Pentru adevărații pasionați de vin, depozitarea vinului în frigider lângă lapte și OJ nu o va tăia. Temperatura ideală la care se stochează corect vinul este de aproximativ 55 de grade Fahrenheit; un frigider este pur și simplu prea rece pentru depozitarea vinului pe termen lung. Dacă sunteți cineva care cheltuie oodles pe vin (în special vin pe care îl îmbătrâniți cu câțiva ani înainte de a-l bea), este logic să investiți într-un răcitor de vin care va proteja acele prețioase sticle de Bordeaux, Șampanie și Burgundia.
Un răcitor de vin folosește un compresor pentru a răci aerul la temperatura ideală pentru a stoca și proteja vinul. Aceste unități variază de la modele mici de blat care pot conține o duzină de sticle până la unități independente mari care pot stoca o colecție de 50 sau mai multe sticle. Unele modele chiar se integrează perfect cu dulapurile de bucătărie sub tejghea și exteriorurile din oțel inoxidabil atractive pentru sport, cu uși de sticlă, rafturi din lemn și iluminare cu LED-uri.
Dacă aveți nevoie de o casă pentru colecția dvs. extinsă de vinuri, citiți mai departe pentru a afla despre caracteristicile pe care ar trebui să le căutați într-unul dintre aceste aparate - și de ce modelele de mai jos trec pe lista noastră cu cele mai bune răcitoare de vin.
- CEL MAI BUN GLOBAL: NutriChef Frigider cu 12 sticle, frigider PKCWC12
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Frigider Antarctic Star Wine Cooler pentru băuturi
- CEL MAI BUN ZON DUAL: Aobosi 15 inch Wine Cooler, Dual Zone frigider
- CEL MAI BUN FREESTANDING: Phiestina Răcitor de vin cu zonă dublă de 15 inci
- CEL MAI BUN MIC KUPPET 19 sticle Racitor de vin
- CEL MAI BUN BLAT: Compresor Ivation cu 12 sticle, răcitor de vin
- CEL MAI BUN CAPACITATE MARE: Răcitor de vin Kalamera 24 ″
Tipuri de racitoare de vin
Principalul lucru care diferențiază cele trei tipuri de frigidere de vin este numărul de sticle pe care le dețin, variind de la o duzină de sticle la 40 sau mai multe. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre fiecare tip de răcitor de vin.
Stand independent
Răcitoarele independente funcționează ca mini-frigiderele care sunt setate la o temperatură potrivită pentru vin. Sunt disponibile în mai multe dimensiuni, de la frigidere compacte până la dimensiuni complete. Cele mai mari sunt soluțiile perfecte pentru enofilii care colectează și îmbătrânesc vinul. Frigiderele independente pentru vin ocupă spațiu, deci asigurați-vă că aveți un loc unde să locuiască.
Blat
Răcitoarele de vin de blat sunt dimensionate pentru a se potrivi deasupra blatului dvs. și, prin urmare, sunt cele mai compacte frigidere de vin. Majoritatea conțin doar patru până la opt sticle de vin, răcitoarele de blat sunt o opțiune bună pentru cunoscătorii de vin care își beau îmbuteliatele la scurt timp după ce le-au cumpărat, mai degrabă decât să le îmbătrânească pe termen lung. Dezavantajul modelelor de blat, desigur, este că ocupă proprietăți imobiliare valoroase pe blatul dvs. de bucătărie. La fel ca un frigider, acest tip de răcitor are nevoie și de spațiu în spatele acestuia pentru a ventila răcitorul unității în mod corespunzător.
