Pasul în aer liber pentru a aprinde grătarul este una dintre cele mai bune plăceri care vine odată cu vremea frumoasă, dar tipul de mâncare care poate fi preparat în exterior este limitat de tipul de grătar. Grătarele standard au grătare cu lamele, care sunt excelente pentru gătitul cărnii dense, cum ar fi friptura, burgerii și puiul. Cu toate acestea, mâncarea prea mică sau prea curgătoare, cum ar fi ouăle sau clătitele, va cădea prin grătare și în bazinul de captură de mai jos.
Grătarele plate încearcă să rezolve această problemă de rezolvare prin asocierea aceleiași funcții de încălzire pe care o are un grătar tipic cu o suprafață de gătit plană. Acest lucru permite prepararea mâncărurilor, cum ar fi legumele tocate, ouăle, clătitele și pizza, afară pe grătar. Cel mai bun grătar plat trebuie să aibă dimensiuni mari pentru a găti suficientă mâncare pentru a vă servi familia și este alimentat cu electricitate sau gaz. Această listă cu unele dintre produsele de top este un loc minunat pentru a începe căutarea.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Combo portabil cu gaz propan Royal Gourmet GD401
- COMPETITORUL DE PE LOCUL 2: CUISINART CGG-888 Grill Capac din oțel inoxidabil 22-inch
- CEL MAI BUN COMPACT: PIT BOSS PB336GS 2 arzătoare de masă LP cu plită cu gaz
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun grătar plat
Atunci când cumpărați un grătar plat, care să fie adăugat la patio, punte sau chiar la bucătărie, trebuie să țineți cont de câțiva factori importanți. Gândiți-vă dacă doriți un grătar care să aibă roți pentru a putea fi mutat, dacă grătarul folosește electricitate sau gaz pentru combustibil și cât de mare aveți nevoie de o suprafață de gătit.
Electric vs. alimentat cu gaz
Prima decizie de luat atunci când alegeți un grătar plat este dacă unul care este alimentat de electricitate sau gaz este mai bun pentru situația dvs. Odată ce această întrebare este decisă, calea către grătarul perfect este mai clară.
- Grătare plată electrică sunt de obicei mai mici decât grătarele standard, deoarece sunt utilizate în principal în interior ca aparate de blat sau de masă. Aceste grătare nu pot atinge aceleași temperaturi ca grătarele pe gaz, dar căldura este distribuită mai uniform pe suprafața de gătit.
- Grătare plată cu gaz au același potențial ridicat de căldură ca orice alt grătar în aer liber, singura diferență fiind suprafața sa de gătit plană, în formă de plită. Aceste grătare au o zonă mare de gătit, astfel încât să puteți face grătare pentru întreaga familie simultan. Grătarele pe gaz, desigur, nu pot fi utilizate în interior, deoarece produc monoxid de carbon, care poate deveni rapid un pericol într-o zonă închisă.
În interior versus exterior
Înainte de a alege un grătar plat, este important să decideți dacă grătarul va fi utilizat în interior sau în exterior.
- În interior este într-adevăr adecvat numai pentru grătarele electrice plate, deoarece grătarele cu gaz nu ar trebui utilizate în interior. Grătarele electrice sunt în general fără fum (dincolo de aburul obișnuit produs în timpul gătitului). De asemenea, sunt suficient de mici pentru a fi instalate pe blat sau chiar la masă.
- În aer liber, utilizatorii nu au aceleași preocupări cu privire la ventilarea grătarelor pe gaz. Rețineți, totuși, că grătarele rămase în exterior pot fi expuse la ploaie, zăpadă și gheață și ar trebui acoperite atunci când nu sunt utilizate. Luați în considerare un grătar plat realizat cu un material rezistent la rugină, cum ar fi oțelul inoxidabil. Atât grătarele cu gaz, cât și cele electrice pot fi utilizate în aer liber, deși puteți obține un grătar cu gaz mai mare și mai puternic pentru exterior decât puteți face unul electric.
