Luați-vă dragostea pentru bere la nivelul următor învățând cum să vă creați propria bere. Kituri de fabricare a casei simplifică procesul de fabricare a berii, astfel încât să puteți prepara, fermenta și îmbuteliați propria dvs. bere. Aceste truse utile aduc atât echipament pentru fabricarea berii, cât și cunoștințe de instruire în confortul propriei case.
Fabrica de bere la domiciliu este un hobby care necesită echipamente și ingrediente speciale. Cel mai bun kit de preparare a casei ar trebui să includă instrucțiuni simple și materialele de care aveți nevoie pentru a face preparatul perfect pentru casă. Găsiți cel mai bun kit de preparare a casei pentru dvs. sau pentru un pasionat de bere (sau ambii) cu sfaturile și recomandările de cumpărături colectate aici.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Creați un Brew reutilizabil Creați-vă propriul kit de bere
- Cel mai bun pentru începători: Mr. Beer Set complet de preparare a berii de 2 galoane
- CEL MAI BUN PENTRU PROSPIRI ASPIRATE: Northern Brewer Brew. Acțiune. Bucurați-vă. Set de fabricare a berii
- CEL MAI BUN CU FERMENTATOR CONIC: BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro
- CEL MAI BUN HIGH-TECH: BrewArt BeerDroid Sistem de fabricare a berii complet automatizat
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun kit de fabricare a casei
Kituri de fabricare a casei furnizează de obicei majoritatea sau chiar toate echipamentele de care aveți nevoie pentru a începe fabricarea berii. Sunt o opțiune ușoară și rentabilă pentru majoritatea producătorilor de bere de acasă. În loc să achiziționați articole individuale, un kit vă asigură că veți avea un sistem simplificat care funcționează bine împreună.
Cu unele truse, poate fi necesar să vă folosiți propriile elemente de bază din bucătărie sau să cumpărați sticle separat. Kituri de fabricare a casei vin în diferite stiluri, niveluri de dificultate, dimensiuni și pentru toate tipurile de bere diferite. Iată câteva considerații de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți cel mai bun kit de fabricare a casei.
Nivel de experienta
A te aventura în lumea fabricării berii la domiciliu poate fi copleșitor. Din fericire, există un kit pentru fiecare nivel de experiență, de la începători până la fabricant de bere experimentat. Puteți găsi seturi de fabricare a berii care au nevoie doar de o plită și echipamente de bază pentru bucătărie sau puteți găsi setări care imită o fabrică de bere profesională.
Kituri pentru începători folosesc de obicei extrase și au instrucțiuni simple. Sunt un punct de plecare excelent pentru cei care doresc să înceapă prepararea acasă. După câteva clocote, amestecare și așteptare, veți bea bere de casă.
Trusele complexe implică de obicei mai mulți pași și sunt minunate pentru pasionații serioși. Adesea încorporează mai multe lucrări practice care învață arta și știința din spatele fabricii de bere la domiciliu. Aceste seturi permit personalizarea și pot crea un produs finit de calitate superioară.
Dimensiunea lotului
Seturile de fabricare a casei sunt fabricate pentru a produce diferite dimensiuni ale lotului. Este posibil ca producătorii de bere începători să înceapă cu un lot mai mic, cum ar fi un kit de 1 galon sau 2 galoane. Trusele mai mici sunt o alegere bună pentru pasionații în devenire, deoarece ocupă mai puțin spațiu și sunt de obicei mai puțin costisitoare.
Dimensiunile mici ale loturilor pot fi ideale și pentru unii producători de bere cu experiență. Puteți experimenta mai multe tipuri de bere când preparați loturi mai mici. Deoarece experimentarea nu merge întotdeauna bine, o dimensiune mai mică a lotului înseamnă că nu veți turna galoane de bere pe canal, dacă ceva nu merge bine.
