Există multe avantaje ale utilizării tigailor din oțel inoxidabil în bucătăria dvs.: distribuie căldura rapid și uniform și au o suprafață nereactivă (ceea ce înseamnă că suprafața sa nu afectează aroma alimentelor pe care le gătiți). Aceste tigăi durabile sunt construite din oțel inoxidabil alimentar cu miez de aluminiu.
Deoarece tigaile din oțel inoxidabil nu au un strat antiaderent, este important să le utilizați corect și să le întrețineți cu atenție pentru a preveni lipirea alimentelor. Majoritatea acestor tigaie au mânere nituite, iar unele vin chiar cu capac. Iată câteva dintre cele mai bune tigăi din oțel inoxidabil pe care să le adăugați la colecția dvs. de vase.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Cuisinart MultiClad Pro Stainless 10 "Open Skillet
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Tramontina 80101 / 019DS Gourmet Prima din oțel inoxidabil
- CEL MAI BUN ACTUALIZARE: Tigaie din oțel inoxidabil cu 4 straturi, din oțel inoxidabil, 4114
- CEL MAI BUN 10-INCH: Ozeri 10 "Steel Earth Pan, Ediție Restaurant
- CEL MAI BUN CU CAPAC: Frigidaire 11FFSPAN13 Gătit gătit
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cea mai bună tigaie din oțel inoxidabil
Când cumpărați o tigaie din oțel inoxidabil, este important să luați în considerare lucruri precum dimensiunea, capacitatea, calitatea și greutatea tigaiei. Aflați mai multe despre aceste caracteristici și beneficii mai jos.
Dimensiune și capacitate
Tigaile din oțel inoxidabil sunt disponibile în mai multe dimensiuni: 8-, 10- și 12-inch sunt cele mai comune dimensiuni, dar sunt disponibile și în dimensiuni mai mari. Pe măsură ce luați în considerare ce tigaie din oțel inoxidabil este potrivită pentru dvs., luați în considerare câte persoane gătiți de obicei și ce fel de mâncare preparați de obicei. Nu primiți o singură tigaie, deși este util să aveți în bucătărie tigăi de câteva dimensiuni diferite.
Grad
Oțelul inoxidabil este un material utilizat în multe obiecte, dar nu toate oțelurile inoxidabile sunt create egal. Diferența este calitatea oțelului inoxidabil. Tigaile din oțel inoxidabil sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar, ceea ce înseamnă că conțin cel puțin 16% din greutate crom. Nichelul este, de asemenea, adăugat la unele tigăi din oțel inoxidabil pentru a spori rezistența lor la coroziune.
Oțelul inoxidabil alimentar trebuie să facă parte din seria 200, 300 sau 400 a Institutului American al Siderurgiei (AISI), conform standardului NSF International, care certifică faptul că produsele respectă standardele de sănătate și siguranță. Seria 300 este cea mai populară pentru tigaie, deoarece este de lungă durată și rezistentă la coroziune. Seria 200 este o alternativă de calitate mai scăzută, la prețuri reduse, iar seria 400 este de obicei folosită pentru tacâmuri spre deosebire de tigaie.
Greutate
Tigaile din oțel inoxidabil sunt mai grele decât alte tipuri de tigaie, cum ar fi cele din aluminiu. Deși este important să vă asigurați că tigaia nu este prea grea pentru a fi ridicată, există beneficii în utilizarea unei tigaie mai grele din oțel inoxidabil. Tigaile mai grele pot rezista mai bine la căldură, ceea ce le împiedică să se deformeze. De asemenea, sunt mai puțin sensibili la punctele fierbinți, deoarece conțin mai multe straturi.
Alegerile noastre de top
Această listă include alegerile de top pentru cele mai bune tigăi din oțel inoxidabil pentru bucătărie. Cu caracteristici utile, cum ar fi construcția cu trei straturi și mânerele nitate, aceste tigăi din oțel inoxidabil ar fi adăugări extraordinare la colecția dvs. de vase.
Cuisinart MultiClad Pro Stainless 10 "Open Skillet
Această tigaie de 10 inch are o construcție din oțel inoxidabil cu trei straturi, exterior exterior din oțel inoxidabil, interior din oțel inoxidabil și miez de aluminiu. Construcția premium a acestei tigaie din oțel inoxidabil MultiClad Pro oferă o distribuție uniformă a căldurii și performanțe de gătit de calitate.
Celelalte caracteristici extraordinare ale acestuia includ un mâner nituit care rămâne rece la atingere și jante conice pentru turnare fără picurare. Poate fi folosit în cuptor și broiler și se poate încălzi în siguranță până la 550 de grade Fahrenheit.
