Pentru mulți dintre noi, ziua începe cu o ceașcă de cafea, așa că găsirea celui mai bun aparat de cafea este o prioritate. Numeroasele tipuri diferite de aparate de cafea: presă franceză, turnare, picurare, espresso și plită. Toate au caracteristici și beneficii distincte și folosesc diferite metode de fabricare a cafelei pentru a produce o gamă de tipuri de cafea. Aparatul de cafea potrivit vă permite să sari peste excursiile zilnice la cafenea și să faceți o pauză de cafea chiar în propria bucătărie sau la cafeneaua dvs. Bucurați-vă de o ceașcă de espresso aburitor sau un pahar de preparare rece atunci când alegeți cel mai bun aparat de cafea care să se potrivească nevoilor dumneavoastră.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Cuisinart DCC-3200P1 Filtru de cafea Perfectemp
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Cafetieră BLACK + DECKER cu 5 cupe
- CEL MAI BUN SINGUR SERVICE: Sboly, un singur serviciu, filtru de cafea
- CEL MAI BUN EXPRESSO MAKER: De’Longhi ESAM3300 Magnifica Super Coffee Machine
- CEL MAI BUNĂ PRESĂ FRANȚEZĂ: Filtru de cafea Mueller French Press cu dublă izolare
- CEL MAI BUN POUR PESTE: Filtru de cafea Bodum Pour Over cu filtru permanent
- CEL MAI BUN TOP DE Sobe: Bialetti Express Moka Pot
- CEL MAI BUN GRIND ȘI BREW: Moara de 12 cupe BLACK + DECKER și cafetieră pentru prepararea cafelei
- CEA MAI BUNĂ PENTRU CAFĂ DRIP: Filtru de cafea Hamilton Beach FlexBrew
- CEL MAI BUN PENTRU BREW COLD: Filtru de cafea Deluxe brevetat Takeya, brevetat
Cele mai populare tipuri de aparate de cafea
Este important să înțelegeți diferitele tipuri de aparate de cafea și diferitele beneficii ale acestora. Citiți mai departe pentru a afla despre cele mai populare tipuri.
Filtru de cafea espresso
Mașinile de espresso sunt destinate persoanelor care doresc să facă acasă espresso sau băuturi pe bază de espresso, precum latte, american sau cappuccino. Cafetierele sunt de obicei mai scumpe decât alte tipuri de cafetiere și au caracteristici fanteziste, cum ar fi controlul precis al temperaturii și baghetele care spumează laptele. Producătorii de espresso vin în soiuri manuale, automate și semi-automate, fiecare tip necesitând un nivel diferit de abilitate de a face cafea, în funcție de câte funcții are mașina.
Aparat de cafea French Press
Presa franceză este un tip de cafetieră super-simplu, rapid și accesibil, ușor de învățat și de stăpânit. Pentru a utiliza o presă franceză, lăsați cafeaua măcinată grosolan și apa fierbinte să stea împreună timp de trei până la cinci minute, apoi apăsați încet pistonul. Presa are un filtru metalic care face o ceașcă de cafea mai aromată decât o obține cu aparatele de cafea care utilizează un filtru de hârtie. Presele franceze au un design compact, ceea ce le face o alegere bună pentru o cafetieră portabilă.
Filtru de cafea pentru turnare
Aparatele de cafea turnate sunt o modalitate ieftină și ieftină de a face o ceașcă de joe. Stilul de turnare folosește un filtru de hârtie și apă fierbinte pentru a face cafea. Pentru a folosi una, puneți cafea măcinată grosier într-o pâlnie în formă de con, cu un filtru de hârtie, apoi turnați apă fierbinte deasupra. Apa se filtrează prin zațul de cafea, iar aromele de cafea curg direct în ceașcă. Modelele turnate pot produce cupe de cafea pline de corp și vă oferă control asupra mai multor variabile în procesul de preparare a cafelei.
