Cunoscătorii cafelei care nu vor să se agite cu tehnicile de turnare sau cu aparatele de espresso vor aprecia simplitatea și ușurința unei prese franceze. De asemenea, cunoscute sub numele de oală de presă sau cafetieră, aparatele de cafea franceze de presă sunt dispozitive manuale care produc o infuzie robustă și plină de corp, care extrag cantitatea maximă de aromă din zațul dvs. de cafea.
Prese franceze sunt o opțiune excelentă pentru cei cu spațiu limitat la contor, deoarece au o amprentă mult mai mică decât o filtru de cafea standard. Pot fi păstrate cu ușurință într-un sertar sau într-un dulap în timp ce nu sunt utilizate. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cum să selectați cea mai bună presă franceză pentru dvs.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Filtru de cafea Bodum 1928-16US4 Chambord French Press
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Filtru de cafea și ceai de presă franceză Bodum Brazilia
- CEL MAI BUN OȚEL INOX: Presă franceză din oțel inoxidabil cu pereți dubli Frieling
- CEA MAI BUNĂ STICLĂ: Cafetieră de presă franceză Cafe Du Chateau
- CEL MAI BUN STONEWARE: Le Creuset Stoneware French Press
- CEL MAI BUN PENTRU CĂLĂTORIE: Presă de călătorie izolată din oțel inoxidabil ESPRO
- CEL MAI VERSATIL: GROSCHE Madrid French Press Cafea și ceai Press
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cea mai bună presă franceză
Când cumpărați o presă franceză, trebuie luați în considerare câțiva factori cheie. Următoarele secțiuni detaliază câteva dintre cele mai importante calități de care trebuie să ții cont atunci când faci cumpărături pentru cea mai bună presă franceză pentru bucătăria ta.
Standard vs. Portabil
Presele franceze pot fi standard sau portabile.
- Standard Presele franceze sunt menite să fie utilizate într-o bucătărie de acasă. Fabricate din sticlă, oțel inoxidabil sau gresie, acestea au de obicei o capacitate de 34 de uncii, deși sunt disponibile atât dimensiuni mai mici, cât și mai mari.
- Portabil Prese franceze sunt concepute pentru a fi utilizate în deplasare. Sunt construite de obicei din oțel inoxidabil cu pereți dubli, ceea ce le face durabile și asigură retenție de căldură. Au de obicei o capacitate mai mică de 12 uncii și sunt proiectate pentru a se potrivi într-un suport standard pentru pahare. Unele pot oferi caracteristici care vă permit să opriți procesul de extracție a aromei pentru a împiedica cafeaua dvs. să ia o aromă amară.
Material
Presele franceze au carafe fabricate dintr-o varietate de materiale. Cele mai populare sunt sticla, oțelul inoxidabil și ceramica.
- Sticlă carafele prezintă de obicei sticlă borosilicată, care oferă o rezistență termică crescută pentru a preveni spargerea materialului din cauza șocului termic. Acestea sunt de obicei încastrate într-un cadru de material de protecție, cum ar fi oțelul inoxidabil sau plasticul. Datorită finisajului lor translucid, vă permit să urmăriți cafeaua în timp ce se prepară. Sunt ușor de curățat, dar chiar și cu o întreținere atentă se pot sparge în timp.
- Oțel inoxidabil carafele sunt mult mai rezistente și pot oferi o construcție cu pereți dubli pentru a ajuta la reținerea căldurii.
- Ceramică prese franceze din gresie sunt de obicei acoperite cu smalț și oferă retenție naturală a căldurii, deși sunt mai grele și pot fi sparte. Ele pot veni într-o gamă de culori elegante.
Capacitate
În timp ce mulți producători măsoară capacitatea presei franceze în cupe, este important să stabiliți câte uncii de lichid poate deține. O ceașcă standard din SUA este echivalentă cu 8 uncii fluide, dar definiția unei „cupe” de către o companie poate varia foarte mult - unele considerând că o ceașcă este de doar 4 uncii. Majoritatea presei franceze standard au capacități de aproximativ 34 uncii fluide (sau 1 litru), dar pot veni și într-o varietate de dimensiuni. Sunt disponibile versiuni mai mici, care sunt utile dacă pur și simplu doriți să preparați o singură ceașcă și pot fi folosite și în timpul călătoriilor.
Mâner
Mânerul presei franceze trebuie să fie robust și rezistent la căldură, permițându-vă să echilibrați ușor carafa în timp ce utilizați pistonul. Deoarece prese franceze cu carafe de sticlă sunt fierbinți la atingere, mânerul trebuie să fie conceput astfel încât să puteți turna cafeaua fără să vă ardeți din greșeală, făcându-vă contactele cu sticla.
