Aragazele lente au fost o bază de bucătărie de zeci de ani. Le puteți folosi pentru orice, de la fondue la sărbători de sărbători și mese tip bufet. Ele vin în mai multe forme și dimensiuni și fac mai mult decât oricând. Dar acest lucru poate face dificilă alegerea celui mai bun aragaz lent pentru dvs.
Puteți găsi aragazuri lente care gătesc cu abur, maro sau sub presiune pentru a înlocui alte aparate de bucătărie obișnuite. Continuați să citiți pentru a afla despre unele dintre cele mai bune aragazuri lente de pe piață, inclusiv modele mici, mari și multi-aragaz și caracteristicile care le fac atât de grozave.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Aragaz sub presiune Instant Pot Duo Nova 7 în 1
- CEL MAI BUN ACTUALIZARE: Aragaz Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow
- CEL MAI BUN PROGRAMABIL: Aragaz lent programabil SD700450 complet îmbrăcat
- CEL MAI BUN MULTI UTILIZARE: Ninja Foodi 9-în-1 de presiune, grătar, aragaz lent
- CEL MAI BUN MINI: Aragaz lent Elite Gourmet & Ceramic Pot Slow Cooker
- CEL MAI BUN MIC Bucătărie lentă Cuisinart PSC-350 3-1 / 2-Quart
- CEL MAI BUN PORTABIL: Crock-Pot 3,5 Quart Casserole Manual Slow Cooker
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun aragaz lent
Modul în care intenționați să utilizați aragazul lent, blatul disponibil și spațiul de depozitare și caracteristicile aragazului lent sunt printre cele mai importante considerente. Fiecare casă și situație sunt diferite, așa că iată caracteristicile și considerațiile care vă pot afecta satisfacția și succesul în gătit.
Dimensiunea ghiveciului
Dimensiunea oalei (uneori numită vas) nu este același lucru cu amprenta aragazului lent. Uneori, un model cu o amprentă relativ mare poate avea o oală mică. Dimensiunile oalelor de aragaz lent se măsoară în litri. Cele mai mici modele au oale de 1 până la 1,5 litri. Cele mai mari au oale de 10 litri.
Atunci când vă alegeți mărimea, rețineți:
- Mini aragazele lente care conțin 1 până la 3 litri sunt cele mai bune pentru sosuri de fondue și pentru scufundare.
- Modelele din gama de 4 până la 6 litri sunt suficient de mari pentru garnituri și mâncăruri, în funcție de câte persoane serviți.
- Aragazele de 6 până la 10 litri conțin de obicei suficiente alimente pentru a hrăni cinci sau mai multe persoane.
Formă
Cele două opțiuni pentru forma ghiveciului sunt rotunde sau ovale. Aragazele lente rotunde sunt de obicei mai mici și țin mai puțin. Sunt cele mai bune pentru sosuri și aperitive. Modelele ovale mai mari găzduiesc bucăți mari de carne sau rețete all-in-one care includ carne și legume. Acestea sunt la îndemână pentru mese mari de familie.
Amprenta
Indiferent dacă sunt folosite pe blat sau așteaptă în depozit, amprenta unui aragaz lent afectează capacitatea de utilizare a bucătăriei dvs. În general, cu cât este mai mică capacitatea, cu atât este mai mică amprenta aragazului lent. Asta înseamnă că modelele rotunde ocupă mai puțin spațiu decât omologii lor ovali mai mari.
Cu toate acestea, unele aragazuri lente au mai multe oale mici până la mijlocii. Capacitatea lor poate să nu fie mare, dar amprenta lor este. Poate da roade pentru a lua timp pentru a măsura locul pe care doriți să îl utilizați și pentru a stoca aragazul lent, pentru a evita surprize neplăcute.
Caracteristici programabile
Caracteristicile programabile par să fi crescut exponențial în ultimul deceniu. Aragazele lente de astăzi au temporizatoare încorporate, temporizatoare întârziate, setări de căldură și încălzitoare. Multi-aragazurile pot face chiar mai mult. În plus față de programele de gătit lent și sub presiune, aceste aparate produc iaurt și gătesc orezul, printre aproape o duzină de alte caracteristici.
Cu cât funcționează lent aragazul, cu atât va fi mai scump. Plătiți numai pentru setările pe care le veți utiliza. Temporizatoarele de pornire încorporate și întârziate sunt două dintre cele mai populare caracteristici programabile. De obicei, merită să plătiți puțin mai mult pentru ei, deoarece extind drastic utilitatea și comoditatea aragazului lent. Alte caracteristici programabile pot sau nu să adauge valoare pentru dvs.