Aparat de cafea cu plită
Pentru o alternativă mai puțin costisitoare la un aparat de espresso, încercați un aparat de cafea cu plită ca o oală Moka. Această bază a culturii cafelei italiene este proiectată cu trei camere separate pentru apă, cafea măcinată și cafea preparată. Se toarnă apă în secțiunea inferioară și cafea măcinată fin în secțiunea din mijloc înainte de a o pune pe plită. Odată ce oala se încălzește, apa trece prin camera din mijloc umplută cu boabele de cafea măcinate, înainte de a se transforma în cafea preparată în camera superioară. Cafetierele cu plită vin cu mai multe piese, astfel încât curățarea lor necesită puțin timp și efort suplimentar.
Filtru de cafea cu picurare
Aparatele de cafea cu picurare sunt un tip tradițional de aparat de cafea electric găsit în multe case. Sunt ușor de utilizat și pot prepara mai multe căni de cafea simultan. Aparatele de cafea cu picurare vin cu carafe (sau oale de cafea), filtre permanente și rezervoare de apă. Majoritatea au, de asemenea, funcții convenabile, cum ar fi programabilitatea 24 de ore și funcții de oprire automată. Aparatele de cafea cu picurare sunt o opțiune bună pentru aparatele de cafea începătoare care doresc doar să adauge apă și cafea măcinată, apoi să apese un buton.
Filtru de cafea Grind-and-Brew
Acest aparat de cafea cu funcție dublă combină simplitatea unui aparat de cafea cu picurare și rafinamentul unui aparat de espresso. Include un râșniță încorporată care poate măcina boabele de cafea chiar înainte de preparare, rezultând o ceașcă de cafea cu gust proaspăt. O mașină de măcinat și preparat elimină necesitatea unei mașini de măcinat separate și vă oferă un loc convenabil pentru depozitarea boabelor de cafea. Nu uitați să spălați în mod obișnuit râșnița încorporată pentru a menține funcționarea corectă.
Filtru de cafea la rece
Aparatele de cafea cu preparare la rece produc o ceașcă de java mai puțin acidă decât alte metode de preparare. Acestea constau dintr-un ulcior, filtru de plasă și capac. Pentru a utiliza o mașină de preparat la rece, adăugați cafea măcinată în infuzor, apoi turnați apă rece și filtrată în ulcior și coborâți infuzorul în apă. Sigilați capacul și agitați ulciorul, apoi păstrați-l la frigider peste noapte. Scoateți infuzorul după ce ciclul de preparare este complet pentru o ceașcă de cafea concentrată. Se toarnă peste gheață dacă bea cafeaua rece sau se combină cu apă clocotită dacă se bea fierbinte.
Caracteristici de căutat în cel mai bun aparat de cafea
Diferitele caracteristici de luat în considerare atunci când cumpărați cel mai bun aparat de cafea pentru bucătăria dvs. includ funcționalitatea, timpul de preparare, ciclurile de preparare, temperatura apei, capacitatea și opțiunile de programare.
Plită vs. Electric vs. Manual
Cafetierele vin în trei varietăți generale, în funcție de modul în care funcționează: plită, electrică și manuală. Cafetierele cu plită își iau căldura de pe aragaz, așa cum sugerează și numele. Cafetierele electrice se conectează la perete și folosesc electricitatea pentru a prepara cafea. Cafetierele manuale se bazează pe apă fiartă și timp pentru a prepara cafea. Timpul de preparare, capacitatea de băut și opțiunile de programare sunt câțiva dintre factorii de luat în considerare atunci când se compară aparatele de cafea. Alegerea unui aparat de cafea electric, electric sau manual depinde de preferințele dvs. de cafea, de buget și de metoda de preparare preferată.
