Pădurile alimentare, cunoscute și sub numele de grădini forestiere, sunt un tip de agricultură durabilă care a fost folosită de sute - dacă nu chiar de mii - de ani. Acestea sunt create folosind plantarea însoțitoare pentru a crea un ecosistem în miniatură, care se autosusține. Deși conceptul a fost popular de mult timp în climatele tropicale, este de asemenea posibil să plantați o pădure alimentară în climă mai rece. Unele orașe americane, inclusiv Seattle și Austin, au plantat chiar și păduri de hrană publică în ultimii ani în beneficiul cetățenilor lor.
Citiți mai departe pentru a afla totul despre pădurile alimentare și cum să vă cultivați propriile fructe, nuci și legume plantând una în curtea dvs.
Instrumente și materiale- Plante sau semințe native
- Răsaduri sau puieți de copaci
- Sursa de apa
- Garduri de gradina
- Compost
- Mulci de foi
Suntem participanți la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-urile afiliate.
ÎNAINTE DE A ÎNCEPE
Înainte de a explora cum să plantezi propria pădure alimentară, să analizăm istoria conceptului. În timp ce pădurile alimentare au fost folosite încă din preistorie în anumite părți ale lumii, ideea a fost popularizată doar acum câteva decenii ca opțiune globală.
Robert Hart a introdus termenul „grădinărit forestier” în anii 1980. În cartea sa, Gradinarit forestier: cultivarea unui peisaj comestibil, Hart explică cum, într-un studiu, un teren care măsoară doar o treime dintr-un acru a putut adăposti „douăzeci și trei de palmieri de cocos tineri, doisprezece cuișoare, cincizeci și șase de banane și patruzeci și nouă de ananas, cu treizeci de vie de ardei sus copacii săi. "
PASUL 1: Planificați ceea ce doriți să plantați.
Primul pas este de a afla ce tipuri de plante vor prospera în zona dvs. Faceți cercetarea pentru a stabili care plante comestibile perene sunt rezistente în regiunea dvs. Alegând specii autohtone, pădurea ta alimentară va necesita mult mai puțină muncă. Asigurați-vă că aveți plante care se completează reciproc și vor crește simbiotic în regiunea dvs. și că există o mulțime de polen și nectar pentru a încuraja polenizatorii benefici să viziteze.
PASUL 2: Selectați site-ul și mapați aspectul pădurii.
Alegeți unde doriți să plantați o pădure alimentară pe proprietatea dvs. pe baza spațiului disponibil. Asigurați-vă că faceți un sondaj complet al site-ului înainte de a începe, luând notă de când primește lumina soarelui și dacă este plat sau înclinat și evaluați solul pentru a vedea cu ce lucrați.
Odată cu popularizarea termenului „grădinărit în pădure”, Robert Hart a creat și un sistem format din șapte părți pentru plantarea însoțitorului. Iată cele șapte straturi ale unei păduri alimentare:
- Stratul de baldachin este alcătuit din fructe mature și nuci. Alegeți copaci care cresc până la peste 50 de metri înălțime, cum ar fi nuci sau nuci.
- Stratul de copac scăzut este format din pomi fructiferi și nuci mai mici. Acesta este un loc minunat pentru măslini, cireși și multe altele.
- Stratul de arbust este formată de obicei din tufe de fructe și fructe de pădure. Zmeură, afine și mure aparțin toate aici.
- Stratul erbaceu constă din legume și ierburi perene. Aici puteți cultiva menta, salvie și rozmarin, precum și o serie de legume, cum ar fi sparanghelul și anghinarea.
- Stratul de acoperire a solului este alcătuit din plante comestibile care cresc orizontal și jos până la sol. Unele alegeri minunate includ măcrișul și năsturelul.
- Stratul vertical constă din viță de vie. Alegeți fructe care cresc pe viță de vie, cum ar fi kiwi, struguri sau fructe de pasiune.
- Rizosfera se referă la plante pe bază de rădăcini cultivate sub pământ. Gândiți-vă la exemple precum cartofi, morcovi și ghimbir.
PASUL 3: Adăugați căi și împrejmuiri.
Împrejmuirea vă permite să vă compartimentați pădurea alimentară în secțiuni care pot fi gestionate independent unul de celălalt. De asemenea, poate acționa pentru a vă proteja produsele în creștere de animalele sălbatice și alte creaturi. Căile vă asigură spațiu pentru a vă deplasa în pădure în timp, chiar și pe măsură ce lucrurile cresc. Asigurați-vă că lăsați loc pentru căi, astfel încât să aveți întotdeauna acces ușor la plantele dvs.
PASUL 4: Plantați toate odată sau în etape.
Înainte de a începe plantarea, este important să vă asigurați că solul site-ului dvs. este bogat în substanțe nutritive. Luați în considerare testarea acestuia și adăugarea de compost sau îngrășăminte pentru a vă ajuta plantele să prospere.
Apoi, este în sfârșit timpul să începem să plantăm. Puteți alege să plantați semințe, răsaduri sau plante și copaci mai maturi, în funcție de buget și de considerațiile dvs. cronologice. Deși achiziționarea copacilor tineri poate fi costisitoare, vă va ajuta să vă puneți în funcțiune pădurea alimentară mult mai repede. Cu toate acestea, o pădure alimentară este o investiție pe termen lung, așa că probabil veți planta în etape, mai degrabă decât dintr-o dată. Acoperiți solul cu un strat de mulci de foi pentru combaterea buruienilor.
PASUL 5: Cultivați-vă pădurea alimentară.
Gestionarea unei păduri alimentare este un proiect pe termen lung, dar, din fericire, acestea au o întreținere extrem de redusă odată ce sunt stabilite. Nu este nevoie să lucrăm, să buruienim sau să fertilizăm frecvent, deoarece odată ce pădurea alimentară este în funcțiune, ar trebui să aibă grijă de ea însăși. Un pas important pentru unele plante este tăierea, care asigură că produc randamente mari. De-a lungul timpului, nu ezitați să adăugați plante noi în pădurea alimentară pentru a continua diversificarea vegetației din zonă. Recoltați fructe, nuci și legume când sunt gata, asigurându-vă că lăsați niște flori, astfel încât să poată crea semințe noi.
Urmând acești pași, veți fi pe calea către crearea propriului ecosistem miniatural pe proprietatea dvs. O pădure alimentară stabilită vă va ajuta să vă hrăniți pe dvs. și familia dvs. pentru anii - sau chiar generațiile viitoare.