Retenție de căldură
Unele prese franceze oferă o construcție cu pereți dubli și au o reținere optimă a căldurii, dar realitatea este că cafeaua dvs. nu ar trebui să stea în presă mult timp după ce a fost preparată. Apa fierbinte va continua să extragă aroma din sol după 4 minute de preparare, creând un gust amar, neplăcut. Cu toate acestea, dacă vă place cafeaua fierbinte, o carafă izolată poate păstra căldura în timpul scurt de preparare.
Sistem de filtrare
În timp ce aparatele de cafea cu picurare pot utiliza cafea măcinată fin, este de preferat să folosiți boabe măcinate medii sau grosolane atunci când utilizați o presă franceză. Majoritatea presei franceze prezintă filtre de oțel și ecrane de plasă ca sistem principal de filtrare. Filtrele au în mod obișnuit trei straturi pentru a vă asigura că niciun fel de sol sau sediment nu se termină în infuzia finală. De asemenea, este important ca pistonul să aibă o etanșare etanșă pentru a împiedica pământul să-și găsească drumul în cafea.
Ușurința de curățare
Presele franceze trebuie spălate după fiecare utilizare, deci trebuie să fie ușor de curățat. Asigurați-vă că puteți dezasambla și curăța cu ușurință modelul pe care îl alegeți. În timp ce unele prezintă componente care se pot spăla în vase, altele trebuie spălate manual.
Estetic
Dacă intenționați să păstrați presa franceză pe blatul dvs. sau să o utilizați ca vas de servire, ar trebui să se potrivească stilului de decor al casei dvs. Prese franceze cu pahare de sticlă și cadre din oțel inoxidabil au fie o estetică clasică, fie modernă, în timp ce modelele realizate exclusiv din oțel tind să arate mai industrial. Stratul de smalț pe prese de gresie vine într-o gamă largă de culori pentru a se potrivi cu celelalte vase ale tale sau cu accentele din bucătărie.
Alegerile noastre de top
Acum, că știți mai multe despre presa franceză, este timpul să începeți cumpărăturile. Următoarele opțiuni iau în considerare toate caracteristicile de mai sus, inclusiv estetica, materialele, sistemul de filtrare și reținerea căldurii. Cercetați o varietate de opțiuni pentru a găsi cea mai bună presă franceză pentru nevoile și bugetul dvs.
Filtru de cafea Bodum 1928-16US4 Chambord French Press
Bodum Chambord are o carafă fabricată din sticlă borosilicată, care oferă rezistență termică, asigurând o schimbare rapidă a temperaturii, care nu o va face să se spargă. Sistemul de filtrare constă dintr-un filtru cu ochiuri fine și o placă de oțel perforată, oferind o aromă uniformă.
Are un design clasic cu un cadru din oțel inoxidabil durabil care protejează carafa de sticlă. Are, de asemenea, patru picioare de oțel, care îl ridică la jumătate de centimetru, deci nu există riscul de a vă arde mesele sau blaturile.
Carafa acestui model are o capacitate de 34 de uncii, dar sunt disponibile și dimensiuni mai mici și mai mari. Bodum vinde piese de schimb pentru prese franceze, permițându-vă să achiziționați cu ușurință filtre noi atunci când este necesar.
Aparat de cafea și ceai de presă franceză Bodum Brazilia
Bodum Brazilia este mai accesibil decât unele dintre celelalte modele ale mărcii datorită cadrului său din polipropilenă, dar funcționează la fel de bine. Este construit cu o carafă din sticlă borosilicat rezistentă la căldură, iar carcasa și mânerul nu conțin BPA. În timp ce cadrul este realizat din plastic, pistonul și filtrul sunt construite din oțel inoxidabil. Mânerul triunghiular asigură faptul că mâinile nu intră în contact cu suprafețe fierbinți.
Este sigur pentru mașina de spălat vase, făcându-l ușor de curățat. Acest model are o capacitate de 34 de uncii, dar sunt disponibile modele mai mici și mai mari.
Presă franceză din oțel inoxidabil cu pereți dubli Frieling
Cei care caută o presă franceză care să asigure păstrarea căldurii vor aprecia acest model de la Frieling. Este fabricat din oțel inoxidabil cu pereți dubli 18/10, care vă menține cafeaua caldă, permițându-vă să o folosiți ca vas de servire. Datorită carafei de oțel, este, de asemenea, foarte durabilă și nu prezintă riscul de rupere.
Dispune de un sistem de filtrare dublă, cu primul filtru pentru strecurarea terenurilor mai mari și un filtru mai fin pentru îndepărtarea particulelor mai mici de sedimente. Componentele sale se pot spăla în vase și le puteți dezasambla cu ușurință pentru curățare. Acest model are o capacitate de 36 uncii, dar sunt disponibile și modele mai mari și mai mici. De asemenea, vine în două finisaje: un finisaj mat periat și un finisaj mai lucios în oglindă.