Combinații de grătar și grătar
Un grătar plat este conceput pentru a oferi utilizatorului o suprafață de gătit plată pentru alimentele care nu își păstrează forma bine, cum ar fi ouăle sau clătitele, dar asta nu înseamnă că grătarul nu poate fi utilizat pentru toate tipurile de alimente. unele mâncăruri au un gust mai bun atunci când sunt gătite pe grătar. Din acest motiv, unele grătare plate sunt proiectate atât cu suprafețe de gătit, cât și cu grătar.
Grilele combinate înseamnă lucruri diferite pentru diferiți producători, iar cumpărătorii care caută acest tip de grătar ar putea observa că există diferite moduri în care aceste suprafețe ale grătarului sunt configurate. Unele grătare combinate au o singură placă de gătit care are o plită pe o parte și grătarele pe cealaltă parte, iar grătarele răsucesc pur și simplu placa de gătit pe suprafața dorită înainte de a găti.
Un alt tip de grătar combinat vine cu două plăci de gătit separate - una cu plat și una cu grătar - pe care utilizatorii le pot schimba în funcție de tipul de suprafață de gătit pe care doresc să o folosească. Al treilea tip de combinație este unul care are o suprafață largă de gătit care este împărțită într-o jumătate de grătar și o grătar pe jumătate, astfel încât ambele suprafețe să poată fi utilizate în același timp, într-o singură masă (friptură și ouă, cineva?).
Suprafața de gătit
Atunci când selectați un grătar plat pentru uz casnic, este o idee bună să vă gândiți cât de mare este o suprafață de gătit potrivită pentru cantitatea de alimente pe care le grătiți de obicei. Suprafața de gătit este măsurată în inci pătrate; suprafața totală de gătit se calculează înmulțind lungimea și lățimea plăcii de gătit.
Grătarele plate de dimensiuni mici și mijlocii variază în suprafața de gătit de la 150 inci pătrate la 300 inci, în timp ce grătarele mari superioare plate au în medie aproximativ 500 inci pătrate. Cei care gătesc pentru o familie ar trebui să caute un grătar care să aibă cel puțin 400 de centimetri pătrați de suprafață, iar grătarele care găzduiesc în mod regulat bătături de grătar în curtea casei ar trebui să lovească această cifră până la cel puțin 500 de inci pătrate.
Rețineți că un combo pentru grătar și grătar poate avea mai multe plăci de gătit, iar dimensiunile plăcilor pot să nu fie egale, deci ceea ce s-ar putea potrivi pe o placă de gătit s-ar putea să nu se potrivească pe cealaltă.
Portabilitate
Grătarele electrice mici, cu plat, cântăresc între 10 și 20 de lire sterline, iar grătarele cu dimensiuni complete alimentate cu gaz pot depăși 100 de lire sterline. În general, cu cât este mai ușor și mai mic un grătar plat, cu atât este mai portabil. Grătarele care au roți sau mânere sunt, de asemenea, mai ușor de deplasat. Modelele mici pot fi mutate cu ușurință prin simpla preluare a acestora, dar grătarele mai mari pot fi mult mai dificil de mutat.
Cumpărătorii care intenționează să mute un grătar plat mai mare de la, de exemplu, o parte a terasei pe alta în mod regulat ar trebui să ia în considerare unul care are cel puțin un mâner și un set de roți - această configurație va facilita împingerea sau tragerea grătiți în jurul punții sau al terasei.
Unele grătare plate au doar două picioare cu roți și trebuie înclinate într-o parte înainte de a le muta. Cei cu o roată pe fiecare picior vor avea de obicei încuietori pentru a împiedica mișcarea grătarului în timpul utilizării.
Caracteristici suplimentare
La fel ca în cazul oricărui alt aparat, multe grătare plate au caracteristici suplimentare care fac grătarul mai ușor și mai plăcut de utilizat. Aceste elemente suplimentare includ spațiu de depozitare pentru unelte pentru grătar, mese laterale, rafturi și capace pentru grătar.