Timpul de preparare a berii
Timpul de preparare este un factor critic la prepararea cafelei și variază în funcție de tipul de aparat de cafea. Timpul de preparare poate varia de la 20 de secunde la 36 de ore. Când preparați espresso, zațul de cafea trebuie să fie în contact cu apa doar 20-30 de secunde. Presele franceze durează aproximativ patru minute pentru a prepara cafea, iar aparatele de cafea pentru picurare necesită aproximativ cinci pentru a prepara o oală. Metoda de preparare la rece necesită cel mai lung timp de preparare, deoarece trebuie să se absoarbă peste noapte. În general, cu cât timpul de preparare este mai lung, cu atât cafeaua este mai aromată.
Cicluri de bere
Cafeaua schimbă aroma în diferite etape ale ciclului de infuzare, iar solubilitatea zațului de cafea scade pe tot parcursul ciclului. Chiar dacă cele mai bogate arome sunt extrase la începutul unui ciclu de preparare, profesioniștii din cafea recomandă să lăsați cafeaua să-și finalizeze întregul ciclu înainte de a turna o ceașcă pentru a obține o aromă echilibrată. Unele aparate de cafea automate cu picurare au setări care vă permit să turnați o ceașcă de cafea înainte de terminarea ciclului de preparare, util dacă vă grăbiți.
Temperatura apei
Temperatura și calitatea apei afectează gustul unei căni de cafea. Pentru rezultate bune, începeți cu apă rece și filtrată. În timpul ciclului de infuzare, mențineți temperatura apei între 195 și 205 de grade. Temperaturile mai reci pot duce la o cafea sub-extrasă, cu gust slab, iar temperaturile mai calde pot duce la o cafea supra-extrasă, cu gust amar. Dacă utilizați o metodă de preparare manuală, cum ar fi o presă franceză sau o turnare, lăsați apa să fiarbă complet, apoi scoateți-o de pe foc și lăsați-o să stea timp de un minut înainte de a o vărsa peste zăpada de cafea.
Opțiuni de capacitate și dimensiune cupă
Diferite tipuri de aparate de cafea vin cu capacități diferite, variind de la o singură ceașcă la 14 căni. Când cumpărați o nouă filtru de cafea, luați în considerare câte căni de cafea intenționați să preparați simultan. Dacă sunteți în căutarea unei soluții cu o singură porție, încercați o plită sau o mașină de turnat. Aparatele de cafea tradiționale cu picurare tind să aibă cea mai mare capacitate, permițându-vă să preparați o oală plină de cafea simultan. Unele aparate de cafea au două camere, una pentru prepararea unei oale pline și alta pentru prepararea unei singure cești.
Opțiuni de programare
Unele aparate de cafea electrice vin cu opțiuni de programare care vă permit să programați aparatul de cafea înainte de a merge la culcare, așa că cafeaua fierbinte vă așteaptă când vă treziți. Aparatele de cafea programabile vă permit să setați un timp de preparare cu până la 24 de ore în avans.
Alegerile noastre de top
Numeroasele opțiuni disponibile pentru prepararea cafelei oferă o gamă largă de avantaje, specialități și costuri. Pentru a vă ajuta să alegeți cel mai bun aparat de cafea pentru nevoile dvs., iată câteva dintre cele mai bune alegeri de pe piață pe care să le luați în considerare.
Cuisinart DCC-3200P1 Filtru de cafea Perfectemp
Acest aparat de cafea cu picurare de la Cuisinart are o mulțime de caracteristici care vă oferă control asupra modului în care vă pregătiți cafeaua, oferindu-vă totuși o ceașcă de joe la apăsarea unui buton. Alegeți între două puncte forte, obișnuite sau îndrăznețe, și programați aparatul astfel încât cafeaua fierbinte să vă aștepte când vă treziți. Se prepară până la 14 căni simultan dacă aveți o mulțime sau setați-o să facă doar una până la patru căni odată. Există un control reglabil al temperaturii menținute la cald pentru a menține cafeaua fierbinte în carafa de sticlă, fără a o arde, iar aparatul vine cu un filtru metalic reutilizabil. Funcțiile suplimentare includ un afișaj LCD cu iluminare din spate, un ton pentru a vă avertiza când cafeaua este gata și o lumină pentru a vă informa când este timpul să decalcificați aparatul de cafea.