O dimensiune mai mare a lotului înseamnă că nu trebuie să preparați la fel de des. Trusele mai mari de preparare a casei sunt excelente pentru consumatorii serioși de bere care doresc o cantitate durabilă de bere de casă. Și, dacă aveți vreo bere în plus, o puteți folosi oricând prin casă. Un dezavantaj al seturilor de loturi mari este că pot ocupa o cantitate destul de mare de spațiu.
Tipul de bere
Oamenii produc berea de secole. Există un număr amețitor de tipuri de bere pentru a alege. Tipurile populare de bere includ berile de grâu, berile brune, lagerele palide, lagerele întunecate, IPA-urile, stouturile, hamarii și multe altele.
Multe mărci de preparare a casei oferă o gamă largă de seturi de rețete de ingrediente. Aceste pachete de ingrediente sunt făcute pentru a fi utilizate cu kiturile de preparare a casei.
Berile alcoolice nu sunt singura băutură fermentată pe care o puteți prepara acasă. Berea rădăcină este o altă băutură clasică pe care o puteți fermenta și îmbutelia singură. La fel ca fabricarea berii alcoolice, prepararea berii de rădăcină implică un proces de fabricare și fermentare. Prepararea berii de rădăcină este un mod potrivit pentru familie de a vă bucura de prepararea acasă.
Ingrediente
Există patru ingrediente de bază în bere: malț, hamei, drojdie și apă. Odată cu creșterea fabricii de bere la domiciliu, puteți găsi acum o serie de variante ale acestor ingrediente.
Extractele de malț se găsesc adesea în kiturile de fabricare a casei, deoarece sunt ușor de utilizat. Pentru producătorii de bere mai experimentați, unele truse includ boabe de înmuiere, piure parțială sau ingrediente din cereale. De asemenea, puteți alege dintr-o gamă largă de hamei și tulpini de drojdie pentru a conferi diferite arome, arome și calități berii dvs. finite.
Multe mărci de fabricare a casei vând seturi de rețete pentru ingrediente pentru a fi utilizate cu kiturile lor de fabricare a casei. Majoritatea mărcilor poartă o gamă largă de diferite tipuri de bere. Unele companii oferă aceste rețete în pachete pre-măsurate ușor de utilizat, dar, dacă alegeți să vă ramificați singuri, puteți găsi și ingrediente individual și în vrac.
Caracteristici
Există multe caracteristici de căutat în cel mai bun kit de fabricare a casei. Diverse caracteristici pot contribui la ușurința utilizării, funcționalitatea, designul și calitatea berii.
Tipul de fermentator este o caracteristică de luat în considerare în trusa de preparare a casei. Puteți alege dintre găleți de fermentație din plastic, sticle de sticlă sau plastic (un tip de cană de fermentație), fermentatoare conice și multe altele.
Dacă sunteți un începător adevărat, ați putea căuta un kit care să fie ușor de utilizat și să aibă cei mai puțini pași posibili. Pe de altă parte, fabricanții de bere cu experiență ar putea căuta un kit care să aibă materiale de calitate superioară sau să includă instrumente precum termometre și hidrometre pentru o preparare mai precisă. Există chiar și sisteme de fabricare a echipamentului all-in-one și complet automatizate care pot ridica procesul de fabricare a casei.
Echipamente și accesorii
Fabricarea berii la domiciliu necesită echipamente speciale. Unele truse de preparare a casei vin cu toate materialele de care aveți nevoie, inclusiv sticle. Alții vă solicită să furnizați articole de bucătărie de bază sau echipamente de îmbuteliere. Producătorii serioși de casă ar putea căuta kituri de lux de fabricare a casei cu accesorii suplimentare sau ar putea alege să își creeze propriile kituri.
Echipamentul necesar variază în funcție de metoda de preparare a casei pe care o alegeți. Un kit de preparare a casei simplifică procesul prin furnizarea majorității sau a tuturor materialelor. Pe măsură ce progresați, puteți oricând să vă actualizați echipamentul sau să adăugați accesorii noi la kit.
Cu unele seturi de fabricare a berii de înaltă tehnologie, este posibil să nu aveți nevoie chiar și de echipamente tradiționale de fabricare a berii. Aceste aparate pot face cea mai mare parte a muncii pentru dvs. pentru o preparare ușoară și fără mizerie.