- Depozitarea sculelor pentru grătar poate însemna o mulțime de lucruri. „Depozitarea” ar putea fi la fel de simplă ca un cârlig încorporat pentru a agăța cleștele sau o perie pentru grătar, sau poate însemna o zonă complet închisă pentru a menține instrumentele pentru grătar coralate, chiar și atunci când grătarul nu este utilizat.
- Mese laterale și rafturi sunt adaosuri minunate la un grătar plat, deoarece oferă spațiu pentru a plasa alimente, condimente, ustensile, farfurii, unelte pentru grătar, băuturi și alte articole care sunt convenabile de a avea la îndemână în timp ce grătarul este aprins.
- Huse pentru grătar protejați echipamentul de ploaie, zăpadă și gheață. Huse sunt proiectate cu o latură moale, rezistentă la căldură, care nu va zgâria grătarul și un exterior impermeabil pentru a proteja grătarul de vreme rea.
Alegerile noastre de top
Produsele din această listă cu cele mai bune grătare plate au fost selectate în funcție de eficacitatea și valoarea generală a acestora, cu un accent suplimentar pe considerentele importante de cumpărături menționate mai sus. Cei care caută un nou grătar plat ar trebui să ia în considerare aceste selecții recomandate pentru nevoile lor de grătar.
Royal Gourmet GD401 Combo portabil cu gaz propan
Proiectat având în vedere versatilitatea și ușurința de utilizare, grătarul plat GD401 de la Royal Gourmet are patru arzătoare de 12.000 BTU și un sistem de aprindere automată. Fiecare dintre cele două suprafețe pentru grătar măsoară 16,6 inci pe 17,6 inci, pentru o suprafață totală de gătit de peste 580 inci pătrați. Cele două fețe pot fi folosite simultan sau independent: există o parte pentru grătar pentru sotarea legumelor, prăjirea ouălor sau prepararea clătitelor, iar o parte pentru grătar gătește carne precum friptură, burgeri și pui.
Designul din oțel inoxidabil al GD401 arată excelent pe punte sau pe terasă și este rezistent la apă, deși ar trebui să fie în continuare acoperit atunci când nu este utilizat. Se așează pe patru roți blocabile, astfel încât să fie ușor de deplasat și are cârlige suspendate cu mai multe instrumente pentru grătar, pentru comoditate. O altă dintre numeroasele caracteristici convenabile ale acestui plat este că are două mese laterale pe ambele părți ale suprafeței de gătit, unde chiflele, farfuriile și alte articole pot fi păstrate la îndemână.
CUISINART CGG-888 Grill Capac din oțel inoxidabil 22-inch
Grătarul plat al lui Cuisinart este foarte răcoros: are o formă circulară unică, cu o suprafață de gătit cu diametrul de 22 inci, deasupra unui vas de grăsime de 360 de grade. Capacul din oțel inoxidabil are o gură de aerisire reglabilă, astfel încât grătarul poate fi utilizat pentru prăjire, aburire, coacere sau afumare, precum și pentru grătar și prăjire. Scoateți capacul pentru acces la 360 de grade la suprafața de gătit. O masă laterală rabatabilă permite accesul ușor la uneltele de gătit, ustensile și condimente și are un suport pentru prosoape de hârtie la îndemână.
CGG-888 are două arzătoare controlate independent de 15.000 BTU și poate atinge o temperatură maximă de 550 grade Fahrenheit. Este alimentat de un rezervor de propan, care poate fi ascuns la vedere în interiorul bazei grătarului. Patru roți blocabile facilitează direcționarea acestui grătar Cuisinart pe o suprafață plană, cum ar fi un patio sau o punte.
PIT BOSS PB336GS 2 arzătoare de masă LP cu plită cu gaz
Acest grătar plat din oțel inoxidabil și fontă de la Pit Boss este compact, dar este potrivit doar pentru utilizare în exterior. În timp ce dimensiunile sale de 21 inci cu 17 inci pe 11 inci îl fac suficient de mic pentru a sta pe o masă de bucătărie sau pe un blat, grătarul funcționează pe propan și va produce vapori nocivi într-o zonă închisă.