Incorporat
Un răcitor de vin încorporat se potrivește perfect cu dulapurile din bucătăria dvs., la fel ca o mașină de spălat vase. Spre deosebire de alte tipuri de coolere, încorporatele nu necesită ventilație în spatele sau în jurul lor. În funcție de dimensiune, acest tip de răcitor va conține 30 sau mai multe sticle de vin. Avantajele răcitoarelor încorporate constau în faptul că ocupă cea mai mică cantitate de spațiu și par cele mai integrate și de lux dintre toate. Dezavantajul? În mod evident, va trebui să sacrificați niște spațiu în cabinet. Încorporatele sunt, de asemenea, cele mai scumpe răcitoare de vin pe care le puteți cumpăra.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun răcitor de vin
Capacitatea, intervalul de temperatură și temperaturile cu o singură sau dublă zonă sunt doar câțiva dintre factorii care trebuie luați în considerare atunci când cumpărați un răcitor pentru a vă răcori colecția de vinuri.
Dimensiune și capacitatea sticlei
Răcitoarele de vin sunt fabricate într-o gamă largă de dimensiuni și capacități: Răcitoarele de blat sunt cele mai mici, iar răcitoarele de sine stătătoare la înălțimea frigiderului sunt cele mai mari. Răcitoarele mai mici măsoară aproximativ 18 inci lățime și 20 inci înălțime și pot conține maximum o duzină de sticle de vin. Unitățile de dimensiuni medii de sine stătătoare sau încorporate au de obicei aproximativ 34 de centimetri înălțime sau aproximativ înălțimea unui blat. Această dimensiune are o capacitate de aproximativ 30 de sticle. Unitățile independente mai largi pot conține 50 de sticle sau mai mult.
Singur vs. Dual Zona
Răcitoarele cu o singură zonă au o zonă de răcire și, prin urmare, o temperatură de răcire, în timp ce răcitoarele cu zonă duală au două zone de răcire separate pe care le puteți seta la temperaturi diferite. Modelele cu două zone oferă mai multă versatilitate. Pentru mulți pasionați de vin, păstrarea atât a roșilor, cât și a albului la 55 de grade este foarte bună, deoarece aceasta este temperatura la care vinurile sunt cel mai bine protejate de îmbătrânire prematură. Dacă sunteți un adevărat cunoscător de vinuri care colectează vinuri scumpe, care necesită temperaturi diferite pentru depozitare optimă, luați în considerare un răcitor cu două zone. De exemplu, cu un răcitor cu două zone, puteți răci albii și șampanii la o temperatură mai rece decât roșii.
Interval de temperatură
Temperatura optimă pentru depozitarea majorității vinului este de 55 de grade, deși unele vinuri se păstrează mai bine la temperaturi mai reci sau mai calde. Majoritatea răcitoarelor de vin oferă o gamă largă de temperaturi de la 40 de ani scăzute, permițând răcirea corectă a șampanilor și a vinurilor spumante, până la mijlocul anilor 60, o temperatură care se potrivește anumitor tipuri de vin roșu. Răcitoarele cu două zone vor oferi de obicei o zonă cu un interval de temperatură la capătul superior și o secțiune mai rece pentru albi și vinuri spumante.
Tehnologie de răcire
La fel ca frigiderele, majoritatea răcitoarelor de vin folosesc compresoare pentru a-și răci interiorul. Aceste compresoare funcționează în liniște, cu vibrații mici sau deloc. Mulți rulează la mai puțin de 40 de decibeli, ceea ce înseamnă mai puțin zgomot de fundal în bucătăria sau camera de zi. Prea multe vibrații pot deteriora vinul prin supărarea sedimentului din sticlă.
Unele frigidere de vin se răcesc prin tehnologia termoelectrică, care folosește un curent electric care trece prin două bucăți de metal pentru a crea un efect de răcire. Această metodă elimină vibrațiile asociate compresoarelor, care pot deteriora vinul. Cu toate acestea, răcitoarele termoelectrice se luptă să atingă temperaturi sub 50 de grade, ceea ce le limitează versatilitatea.
