În timp ce mulți bucătari de casă sunt obișnuiți să calculeze cantitățile în funcție de volum folosind cupe de măsurare și linguri, rezultate mai precise pot fi obținute prin măsurători de greutate. O cană de făină poate varia foarte mult în greutate, în funcție de tehnica utilizată pentru a o măsura. De aceea, cântarele de bucătărie sunt deosebit de utile la coacere - când o singură uncie poate fi diferența dintre un fel de mâncare impecabil și unul mediocru.
O scală precisă este la fel de utilă la prepararea cafelei pentru a vă asigura că boabele sau măcinile sunt măsurate cu precizie exactă. De asemenea, sunt utile pentru persoanele care fac dieta care doresc să măsoare cu precizie dimensiunile porțiilor din mesele lor.
Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cântarele de bucătărie și despre cum să alegeți cea potrivită pentru casa dvs.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Cantar de bucătărie de precizie pentru bucătărie Escali Primo P115C
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Ozeri ZK14-S Pronto Digital Multifunction Food Scale
- OPERAȚIE DE ACTUALIZARE: OXO 11214800 Cântar alimentar din oțel inoxidabil Good Grips
- CEL MAI BUN SMART: Etekcity 0.1g Cantar pentru bucătărie alimentară
- CEL MAI BUN ANALOG: Cântar analogic pentru bucătărie Taylor Precision Products
- CEL MAI BUN CU BOL: Cantar alimentar Etekcity cu castron
- CEL MAI BUN CU CUPĂ DE MĂSURARE: Fradel Digital Kitchen Food Scale
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cea mai bună scară de bucătărie
Când cumpărați o cântare de bucătărie, există câțiva factori cheie de luat în considerare. Următoarele secțiuni detaliază câteva dintre cele mai importante calități de care trebuie să ții cont atunci când faci cumpărături pentru cea mai bună cântare de bucătărie pentru casa ta.
Digital vs. Analog
În timp ce majoritatea cântarelor moderne de bucătărie oferă citiri digitale, sunt disponibile și opțiuni analogice.
- Digital cântarele oferă măsurători precise și cântăresc de obicei atât în unități imperiale, cât și în unități metrice. Datorită afișajelor lor digitale, citirile sunt furnizate rapid și simplu. Acestea sunt alimentate fie de baterii alcaline, fie de litiu și tind să fie mici și ușoare, făcându-le ușor de depozitat. De obicei au o funcție de tarare.
- Analogic cântarele folosesc un arc interior care măsoară greutatea atunci când este comprimat. Sunt ușor de curățat și nu necesită baterii. Cu toate acestea, acestea sunt mai puțin precise decât cântarele digitale, ceea ce le face nepotrivite pentru a furniza măsurători precise pe articole mai ușoare. Majoritatea modelelor tind să utilizeze măsurători imperiale sau metrice - nu ambele. Ele pot furniza sau nu o funcție de tarare.
Funcții
Majoritatea cântarelor de bucătărie sunt echipate cu funcții de bază similare.
- Tarare: Marea majoritate a cântarelor digitale de bucătărie vin cu un buton de tare, care vă permite să resetați greutatea la zero pentru a scădea greutatea bolului de amestecare înainte de a începe să măsurați ingredientele. Acest lucru vă permite să cântăriți mai multe articole în aceeași bucată de vase prin tarare după finalizarea fiecărei măsurători.
- Funcția de oprire automată: Majoritatea cântarelor de bucătărie se opresc automat după o anumită perioadă de timp, pentru a economisi autonomia bateriei. Durata variază între aproximativ 2 și 5 minute. O durată mai mare de oprire automată este utilă, astfel încât cântarul să nu necesite resetarea de fiecare dată când alergați la frigider sau trebuie să cântăriți un ingredient nou.
Precizie
Precizia este principala preocupare atunci când vine vorba de cântare de bucătărie. Pentru a fi util pe deplin, este important ca un cântar de bucătărie să poată măsura atât unitățile metrice, cât și cele imperiale. Căutați o scală care măsoară în trepte de 1 gram (care este echivalentul a 0,03 uncii).
În timp ce unele cântare oferă pur și simplu măsurători imperiale în uncii, altele oferă kilograme, precum și uncii pentru cântărirea obiectelor mai grele, ceea ce vă scutește de a face calculele. Unele scări măsoară în zecimale, în timp ce altele măsoară în fracții. Pentru majoritatea bucătarilor de casă, zecimalele sunt mai ușor de utilizat.
O scală care poate măsura rapid este, de asemenea, importantă. Majoritatea cântarelor de bucătărie de înaltă calitate vor înregistra o măsurare în mai puțin de 2 secunde.
Capacitate
Cele mai bune cântare de bucătărie au o capacitate minimă de greutate de 1 gram. În timp ce majoritatea cântarelor digitale de pe piață îndeplinesc această cerință, cântarele analogice vor avea de obicei o capacitate de greutate minimă mai mare.