Tramontina 80101 / 019DS Gourmet Prima din oțel inoxidabil
Construit în trei straturi solide, această tigaie de la Tramontina este fabricată din oțel inoxidabil 18/10 durabil, un miez din aluminiu și un exterior din oțel inoxidabil magnetic cu un finisaj lustruit în oglindă. Baza sa legată de impact generează o distribuție uniformă a căldurii. Alte beneficii sunt mânerele nituite ale acestei tigaie pentru o utilizare confortabilă și marginea evazată pentru turnarea ușoară, fără scurgeri.
Această tigaie poate fi utilizată pe toate tipurile de blaturi, inclusiv blaturi de inducție. De asemenea, este sigur să îl folosiți sub grătar sau în cuptor până la 500 de grade Fahrenheit.
Tigaie din oțel inoxidabil cu 4 straturi, din oțel inoxidabil
Tigaia din oțel inoxidabil de 14 inci, All-Clad, are o construcție triplă, cu oțel inoxidabil durabil care înconjoară un miez de aluminiu pentru o distribuție uniformă a căldurii. Această tavă are o suprafață largă, plană de gătit și un design cu profil redus, iar exteriorul lustruit este rezistent la lipire și ușor de întreținut.
Această tigaie are, de asemenea, mânere nete care sunt ușor de prins. Produsele complet îmbrăcate sunt fabricate în SUA și se pot spăla în vase. Această tigaie este compatibilă cu blaturi de inducție și broiler și seif în cuptor la 600 de grade Fahrenheit.
Ozeri 10 "Steel Earth Pan, Ediție Restaurant
Această tigaie de 10 inci este fabricată din oțel inoxidabil 18/8 cu trei straturi neacoperite și are un mâner din oțel inoxidabil care rămâne rece la atingere. În condiții de siguranță în cuptor și broiler, această tigaie permite gătirea uniformă fără puncte fierbinți. Baza sa magnetizată este compatibilă pentru utilizarea pe sobele cu inducție pentru transfer rapid de căldură.
Această tigaie rezistă la decolorare și este rezistentă la zgârieturi și sigură în mașina de spălat vase. Condimentată ușor cu toate tipurile de ulei de gătit, această tigaie este sigură în cuptor la 500 de grade Fahrenheit.
Frigidaire 11FFSPAN13 Gătit gătit
Această tigaie din oțel inoxidabil de 12 inci de la Frigidaire este fabricată din oțel inoxidabil periat, cu un miez de aluminiu care asigură încălzire rapidă și uniformă. Ceea ce îl diferențiază de unii dintre concurenții săi este că vine cu un capac transparent și are două mânere nituite ușor de prins pentru un plus de confort în bucătărie.
Această tigaie durabilă este sigură pentru mașina de spălat vase; este sigur în cuptor până la 400 grade Fahrenheit cu capacul sau 450 grade Fahrenheit fără capac. Este potrivit pentru utilizarea pe toate tipurile de blaturi, inclusiv cu inducție.
Întrebări frecvente despre tigaile din oțel inoxidabil
Dacă aveți încă câteva întrebări despre achiziționarea și utilizarea tigailor din oțel inoxidabil, citiți mai departe pentru întrebări și răspunsuri frecvente despre aceste elemente esențiale de bucătărie.
Î. Ce este oțelul inoxidabil?
Oțelul inoxidabil este un tip de aliaj de oțel care este combinat cu crom pentru a forma un strat exterior puternic, rezistent la coroziune.
Î. Tigaile din oțel inoxidabil sunt sigure?
Da, majoritatea tigailor din oțel inoxidabil sunt sigure de utilizat, dar este important să achiziționați un model de înaltă calitate realizat din oțel inoxidabil de calitate alimentară, astfel încât să nu aducă substanțe chimice în alimente. Se recomandă întreținerea și curățarea de rutină pentru a menține calitatea tigaiei din oțel inoxidabil.
Î. Pot fi folosite ustensile metalice cu o tigaie din oțel inoxidabil?
Ustensilele metalice nu trebuie utilizate cu o tigaie din oțel inoxidabil, deoarece pot zgâria tava. Este mai bine să folosiți ustensile din lemn, plastic sau silicon.
Î. Cum curățați o tigaie din oțel inoxidabil?
Tigaile din oțel inoxidabil pot fi spălate în siguranță în mașina de spălat vase, dar spălarea mâinilor cu apă caldă și săpun este recomandată pentru cele mai bune rezultate.