Eficienta energetica
Răcitoarele de vin cu compresor funcționează ca frigiderele standard, deci consumă o cantitate semnificativă de energie. În funcție de capacitatea sa, un răcitor de vin cu compresor poate utiliza între 80 și 150 de wați de putere atunci când compresorul pornește pentru a răci aerul. Un frigider / congelator de dimensiuni mari, în comparație, folosește aproximativ 1.200 de wați când funcționează. Răcitoarele termoelectrice consumă între 50 și 75 de wați. Cu toate acestea, s-ar putea să ajungeți să cheltuiți la fel de mult ca să le alimentați ca un răcitor de compresor, deoarece răcitoarele termoelectrice trebuie să funcționeze mai des pentru a-și menține temperatura internă. În general, veți cheltui aproximativ 150 USD pe an în costuri energetice pentru a alimenta un răcitor de vin, în funcție de dimensiunea acestuia.
Tipul și stilul ușii
În timp ce majoritatea oamenilor sunt mai mult decât fericiți să ascundă conținutul frigiderelor lor în spatele unei uși solide din oțel inoxidabil, multor iubitori de vin le place să afișeze câteva zeci de sticle perfect aliniate în bucătăria sau spațiul lor de locuit. Un astfel de look adaugă o senzație de lux și bogăție oricărei case. Acesta este motivul pentru care majoritatea ușilor frigiderului sunt fabricate din sticlă groasă, care oferă o vedere uimitoare asupra colecției dvs. de vinuri, menținând în același timp frigiderul izolat corespunzător. Majoritatea răcitoarelor de vin au exterior din oțel inoxidabil, rafturi din lemn și iluminare LED ușoară, toate acestea adăugând estetica aparatului.
Zgomot
Racitoarele de vin folosesc tehnologia silențioasă pentru a elimina zgomotul și vibrațiile. Majoritatea funcționează la mai puțin de 40 de decibeli, iar unele chiar sub 30 de decibeli.
Caracteristici suplimentare
Multe răcitoare de vin oferă caracteristici care le fac mai versatile de utilizat. Unitățile cu comenzi tactile facilitează reglarea temperaturii, iar frigiderele cu funcții de memorie vor reveni la setările de temperatură selectate în cazul unei întreruperi a curentului. Consumatorii de vin cu copii în casă ar putea dori să ia în considerare o unitate cu ușă de blocare. Frigiderele cu rafturi detașabile vă permit să rearanjați răcitorul pentru a găzdui sticle cu formă ciudată sau supradimensionate.
Alegerile noastre de top
Aceste frigidere de vin sunt unele dintre cele mai bune răcitoare din clasele lor: compresoare puternice care oferă răcire precisă și intervale largi de temperatură; unele au caracteristici suplimentare precum zone cu dublă temperatură și blocarea ușilor.
NutriChef Frigider cu 12 sticle, frigider PKCWC12
Cu designul său compact, cu profil redus, aspectul atractiv și capacitatea de a menține temperaturi precise, NutriChef este un răcitor demn pentru colecția dvs. de vinuri. Acest frigider pentru vin va stoca până la 12 sticle de vin, menținându-le la rece până când este timpul să scoateți sticla. Compresorul său de precizie poate menține temperaturi precise între 41 și 64 de grade Fahrenheit. Rack-urile integrate din crom țin sigur colecția în poziție, iar iluminarea cu LED-uri vă ajută să localizați doar sticla potrivită.
Sistemul avansat de răcire NutriChef funcționează în liniște, menținând în același timp temperaturi precise. Acest răcitor de vin măsoară 18 inci adâncime, 31 inci înălțime și doar 10 inci lățime și nu va ocupa o tonă de spațiu în bucătărie sau sufragerie. Un afișaj digital LED cu comenzi simple face setarea temperaturii ușoară.