Pit Boss PB336GS este ușor de utilizat, cu aprindere prin buton și două arzătoare care pot fi setate la temperaturi diferite. Suprafața sa de gătit, detașabilă și plană, măsoară 289 inch pătrat, astfel încât există spațiu amplu pe care să pregătiți mese de camping. Printre caracteristicile grijulii ale grătarului se numără cele patru picioare robuste, antiderapante și o mică capcană pentru grăsimi care poate fi îndepărtată, aruncată și curățată fără a fi nevoie să mișcați grătarul.
Întrebări frecvente despre grătare plate
Grătarele plate sunt o completare excelentă pentru orice gospodărie, dar este posibil să aveți în continuare unele îngrijorări cu privire la modul în care sunt utilizate, precum și întrebări cu privire la diferențele dintre grătare și alte dispozitive de gătit. Citiți mai departe pentru a găsi răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre cel mai bun grătar plat.
Î. Care este diferența dintre un grătar și o grătar?
Grătarele și grătarele diferă în primul rând de dimensiunile și texturile suprafețelor lor de gătit.
Grătarele au de obicei suprafețe mari de gătit cu grătar de gătit care permit sucurilor și uleiurilor din alimente să cadă între goluri și în grătar. Grilele sunt de obicei mai mici decât grătarele, deși multe seamănă cu grătarele portabile. Grătarele au suprafețe plate de gătit, fără găuri sau goluri și sunt adecvate pentru sotarea sau prăjirea alimentelor mici sau curgătoare, cum ar fi ouăle și ciupercile.
Î. Este o plită mai sănătoasă decât un grătar?
O grătar nu este mai sănătos decât un grătar. De fapt, o grătar adună deseori grăsime pe suprafața sa de gătit, în timp ce un grătar permite grăsimii să cadă în bazinul de captare. Cât de sănătos este un aliment la grătar sau la grătar are mai mult de-a face cu tipul de mâncare, nu cu metoda de gătit. Dacă obiectivul este să mâncați mai sănătos, luați în considerare alegerea legumelor la grătar în locul unei fripturi de portar.
Î. Care este cel mai bun mod de a curăța grătarul meu plat?
Curățarea de bază trebuie făcută înainte și după fiecare utilizare, pentru a menține gustul excelent al mâncării și pentru ca grătarul să funcționeze corect. Pentru a curăța grătarul, utilizați peria pentru grătar pentru a îndepărta bucățile de alimente, sosul, condimentele și alte produse alimentare arse. De asemenea, este o idee bună să goliți tava pentru grăsimi, astfel încât să nu se revărse și să provoace mizerie.
Pentru o curățare mai robustă, îndepărtați instrumentele pentru grătar și rupeți curățătorul pentru grătar și un tampon de spălare abraziv. Fiecare piesă din interiorul grătarului, incluzând grătarele, grătarele, dispozitivele de protecție a arzătorului și întregul bazin de prindere din partea de jos a grătarului, trebuie îndepărtate și curățate cu grijă cu un dispozitiv de curățare a grătarului înainte de a fi clătite, uscate și readuse în poziția sa în interiorul grătarului.
Exteriorul grătarului trebuie, de asemenea, curățat semiregular. Folosirea unui produs de curățat pentru grătar cu calități rezistente la apă va ajuta la protejarea grătarului și la menținerea aspectului excelent.
Î. Cum ai grijă de un grătar?
Pentru a avea grijă în mod corespunzător de un grătar, urmați acești pași simpli:
- Verificați periodic conexiunea de gaz sau electrică pentru a vă asigura că nu există rupturi, pauze sau scurgeri.
- Asigurați-vă că grătarul este acoperit corect atunci când nu este utilizat pentru a evita deteriorarea cauzată de ploaie, zăpadă și gheață.
- Înainte și după fiecare utilizare, grătarul trebuie curățat. În funcție de frecvența cu care se folosește grătarul, acesta trebuie curățat adânc cu un dispozitiv de curățare a grătarului semiregular pentru a vă asigura că durează ani de zile.