Căutați o cântare care are o capacitate maximă de greutate de cel puțin 11 kilograme (sau 5 kilograme) pentru a vă asigura că puteți cântări bucăți mai mari de carne și ingrediente pentru rețete de lot mare.
Platformă și container
Construcția scalei dvs. afectează cât de ușor de utilizat este:
- O ceașcă de măsurare inclusă vă permite să măsurați atât greutatea, cât și volumul.
- Un bol de amestecare inclus oferă flexibilitate în timpul măsurării și gătirii.
- O platformă mai mare asigură că bolurile de amestecare se vor potrivi fără a se răsturna.
- O platformă ridicată vă permite să vedeți cu ușurință măsurătorile pe ecran.
- Picioarele din cauciuc sunt utile pentru a vă asigura că cântarul rămâne pe loc, mai degrabă decât să alunecați în jurul blatului.
Tehnologie inteligentă
Unele cântare moderne sunt echipate cu tehnologie inteligentă, permițându-vă să le controlați de pe un smartphone sau o tabletă. Unele opțiuni de înaltă tehnologie se împerechează cu aplicații de urmărire a alimentelor, ceea ce este la îndemână pentru persoanele care urmează dieta care doresc o înregistrare digitală a meselor lor. Aceste aplicații pot măsura și urmări macro- și micronutrienții a tot ceea ce mâncați pentru a vă ajuta să vă echilibrați nutriția.
Ușurința de curățare
Deoarece au doar piese mecanice, cântarele analogice tind să fie mai ușor de curățat, deoarece nu trebuie să vă faceți griji cu privire la deteriorarea funcționării interioare a acestora cu apă.
Cântarele digitale trebuie șterse cu o cârpă umedă pentru a îndepărta particulele de alimente și pentru a se asigura că nu rămâne bacterie. O platformă detașabilă contribuie la curățarea mai ușoară a cântarului digital.
Cântarele ușor de curățat au adesea butoane laminate care împiedică pătrunderea murdăriei și a firimiturilor în interiorul fisurilor.
Alegerile noastre de top
Acum, că știți mai multe despre cântarul de bucătărie, este timpul să începeți cumpărăturile. Următoarele opțiuni iau în considerare caracteristicile de mai sus, inclusiv ușurința de curățare, capacitatea, precizia și funcționalitatea. Această listă oferă o varietate de opțiuni pentru o cântare de bucătărie de top pentru a se potrivi nevoilor și bugetului dumneavoastră.
Cantar de bucătărie de precizie pentru bucătărie Escali Primo P115C
Această scară oferă măsurători extrem de precise, funcționând în trepte de 1 gram sau 0,05 uncii. De asemenea, este rapid, oferind citiri în mai puțin de o secundă. Acesta rămâne aprins aproximativ 4 minute înainte de a se opri automat, permițându-vă să cântăriți mai multe ingrediente fără a fi nevoie să resetați mașina.
Escali Primo are o interfață simplificată, cu doar două butoane: un buton dual de alimentare și tare și un buton pentru a selecta unitatea de măsură. Are o capacitate de greutate minimă de 1 gram și o capacitate maximă de 11 lire sterline (sau aproximativ 5 kilograme). Platforma ridicată vă permite să vedeți cu ușurință ecranul digital.
Această cântare de bucătărie de înaltă calitate vine în 9 culori, oferind o alegere pentru a completa decorul bucătăriei. Butoanele au capace de membrană, ceea ce face ca unitatea să fie mai ușor de curățat și patru picioare din cauciuc ajută dispozitivul să rămână pe locul dvs. pe blatul dvs. Dimensiunile sale sunt de 8,5 inci pe 6 inci, cântărește 1,1 kilograme și este echipat cu două baterii AA.
Ozeri ZK14-S Pronto Digital Multifunction Food Scale
Această scară ieftină măsoară în trepte de 1 gram sau 0,05 uncii, făcându-l incredibil de precis. Funcția sa de oprire automată începe după aproximativ 2 minute. Interfața este simplă, având doar două butoane. Unul este un comutator de pornire / oprire și butonul de tare, iar celălalt schimbă unitatea de măsură.
Platforma ușor ridicată a Ozeri face ecranul vizibil vizibil chiar și atunci când utilizați un bol mare de măsurare. Are o capacitate maximă de greutate de 11 kilograme (aproximativ 5 kilograme). Această cântare necesită două baterii AAA și patru baterii sunt incluse cu cântarul. Dimensiunile sunt de 8,25 inci pe 6 inci și cântărește 12 uncii.
OXO 11214800 Cântar alimentar din oțel inoxidabil Good Grips
Această scală de la OXO măsoară în uncii, grame, kilograme și kilograme, scutindu-vă de nevoia de a face orice calcul matematic. Dispozitivul are un afișaj extensibil, care vă oferă o vedere clară a citirii chiar și atunci când utilizați un castron mare. Are o capacitate de greutate minimă de 1 gram și o capacitate maximă de 11 kilograme (sau 5 kilograme).