Cafetieră BLACK + DECKER cu 5 cupe
Acest aparat de cafea cu buget redus oferă un filtru permanent de cafea care nu necesită filtre de hârtie și o funcție convenabilă pentru a face o ceașcă, astfel încât este posibil să aveți o ceașcă de cafea în mijlocul ciclului de preparare. Are un capac detașabil și coș de filtrare pentru o curățare ușoară. Utilizați comanda cu un singur buton (cu indicator luminos încorporat) pentru a porni și a opri aparatul de cafea și pentru a face cantitatea dorită de cafea utilizând marcajele de nivel clar găsite pe fereastra apei. Acest aparat de cafea cu cinci cani este conceput pentru spații mai mici, deci este o alegere bună pentru cămine sau case de vacanță în care nu este nevoie să preparați 12 căni de cafea simultan.
Sboly, un singur serviciu, filtru de cafea
Acest aparat de cafea personal poate prepara o ceașcă folosind cafea măcinată sau cupe K. Selectați metoda de preparare făcând clic pe unul dintre cele două butoane din partea laterală a mașinii și utilizați funcția de reglare a apei pentru a prepara cantitatea dorită, până la 14 uncii la un moment dat. Sboly este rapid, preparând o ceașcă de cafea în trei minute. Acest model are și funcții de autocurățare și oprire automată.
De’Longhi ESAM3300 Magnifica Super Machine de cafea
Realizarea unui espresso este simplă și simplă cu acest model De’Longhi. Are cadran rotativ și butoane cu 13 setări programabile. Tot ce faceți este să alegeți temperatura, puterea și dimensiunea cupei preferate, apoi apăsați un buton. Împreună cu espresso-urile, această mașină poate face și cappuccino și latte.
Un râșniță de cafea este încorporată în De’Longhi și are o cameră separată pentru cafea normală, decafeinizată sau specială. Acest espressor are, de asemenea, un sistem avansat de spumare a laptelui, un ciclu de preparare dublă și o funcție de oprire automată de trei ore. Rezervorul de apă detașabil, tava de scurgere și coșul de gunoi permit curățarea fără probleme.
Filtru de cafea Mueller French Press cu dublă izolare
Unul dintre dezavantajele unui aparat de cafea de presă francez este că măcinarea uneori își face loc în cafea. Pentru a preveni acest lucru, Mueller French Press are un sistem de filtrare cu trei straturi pentru a menține acele mase în afara băuturii dvs. și produce în continuare o ceașcă de cafea plină de corp. Designul din oțel inoxidabil cu izolație dublă menține băuturile fierbinți timp de o oră mai mult decât modelele din oțel sau sticlă cu pereți mai subțiri, în timp ce exteriorul și mânerul răcesc la atingere. De asemenea, face ciocolată caldă și ceai, plus vine cu o canistră din oțel inoxidabil pentru depozitarea boabelor de cafea.
Filtru de cafea Bodum Pour Over cu filtru permanent
Mașina de cafea Bodum Pour Over produce o oală aromată datorită filtrului său din plasă de oțel care păstrează mai bine uleiurile și aromele cafelei măcinate decât turnările cu filtre de hârtie. Modelul Bodum poate prepara până la 32 uncii simultan. Are o carafă de sticlă cu o bandă de plută detașabilă la exterior care vă protejează mâinile de sticla fierbinte. Această bandă de plută adaugă, de asemenea, o notă pământească și elegantă la aparatul de cafea.
Bialetti Express Moka Pot
Oala Bialetti Express Moka este fabricată din aluminiu lustruit de înaltă calitate și are o formă octogonală elegantă. Poate face 12 căni de cafea Moka bogată, catifelată, odată. Această mașină de plită are o supapă de siguranță brevetată și este ușor de demontat pentru curățare. Bialetti oferă cafea special pregătită pentru Moka; cu toate acestea, orice marcă care are un teren italian funcționează în această mașină. Cafeaua măcinată fin poate înfunda o oală Moka, iar cafeaua măcinată grosolan poate duce la o cafea palidă, fără gust.