Frigider Antarctic Star Wine Cooler pentru băuturi
Acest răcitor de vin de blat este compact, dar are o capacitate surprinzător de mare. Cel mai bun dintre toate, este accesibil și va mulțumi atât băutorilor de vin, cât și de bere. Modelul Antarctic de 1,6 metri cubi va conține atât sticle de vin, cât și conserve de bere, permițându-vă să păstrați o gamă largă de băuturi reci. Măsoară 17 inci adâncime, 17 inci înălțime și 19 inci înălțime. O partiție detașabilă vă permite să personalizați interiorul pentru a găzdui o varietate de dimensiuni de sticle și cutii, iar temperatura sa poate fi setată între 40 și 61 de grade. Are o balama reversibilă a ușii, astfel încât să puteți schimba din ce parte se deschide ușa. O lumină LED vă permite să vedeți ce se află în cooler fără a fi nevoie să o deschideți.
Aobosi Răcitor de vin de 15 inci, frigider cu zonă duală
Unele vinuri trebuie păstrate la temperaturi precise pentru a le împiedica să se strice. Acest răcitor de vin cu două zone de la Aobosi are două compartimente, astfel încât să puteți găzdui vinuri cu cerințe de temperatură diferite. Zona superioară are un interval de temperatură de 41 până la 54 de grade, iar zona inferioară stochează vinurile între 54 și 68 de grade. În caz de pană de curent, răcitorul se va reseta la temperatura prestabilită. Cu o capacitate suficientă pentru a manipula 28 de sticle de vin de 750 de mililitri, acest frigider poate gestiona colecții mai extinse. Estetica acestui cooler Aobosi - rafturile sale din lemn de fag și exteriorul din oțel inoxidabil arată și ele destul de elegant.
Această unitate are ventilație orientată spre față, deci poate fi instalată ca răcitor încorporat sau ca răcitor de sine stătător. Compresorul său silențios încorporat funcționează eficient la doar 42 decibeli, economisind energie. O încuietoare de siguranță vă protejează sticlele de copiii curioși.
Phiestina Răcitor de vin cu zonă dublă de 15 inci
Zonele duale, dimensiunile compacte și capacitatea impresionantă fac din Phiestina unul dintre cele mai bune răcitoare de vin independente pe care le-am găsit. Această unitate compactă măsoară doar 15 inci lățime, 22 inci adâncime și 34 inci înălțime, dar conține până la 29 de sticle de vin. De asemenea, oferă două zone de răcire: un compartiment superior care se răcește între 40 și 50 de grade și un compartiment inferior care se răcește între 50 și 66 grade. Indiferent dacă depozitați roșii, albi sau bule, acest cooler vă acoperă.
Un lucru interesant la Phiestina este că rafturile sale amovibile au dopuri de siguranță - puteți scoate un raft pentru a selecta un vin fără să vă faceți griji că raftul cade complet. Comenzile LED ușor de utilizat și citite facilitează setarea temperaturilor pentru ambele zone. Cu finisajul din oțel inoxidabil și iluminarea cu LED-uri albastre, acest răcitor este un plus frumos pentru un bar sau bucătărie de acasă.
KUPPET 19 sticle Răcitor de vin
Rafturile mulate, comenzile ușor de utilizat, funcționarea silențioasă și o gamă largă de temperaturi fac din acest răcitor o opțiune excelentă pentru colecțiile de vinuri mai mici. Are trei rafturi de vin curbate din oțel inoxidabil pentru păstrarea sticlelor de vin și un sertar inferior pentru depozitare suplimentară. Deși poate găzdui cu ușurință până la 19 sticle, acest frigider nu vă va aglomera blatul.
Un compresor silențios care funcționează la mai puțin de 35 de decibeli permite ca acest răcitor să fie văzut, dar nu auzit. Are o gamă largă de temperaturi între 41 și 64 de grade, permițându-vă să răcoriți o varietate de băuturi. Un afișaj LED cu comenzi tactile permite reglări ușoare ale temperaturii. Are o lățime de 18,5 inci, o adâncime de 17,1 inci și o înălțime de 20,34 inci.
Compresor Ivation cu 12 sticle, răcitor de vin
Acest răcitor de vin mic și liniștit este o opțiune excelentă pentru utilizarea pe blat. Are o adâncime de doar 17 inci, o lățime de 18,5 inci și o înălțime de 21 inci și poate conține 12 sticle de vin. Un interval de temperatură de 41 până la 64 de grade face ca acest răcitor să fie potrivit pentru răcirea diferitelor tipuri de vin. Un sistem de răcire cu compresor cu ventilator circulant menține interiorul la o temperatură constantă, fără vibrații care pot deteriora vinul.