Cântarul OXO are un finisaj din oțel inoxidabil, rezistent la pete și la amprente. Acest model are o platformă detașabilă care permite o curățare mai ușoară. Cu dimensiunile de 9,5 inci pe 7,13 inci și o greutate de 1,8 kilograme, este puțin mai mare și mai greu decât unele dintre celelalte opțiuni ale noastre.
Etekcity 0.1g Cantar pentru bucătărie alimentară
Cei care doresc să-și urmărească cu precizie aportul nutrițional ar fi bine serviți de această cântare inteligentă de bucătărie. Se asociază cu o aplicație numită VeSync, care oferă defalcări atât ale macronutrienților, cât și ale micronutrienților din alimentele pe care le consumați. Această scală inteligentă măsoară carbohidrații, grăsimile, proteinele, fierul, vitaminele și multe altele. Datele dvs. de sănătate pot fi apoi sincronizate cu aplicația FitBit sau Apple Health.
Cântarul inteligent Etekcity măsoară în trepte de .1 grame, făcându-l incredibil de precis, cu o capacitate maximă de greutate de 5 kilograme. Dispozitivul este capabil să măsoare în uncii, kilograme, grame, mililetere și femtolitri. Dimensiunile sale sunt de 9,37 inci pe 7,4 inci și cântărește 1,05 lire sterline.
Cântar analogic pentru bucătărie Taylor Precision Products
Cei care preferă o scală analogică se vor bucura de acest model din oțel inoxidabil de la Taylor, care prezintă o estetică vintage. Folosește trepte de 1 uncie (50 de grame) și poate măsura în kilograme, uncii, kilograme sau grame. Cântarul Taylor include un bol de cântărire cu o capacitate de volum de 5 cani, iar capacitatea maximă de greutate este de 11 lire sterline. Există un buton de reglare în spatele unității care vă permite să-l recalibrați atunci când este necesar.
Cadranul de pe această scală analogică are un diametru de 5 inci și prezintă numere mari, ceea ce îl face ușor de citit. Cântărește 3,6 kilograme cu dimensiunile de 7,8 inci pe 9 inci pe 8,9 inci.
Cantar alimentar Etekcity cu castron
Cântarul pentru alimente Etekcity include un vas de măsurare detașabil din oțel inoxidabil de 2,1 litri, astfel încât să puteți utiliza propriul recipient dacă doriți. Dispozitivul are un senzor de temperatură care va asigura temperatura (în Fahrenheit) a conținutului bolului. De asemenea, are un cronometru și o alarmă încorporată, oferind o funcționalitate excelentă.
Acest model Etekcity măsoară în grame, uncii, kilograme și kilograme în trepte de 1 gram, cu o capacitate maximă de 11 kilograme (5 kilograme). Are un afișaj iluminat din spate, precum și indicatori pentru supraîncărcarea bateriei și capacității reduse. Dimensiunile scalei au o lățime de 8,4 inci și o înălțime de 8,4 inci și o adâncime de 3,6 inci.
Fradel Scală digitală pentru bucătărie
Acest cântar de bucătărie de la Fradal este echipat cu o ceașcă de măsurare din oțel inoxidabil de 1,5 litri, care vă permite să măsurați simultan volumul și greutatea. Cupa este detașabilă, facilitând curățarea. Designul său unic are un afișaj LCD pe mâner, iar afișajul este iluminat din spate pentru o vizibilitate ușoară.
Cântarul Fradal este capabil să măsoare în grame, mililitri și cupe și are o capacitate maximă de greutate de 11 kilograme (sau 5 kilograme). Cântărește 1,85 lire sterline și măsoară 11,2 inci pe 11 inci pe 5,3 inci. Dispozitivul necesită 2 baterii AAA, care nu sunt incluse.
Întrebări frecvente despre noua dvs. scară de bucătărie
Iată câteva răspunsuri la întrebările frecvente despre cântarul de bucătărie.
Î. Cântarele digitale de bucătărie sunt mai exacte decât cele analogice?
Da. Cântarele digitale oferă o valoare zecimală în măsurătorile lor și se măsoară de obicei în trepte de 1 gram, în timp ce cântarele analogice măsoară de obicei în trepte de 50 de grame.
Î. Cântarele de bucătărie digitale își pierd precizia în timp?
În timp, cântarele de bucătărie își pierd precizia și necesită recalibrare. Unele modele sunt ușor de recalibrat, în timp ce altele ar trebui pur și simplu înlocuite atunci când nu mai sunt exacte.
Î. Cum știu că cântarul meu de bucătărie este corect?
Îți face griji că cântarul tău de bucătărie nu mai este corect? Efectuați un test de greutate. Una dintre cele mai simple modalități de a face acest lucru este prin plasarea unui nichel pe cântar. Un nichel ar trebui să cântărească exact 5 grame, deci dacă pe afișaj apare o citire mai mare sau mai mică, veți ști că cântarul dvs. trebuie recalibrat.