Moara de 12 cupe BLACK + DECKER și cafetieră pentru prepararea cafelei
Acest aparat de cafea de 12 cani de măcinat și preparat oferă o măcinare și o preparare simplificate pentru o ceașcă rapidă și aromată. Măcinați boabe întregi sau opriți râșnița pentru a prepara cafea folosind boabe pre-măcinate. Personalizați-vă cafeaua cu un selector rezistent la preparare, care vă permite să alegeți arome obișnuite, îndrăznețe sau puternice.
Această mașină de măcinat și preparat are o funcție de preparare automată de 24 de ore pentru a vă trezi la cafea proaspăt preparată, plus o caracteristică de strecurare care vă permite să vă turnați o ceașcă înainte ca ciclul de infuzare să se termine. Are, de asemenea, un indicator al nivelului apei, funcția de oprire automată și un filtru permanent, reutilizabil.
Filtru de cafea Hamilton Beach FlexBrew
Acest aparat de cafea cu picurare poate prepara o oală plină sau o singură ceașcă folosind măcini sau poate face o singură porție cu o păstăie de K-cup. Carafa deține până la 12 căni de cafea. Are un cronometru programabil care poate fi configurat cu 24 de ore în avans, un ciclu de menținere la cald de două ore și o funcție de oprire automată pentru o siguranță sporită. Are un filtru metalic reutilizabil și o setare de pauză și servire care vă permite să turnați o ceașcă înainte ca ciclul de infuzare să se încheie. Există un selector rezistent la preparare, care vă permite să alegeți cafea obișnuită sau îndrăzneață. Partea cu o singură servire a FlexBrew poate fi ajustată pentru a se potrivi cu cupe scurte sau cani înalte de călătorie.
Filtru de cafea Deluxe brevetat Takeya, brevetat
Mașina de cafea Takeya Cold Brew are un capac etanș care menține cafeaua proaspătă în frigider timp de până la două săptămâni. Poate prepara până la patru porții de cafea la rece. Mânerul din silicon antiderapant îl face să fie ușor turnat, iar filtrul său din rețea reutilizabil este conceput pentru a împiedica pătrunderea măcinăturilor în cafeaua preparată. Ulciorul din plastic fără BPA poate rezista la temperaturi ridicate dacă preferați cafeaua fierbinte. Takeya este compatibil cu mașina de spălat vase și este proiectat pentru a se potrivi în majoritatea ușilor frigiderului.
Întrebări frecvente despre noul dvs. aparat de cafea
Iată câteva sfaturi pe care trebuie să le luați în considerare pe măsură ce alegeți, apoi începeți să utilizați noul dvs. filtru de cafea.
Î. Pot reîncălzi cafeaua rece în aparatul de cafea?
Nu este o idee bună să reîncălziți cafeaua într-o cafetieră, deoarece placa de încălzire a mașinii nu se încălzește suficient pentru a vă aduce cafeaua la o temperatură de băut dorită. În schimb, reîncălziți-l în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.
Î. Cum îmi curăț aparatul de cafea?
Curățați un aparat de cafea cu apă și săpun după fiecare utilizare. Pentru o curățare mai profundă, treceți oțet și apă cu părți egale printr-un ciclu de preparare la fiecare trei luni pentru a detartra mașina și a elimina depunerile de minerale.
Î. De ce aparatul meu de cafea se scurge de jos?
Cel mai frecvent motiv pentru care o filtru de cafea se scurge de jos este umplerea excesivă a rezervorului de apă.
Î. De ce are cafeaua mea un gust prost?
Există mai multe motive posibile pentru care cafeaua are un gust prost. Cele mai frecvente includ utilizarea boabelor de cafea vechi, apă de calitate slabă sau un aparat de cafea murdar. Cremă sau lapte pe care îl adăugați la ceașca de cafea poate afecta și gustul, deci ar trebui să fie proaspăt.