Portabilitate
Luarea unei ciorbe sau a unei caserole la o petrecere este mult mai ușoară cu un aragaz lent portabil. Cele mai portabile modele au capace de blocare și mânere de transport mari. În timp ce unele dintre aceste capace nu se sigilează complet, ele rămân cu siguranță la locul lor mai bine decât cele care stau doar deasupra oalei. Unele aragazuri lente sunt proiectate să se dubleze ca cutii de prânz portabile. Cu acestea, puteți lua masa cu dvs. și o puteți menține caldă până când sunteți gata să mâncați.
Alegerile noastre de top
Aceste alegeri de top acoperă o gamă largă de opțiuni de aragaz lent, de la mai multe aragazuri până la mini-modele pentru aplicațiile preferate și sosuri de scufundare. Funcția, dimensiunea și performanța constantă au câștigat aceste aragazuri lente de top.
Aragaz sub presiune Instant Pot Duo Nova 7 în 1
Nu poți găti cu Instant Pot Duo Nova. Este nevoie de un aragaz lent regulat la următorul nivel de gătit manual. Duo Nova are șapte funcții care includ presetări pentru fasole, supă, carne și orez. Puteți accelera rețetele preferate de aragaz lent cu o setare a presiunii sau puteți rămâne la gătit lent standard la mare sau la scăzut.
Acest Pot Instant are un temporizator și o funcție de pornire întârziată și trece automat la o setare caldă odată ce temporizatorul se stinge. Vine în patru dimensiuni de la 3 la 10 litri. Singurul dezavantaj este spațiul de stocare pe care îl consumă. Mai înalt decât aragazul lent mediu, este posibil să nu se potrivească în unele dulapuri.
Aragaz Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow
Orice aparat care poate reduce numărul de alte aparate care încurcă bucătăria primește premii de top. Breville face asta și multe altele. Cu unsprezece funcții, poate înlocui o oală sub presiune, oala de orez, oală și o listă lungă de alte dispozitive.
Puteți parcurge numeroasele sale funcții cu afișajul digital luminos ușor de citit. Afișajul vă ține la curent cu tot ce se întâmplă în interiorul aragazului, de la temperatura sa internă până la nivelul de presiune. De asemenea, afișajul își schimbă culoarea pe măsură ce Breville trece prin pre-încălzire, gătit și cald, astfel încât să puteți verifica starea vasului dvs. din întreaga cameră.
Puteți utiliza funcțiile preprogramate sau puteți personaliza propriile setări. Coșul cu aburi și raftul inclus vă extind opțiunile de masă. Și este extrem de sigur, cu un capac de blocare, un eliberare automată a aburului fără mâini și o supapă de siguranță.
Aragaz lent programabil SD700450 complet îmbrăcat
Afișajul ocupă locul central pe All-Clad. Este luminat puternic, cu butoane de apăsare ușoară pentru a comuta între cele trei setări de gătit și a seta cronometrul. Puteți seta orele de pornire întârziate de până la 20 de ore, permițând pregătirea mesei să înceapă cu aproape o zi întreagă în avans.
Funcția de încălzire menține alimentele gata de mâncare până la șase ore; o funcție utilă dacă întârzii sau dacă planurile se schimbă în ultimul moment.
Acest aragaz lent vine din oțel inoxidabil frumos, cu un bol detașabil din ceramică neagră. All-Clad are o cantitate de 6,5 litri pentru familii mari sau adunări mari.
Ninja Foodi 9-în-1 de presiune, grătar, aragaz lent
Reputația Foodi nu este exagerată. Are multe funcții și le îndeplinește bine. În calitate de aragaz lent, vă oferă câteva elemente suplimentare pe care alte modele nu le fac. De exemplu, puteți rumeni sau arde alimentele cu acesta înainte de a începe setarea aragazului lent.
Când nu gătiți lent, acesta funcționează ca oală sub presiune, friteuză cu aer și abur (pentru a numi doar câteva). Cu acest model, primiți și un coș de prăjit de 4 litri, un rack reversibil și o carte de rețete. Este disponibil în capacități de 5 până la 8 litri.