Cafetieră de presă franceză Cafe Du Chateau
Cafe Du Chateau French Press este fabricat dintr-o carafă de sticlă cu cadru din oțel inoxidabil. Are un sistem de filtrare pe 4 nivele care include două ecrane din oțel inoxidabil, o bază cu arc care etanșează marginile în timp ce plonjați și un filtru suplimentar în capac pentru a prinde terenurile mai grosiere. Este fabricat din oțel inoxidabil 304, care are un nivel ridicat de nichel și crom pentru a preveni coroziunea. Sticla cu borosilicat previne spargerea chiar și după modificări termice puternice.
Are o capacitate de 34 de uncii și toate componentele sunt sigure pentru mașina de spălat vase.
Le Creuset Stoneware French Press
Le Creuset este cunoscut pentru vasele de gătit din gresie. Această presă de cafea acoperită cu smalț se potrivește cu estetica clasică a mărcii, oferind bucătăriei dvs. un aspect de țară franceză. Finisajul smalț este rezistent la așchii și previne pătarea și crăparea. Păstrează bine căldura pentru a vă menține cafeaua caldă și este chiar sigură în cuptorul cu microunde și cuptor, oferindu-se aplicațiilor variate din bucătărie.
Dispune de un piston din oțel inoxidabil și o presă cu plasă, precum și un mâner bine proiectat pentru a împiedica contactul cu articulațiile cu carafa. Are o capacitate de 34 de uncii și este sigur pentru mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Presă de călătorie izolată din oțel inoxidabil ESPRO
Dacă sunteți special în legătură cu cafeaua dvs. și nu ați visa să beți cafeaua filtrată furnizată la un hotel, luați în considerare posibilitatea de a investi într-o presă franceză adaptată călătoriilor. Acest model de la Espro are o capacitate de 12 uncii, ceea ce îl face perfect pentru o singură porție din mers. Construcția izolată cu pereți dubli din oțel inoxidabil vă menține cafeaua caldă ore întregi. Este suficient de robust pentru a fi ambalat într-o valiză sau un rucsac pentru a fi folosit în timp ce sunteți departe de casă, dar poate fi folosit și la navetă. Include o caracteristică care vă permite să opriți extragerea aromei pentru a împiedica cafeaua să devină amară. Are un microfiltru dublu pentru a se asigura că infuzia finală este lipsită de granule și sedimente.
Vine în patru finisaje diferite: oțel inoxidabil periat, alb mat, negru mat și gri mat - toate acestea sunt fără BPA. Toate componentele pot fi spălate pe raftul superior al mașinii de spălat vase.
GROSCHE Madrid French Press Cafea și ceai Press
În timp ce majoritatea presei franceze sunt concepute exclusiv pentru a prepara cafea fierbinte, acest model de la Grosche poate prepara, de asemenea, ceai rece și chiar ceai abrupt. Utilizați cafea măcinată fin sau ceai cu frunze libere pentru a face o mare varietate de băuturi. Cu fasole măcinată grosolan, face o preparare rece excelentă pentru zilele toride.
Paharul este fabricat din sticlă borosilicată rezistentă la căldură, iar cadrul din oțel inoxidabil are un finisaj cromat. Sistemul de filtrare duală asigură că nu există sedimente în ceai sau cafea cu un filtru pe piston și altul pe capac.
Are o capacitate de 34 de uncii, dar o versiune mai mică este disponibilă și pentru porții unice, iar o versiune mai mare găzduiește gospodăriile cu mai multe băuturi de cafea.
Întrebări frecvente despre presa franceză
Iată câteva răspunsuri la întrebările frecvente despre presa franceză.
Î. Cum prepari cafea folosind o presă franceză?
Pentru a face cafea folosind o presă franceză, adăugați cafea măcinată medie în carafă, apoi turnați apă fierbinte peste ea. Introduceți pistonul, lăsându-l să se odihnească deasupra liniei de apă. După 4 minute, apăsați încet. Turnați cafeaua într-o cană sau într-un alt vas - cafeaua nu trebuie să rămână în presă.
Î. Câtă cafea folosiți într-o presă franceză?
Cât de multă cafea utilizați într-o presă franceză depinde de preferințele dvs. personale. Pentru a produce 34 de uncii de cafea, veți avea nevoie de aproximativ 4 până la 5 linguri de grămadă.
Î. Este cafeaua de presă franceză mai puternică decât cafeaua picurătoare?
Deoarece ecranele de filtrare utilizate în prese franceze sunt mai poroase decât filtrele standard de cafea, aroma cafelei prese franceze este mai robustă. Totuși, asta nu înseamnă că conține mai multă cofeină.
Î. Cum îmi curăț presa din Franța?
Toate componentele presei franceze trebuie spălate după fiecare utilizare. Dacă este compatibil cu mașina de spălat vase, acesta poate fi pur și simplu demontat și introdus în mașina de spălat. Alternativ, prese franceze pot fi spălate manual cu apă caldă cu săpun și apoi uscate bine.