Ușa din sticlă termopan cu dublu panou de la Ivation menține o temperatură constantă, păstrând în același timp razele UV dăunătoare pentru a nu vă afecta vinul. Cele patru rafturi ale sale sunt detașabile, astfel încât să puteți găzdui sticle supradimensionate Burgundia și șampanie, iar afișajul său LED facilitează setarea temperaturii.
Răcitor de vin Kalamera 24 "
Cu aspectul său modern și capacitatea mare, acest cooler de la Kalamera este o alegere demnă pentru cei cu colecții extinse de vinuri. Această unitate conține până la 46 de sticle și măsoară 22 inci adâncime, 23 inci lățime și aproximativ 33 inci înălțime. Are ventilație orientată spre față, astfel încât să poată sta singur sau să fie instalat ca un răcitor sub tejghea.
Exteriorul din oțel inoxidabil și rafturile din lemn fac din acest frigider un plus atractiv pentru bucătăria unui pasionat de vin. Rafturile se scot și permit accesul ușor la colecția dvs., iar lumina LED a răcitorului facilitează selectarea sticlei potrivite. Compresorul său silențios funcționează cu puține sau deloc vibrații, menținând vinul răcit, dar nu agitat. Două zone - un compartiment superior care se răcește între 40 și 50 de grade și un compartiment inferior care se răcește între 50 și 66 de grade - vă permit să răciți atât roșii cât și albi la temperatura potrivită.
Întrebări frecvente despre noul tău vin
Dacă încă vă întrebați cum funcționează răcitoarele de vin, căutați mai jos răspunsuri la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre aceste aparate de specialitate.
Î. Cum funcționează un răcitor de vin?
Majoritatea răcitoarelor de vin folosesc un compresor similar cu cel al unui frigider pentru a-și răci interiorul. Majoritatea răcitoarelor de vin au termostate reglabile care vă permit să setați temperatura optimă - de obicei în jur de 55 de grade - pentru depozitarea vinului.
Î. Care este diferența dintre un răcitor de vin, un frigider și o cramă?
Răcitoarele de vin și frigiderele pentru vin funcționează în același mod. Amândoi păstrează vinuri la temperaturi cuprinse între 45 și 65 de grade. Frigiderele pentru vin sunt mai mari și pot conține 150 de sticle de vin sau mai mult. Răcitoarele de vin sunt mai mici, găzduind între o duzină și 50 de sticle de vin. O cramă este o cameră de depozitare, situată de obicei sub pământ, care poate conține sute de sticle. Beciurile de vin folosesc un sistem de control al climei pentru a menține temperaturile cuprinse între 45 și 64 de grade și umiditatea la aproximativ 60%.
Î. Care este intervalul de temperatură al răcitorului de vin?
Un răcitor de vin tipic are un interval de temperatură cuprins între 45 și 65 de grade. Acest lucru permite răcirea vinului pentru depozitare la temperatura optimă de 55 de grade. Această gamă largă vă permite, de asemenea, să răciți vinurile albe la temperaturi mai reci și vinurile roșii la temperaturi mai calde pentru o servire adecvată.
Î. Cum folosiți un răcitor de vin?
Majoritatea vinului este depozitat într-un răcitor de vin orizontal, spre deosebire de vertical. Această poziție împiedică uscarea plutei, ceea ce ar permite aerului să pătrundă în sticlă și să distrugă vinul. Un termostat pe răcitorul de vin vă permite să reglați fin temperatura internă de răcire.
Î. Cât durează un răcitor de vin?
Un răcitor de vin, la fel ca un frigider standard, poate dura oriunde între 10 și 20 de ani, în funcție de calitatea unității și de cât de bine este întreținut.