Aragaz lent Elite Gourmet & Ceramic Pot Slow Cooker
Aragazul lent Elite Gourmet are trei setări de căldură, o oală de 1,5 litri și un capac clar pentru a vă ajuta să faceți delicioase părți, sosuri, scufundări în timpul jocului sau mese pentru una. Acest mini aragaz nu are multe, și asta îl face atât de grozav. Ceea ce vedeți este ceea ce obțineți: un buton pentru a seta aragazul la scăzut, înalt sau cald și o linie roșie pentru a vă avertiza că oala este încă fierbinte. Simplitatea elimină toate presupunerile. Oala din gresie și capacul din sticlă sunt ambele sigure pentru mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Bucătărie lentă Cuisinart PSC-350 3-1 / 2-Quart
Cuisinart oferă setări programabile cu un temporizator de 24 de ore, astfel încât să vă puteți pregăti mâncarea și să vă petreceți ziua fără să vă faceți griji. Odată ce mâncarea este gătită, acest aparat trece automat la modul de încălzire pentru a vă menține calde mâncarea până când sunteți gata de mâncare.
Oala și capacul detașabil sunt sigure pentru mașina de spălat vase pentru a reduce timpul de curățare. Mânerele rezistente la căldură și picioarele antiderapante oferă siguranță suplimentară.
Crock-Pot 3,5 Quart Casserole Manual Slow Cooker
Puteți găti și servi cu această caserolă de 3,5 litri. Cele trei setări de căldură ale sale, inclusiv o setare caldă, se ocupă de toate preparatele. Dacă doriți să vă rumeniți sau să vă răsuciți prăjitul înainte ca toată lumea să sapă, vasul dreptunghiular detașabil merge chiar în cuptor. Pentru cina de potluck, Caserola Crock-Pot călătorește bine. Blocați capacul și apucați mânerele laterale și sunteți gata de plecare.
Întrebări frecvente despre aparatele de gătit lente
Ca și în cazul oricărui aparat nou, este posibil să aveți nevoie de ceva timp pentru a vă învăța cum să îl înconjurați. Am răspuns la câteva dintre cele mai frecvente întrebări pentru a vă ajuta să începeți.
Î. Cum funcționează un aragaz lent?
Aragazele lente vă permit să lăsați alimentele gătite la temperaturi scăzute, nesupravegheate, pentru perioade lungi de timp. Vă puteți pune ingredientele dimineața și puteți găsi cina care vă așteaptă în seara aceea. Elementul de încălzire care ține oala se află în baza aragazului lent. Un capac se potrivește deasupra vasului.
Î. Cum folosiți un aragaz lent?
Aragazele lente sunt ușor de utilizat. Așezați alimentele în interiorul aragazului, apoi setați temperatura. Pe multe modele, singurele opțiuni sunt scăzute și ridicate. Fie că veți cronometra singuri masa, fie că veți seta un cronometru încorporat. Mesele se pot găti de la două la zece sau mai multe ore, în funcție de volumul de mâncare și de temperatura la care le gătiți. De cele mai multe ori nu este nevoie să o verificați - definiția unei mese pregătite și uitați-o.
Î. Ce temperatură este scăzută la un aragaz lent?
Majoritatea aragazelor lente au o setare scăzută de 190 de grade Fahrenheit.
Î. Puteți pune carne crudă într-un aragaz lent?
Aragazele lente se pot descurca cu carne crudă, deși unele rețete necesită rumenirea sau arderea cărnii înainte de ao introduce în aragazul lent.
Î. Cât lichid puneți într-un aragaz lent?
Rețetele concepute pentru aragazele lente vor face orice ajustări de lichid pentru dvs. Dacă utilizați o rețetă care nu este concepută pentru un aragaz lent, de obicei trebuie să reduceți puțin lichidul. Regula generală este că lichidul abia ar trebui să acopere carnea și legumele. Aragazul lent nu trebuie să fie mai mult de 3/4, inclusiv alimentele și orice lichid adăugat. Pe măsură ce ingredientele se extind sau eliberează sucuri, aragazul lent ar putea revărsa dacă îl umpleți prea plin.
Î. Poate lua foc un aragaz lent?
Incendiile nu sunt imposibile, dar sunt extrem de rare. Dacă urmați bune practici de gătit și manualul proprietarului, nu ar trebui să aveți probleme. Aragazele lente au picioare care ridică elementul de încălzire de pe blat, deci nu există contact direct. Și, atâta timp cât atât aragazul lent, cât și sistemele electrice ale casei dvs. sunt în stare bună de funcționare, nu ar trebui să aveți nicio problemă. Cu toate acestea, aparatele electrice au un anumit risc de incendiu.