Modelat după o metodă tradițională de gătit japonez (komodo), fumătorii de grătar de ou din ceramică apar în curțile de pretutindeni. Bucătarii de casă venerează aceste aragazele pe bază de cărbune pentru capacitatea lor de a fuma carne încet, până când este atât de fragedă încât cade de pe os. De asemenea, servesc ca grătare fierbinți aprinse, care pot crea focul perfect pe o friptură și chiar pot coace o pizza.
Fumătorii cu grătar de ouă rulează de la modele simple la modele de ultimă generație, cu grătare separate, roți de blocare supradimensionate și un focar multipanel. Am parcurs piața pentru a prezenta recomandări pentru unii dintre cei mai buni fumători la grătar de ouă - alegeți modelul care se potrivește nevoilor și bugetului dvs. de gătit.
Alegerile noastre de top
Char-Griller Akorn Kamado Grătar de cărbune și fumător
Cu acest model de la Char-Griller, veți obține 314 inci pătrate de grătar de gătit din fontă la un preț accesibil, plus un extra de 133 inci pătrat pe raftul de încălzire. Corpul în formă de ou al lui Char-Griller este construit din oțel izolat cu pereți dubli cu ecartament 22, cu un exterior acoperit cu pulbere și un interior din oțel acoperit cu porțelan.
Aproape de partea superioară a capacului articulat al oului se află un manometru la îndemână, împreună cu un orificiu de aerisire. Un cărucior tubular din oțel susține aragazul pentru ouă și are roți din cauciuc și role cu blocare. Coșul și grătarul pentru ouă cântăresc împreună 90 de lire sterline.
Kamado Joe Big Joe II Grătar de cărbune
Având un grătar substanțial de 452 inci pătrat de grătar de gătit din oțel inoxidabil, această opțiune Kamado Joe este o alegere ideală atunci când este timpul să distrați. Reglați grătarul său pe 2 niveluri în corpul oului când doriți diferite temperaturi de gătit și mizați-vă pe tehnologia de balamale de ridicare a aerului inclusă pentru a ușura deschiderea capacului grătarului și pentru a-l împiedica să se închidă.
O acoperire ceramică cu foc puternic acoperă corpul puternic al oului din aluminiu turnat și este ușor să verificați indicatorul de temperatură situat în apropierea orificiului de ventilație din partea superioară a capacului. Grătarul vine cu două rafturi laterale exterioare care includ cârlige pentru agățarea periilor și ustensilelor la grătar.
Un cărucior din fontă sprijină fumătorul și permite deplasarea acestuia pe un cvartet de roți rotative. Împreună, Kamada Joe cântărește 394 de lire sterline!
Kamado Joe Jr. KJ13RH Grill cu cărbune de 13,5 inci
Grătarul de masă Kamado Joe Jr. este un produs de ultimă generație realizat de compania specializată în stilul Kamado al grătarului pe cărbune. Acest grătar este fabricat din ceramică grea, cu o greutate totală de 76 de lire sterline și poate avea nevoie de mai multe persoane pentru a fi transportat și instalat. Acesta vine cu un suport pentru grătar din oțel inoxidabil cu mânere de transport, ceea ce face ușor mai ușor să ridici greutatea voluminoasă.
Acest grătar Kamado are un grătar circular din oțel inoxidabil cu o suprafață de grătar de 143 inci. Întrucât ceramica nu este susceptibilă la ruginire sau la deteriorarea apei, grătarul de masă Kamado este o alegere bună pentru climatul umed, pentru a sta la piscină sau pentru a merge la plajă.
Grătarul este controlat cu un orificiu inferior pentru fluxul de oxigen și un orificiu superior pentru a elibera fum și căldură. De asemenea, include un manometru încorporat în capac pentru o gestionare eficientă și precisă a căldurii.
Char-Griller Grill cu cărbune
Nu trebuie să renunțați la grătarul în formă de ou doar pentru că sunteți departe de casă. La doar 37 de lire sterline, această minunată Char-Griller este ușor de transportat la evenimente sportive și campinguri.
Construit din oțel de calibru 22 acoperit cu pulbere cu un interior căptușit cu porțelan, Char-Griller oferă o zonă de grătar din fontă de 153 inci. Este livrat cu mânere pentru transport și picioare din oțel încorporate pentru stabilitate.
Char-Griller ține căldura la fel de bine ca și grătarele de ou mai mari și mult mai grele și are un indicator de temperatură pe capac.