Alegerile noastre de top
Cel mai bun kit de preparare a casei oferă instrucțiuni clare și majoritatea (sau toate) din materialele de care aveți nevoie pentru a prepara berea. Un kit de fabricare a berii de calitate ar trebui să fie ușor și distractiv atât pentru începătorii, cât și pentru cei cu experiență. Cel mai important, ar trebui să aibă ca rezultat o bere gustoasă. Următoarele recomandări au fost selectate având în vedere aceste criterii.
Creați un Brew Reusable Make Your Own Kit de bere
Trusa de preparare a casei Craft A Brew este prietenoasă pentru începători, accesibilă și oferă o varietate de opțiuni. Acest kit vine cu un cărucior de 1 galon, pâlnie, baston pentru rafturi, dop de cauciuc, tuburi de transfer, clemă pentru degetul mare, blocaj de aer, termometru, igienizant și setul de rețete la alegere. Broșura „Ghid pentru fabricarea berii artizanale” inclusă vă îndrumă prin etapele berii. Nu include fierbător, echipamente de îmbuteliere sau sticle.
Toate echipamentele din acest kit sunt reutilizabile. Craft A Brew oferă o varietate de seturi de rețete de ingrediente realizate cu cereale de specialitate, hamei proaspăt ambalate și extract de malț uscat.
De asemenea, puteți achiziționa seturi de rețete separate pentru a experimenta diferite tipuri de alcool. Dacă doriți să vă aventurați în alte tipuri de fabricare a berii la domiciliu, echipamentele din acest kit pot fi utilizate cu truse de rețetă Craft A Brew, vin, cidru tare și seltzer tare.
Mr. Beer Set complet de preparare a berii de 2 galoane
Kitul complet de fabricare a berii Mr. Beer vine cu procesul de fabricare simplificat al berii, ingrediente de înaltă calitate și echipamente brevetate de fabricare a berii. Cu instrucțiunile lor pas cu pas, durează doar 30 de minute pentru a prepara berea. Apoi, după câteva săptămâni de fermentare, berea dvs. este gata de îmbuteliat.
Există o varietate de tipuri de bere disponibile pentru acest kit de bere ușor. Fiecare rețetă folosește ingrediente de înaltă calitate realizate de Coopers Brewery, cea mai mare fabrică de bere artizanală din Australia.
Acest kit include ingredientele pentru bere, dezinfectant, picături de carbonatare, un fermentator de 2 galoane și sticle reutilizabile rezistente la spargere. Fermentatorul de 2 galoane are un vârf de gură largă și un filtru de aer și un țeavă încorporat. Adăugați câteva elemente de bază comune pentru bucătărie și cea mai mare parte a magiei se întâmplă în acest fermentator unic.
Northern Brewer Brew. Acțiune. Bucurați-vă. Set de fabricare a berii
Northern Brewer „Brew. Acțiune. Bucură-te. ” Setul de start de 5 galoane include aproape tot ce trebuie să preparați - va trebui doar să vă furnizați propriile sticle. Include un set de rețete, un fermentator de 6,5 galoane cu țeavă, un filtru de aer cu bule, o găleată de îmbuteliere cu țeavă și tuburile și igienizatorii necesari.
Echipamentul suplimentar din acest kit îl duce la nivelul următor. De asemenea, vine cu un ceainic de 5 galoane din oțel inoxidabil și o lingură din oțel inoxidabil cu mânere lungi - un ceainic și o lingură dedicată pentru bere este de obicei mai bună decât utilizarea instrumentelor dvs. de bucătărie, care pot contamina berea cu bacterii sau arome de gătit. Iar cu echipamentele sale de testare suplimentare, inclusiv un hidrometru cu herculometru triplu, borcan de testare și termometru de laborator, acest kit vă pregătește să preparați berea perfectă.
Northern Brewer poartă o gamă de upgrade-uri pentru kitul de pornire, seturi de rețete pentru ingrediente și accesorii suplimentare pentru a construi acest kit de pornire ușor de utilizat.
BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro
Fermentatorii conici sunt de obicei utilizați în fabricile de bere. Kituri de fabricare a casei cu fermentatoare conice încearcă să imite procesul de fabricare a berii pentru a crea bere de înaltă calitate la o scară mult mai mică. Acest kit include un fermentator conic brevetat, cu lot mic, ușor de utilizat. Elimină nevoia de sifonare și are un vârf pentru turnare ușoară odată ce berea dvs. este gata pentru îmbuteliere. Deschiderea mare a gurii facilitează amestecarea și curățarea simplă.
Acest kit conține elementele esențiale de care aveți nevoie pentru a prepara. În plus față de fermentatorul conic de 2 galoane cu țeavă și indicator de temperatură, acesta include ingrediente pentru rețetă, un filtru de aer, dop de cauciuc, garnitură, lingură de amestecare, umplutură pentru sticle, furtun și opt sticle de plastic cu capace.
BrewDemon folosește rețete fabricate manual de bere de la fabrica de bere Speight, una dintre cele mai populare fabrici de bere din Noua Zeelandă. Acest kit include un kit de rețete One Evil Pilsner ușor și răcoritor. Seturile lor de preparare se prepară în doar 15 minute pe aragaz.
BrewArt BeerDroid Sistem de fabricare a berii complet automatizat
Căutați un preparat de casă proaspăt, cu mai puțină muncă? BeerDroid automatizează pe deplin procesul de fabricare a berii la domiciliu. Această unitate elegantă, de blat, folosește „BrewPrints” (pachete de ingrediente) care sunt proiectate de maeștrii BrewArt. Aceste BrewPrints sunt fabricate din ingrediente 100% naturale și nu conțin aditivi și conservanți.
Introduceți un BrewPrint și, printr-un clic pe un buton, BeerDroid începe să creeze bere proaspătă. Un ecran LCD retroiluminat vă permite să verificați starea de infuzare, să controlați temperatura și să vă personalizați infuzia pe unitate. Și aplicația BrewArt vă permite să vă conectați prin Wi-Fi la dispozitiv pentru a monitoriza și controla BeerDroid de pe smartphone.
Este necesară pregătirea și curățarea minimă cu această unitate. Este controlat de temperatură și puteți alege dintre setări pre-programate sau personalizabile. Această unitate include un American Pale Ale Brewprint.
Întrebări frecvente despre noul dvs. kit de fabricare a casei
A te aventura în prepararea berii la domiciliu poate fi interesant și copleșitor. Există o gamă largă de metode și produse de fabricare a casei disponibile. Un kit de preparare a casei simplifică procesul prin includerea instrucțiunilor pas cu pas pentru a vă crea propria bere. Iată câteva întrebări frecvente despre seturile de fabricare a casei.
Î. Cum faceți bere de casă acasă?
Există multe modalități diferite de a face bere de casă, dar există de obicei patru pași de bază: prepararea, prepararea, fermentarea și sticla. Un kit de preparare a casei eficientizează procesul și facilitează fabricarea berii.
Î. Care este cea mai ușoară bere de preparat acasă?
Mulți producători de bere de casă consideră că berea este cea mai ușoară bere de preparat acasă. Dar kiturile de preparare a casei oferă o modalitate ușoară și aproape infailibilă de a face toate tipurile diferite de bere. Dacă ajungeți la un lot rău, puteți folosi oricând berea din jurul casei.
Î. Este mai ieftin să-ți prepari propria bere?
Dacă intenționați să utilizați adesea kitul de fabricare a casei, este de obicei mai ieftin să preparați propria bere - și mulți producători de case ar spune că satisfacția de a vă fabrica propria bere este de neprețuit.
Î. De ce echipament am nevoie pentru fabricarea berii la domiciliu?
Echipamentul necesar depinde de metoda de preparare a casei, dar majoritatea metodelor au nevoie de o sursă de căldură, oală de fierbere sau fierbător de bere, un vas de fermentare, produse igienice și echipamente de îmbuteliere.