Gama alimentată cu gaz este populară și din motive întemeiate. De multă vreme au fost cea mai bună alegere a bucătarilor profesioniști și, de asemenea, un număr tot mai mare de bucătari de casă. Motivul se reduce la precizie, consistență și aromă. Arzătoarele pe gaz pot găti mâncarea mai repede și cu o ușurință și precizie mai mari decât gamele electrice. Cu gaz, puteți modula imediat temperatura arzătorului, spre deosebire de arzătoarele electrice care necesită timp pentru încălzire și răcire. De asemenea, gazele sunt de obicei mai puțin costisitoare pentru a fi utilizate zilnic.
Dincolo de puterea superioară de gătit și încălzire, plitele de gaz sunt compatibile cu toate tipurile de vase, inclusiv tigăi antiaderente, tigaie de fier, oale din oțel inoxidabil și fierbătoare de cupru. Mulți au, de asemenea, o plită pentru a face clătite și pentru a arde carnea pentru ca toată familia să se bucure. În cazul în care bucătăria dvs. este conectată la gaz, o nouă gamă de gaz este o actualizare destul de ușoară a bucătăriei dvs., care se poate plăti imediat. Cele mai bune alegeri de mai jos includ opțiuni la prețuri accesibile, precum și câteva modele de ultimă generație într-o gamă de dimensiuni.
- CEL MAI BUN GLOBAL: GE JGB735SPSS 30 in. 5.0 cu. ft. Gama de gaz
- CEL MAI BUN BUGET: Whirlpool 5.1 Cu. Ft. Gama autonomă de gaz
- CEL MAI BUN HIGH-END: Gama de arzătoare sigilate BlueStar 30 ”din seria culinară
- CEL MAI BUN CUPTOR DUAL: KitchenAid 6.0-Cubic-Foot Cuptor cu gaz dublu
- CELE MAI BUNE CARACTERISTICI: Galerie Frigidaire Galerie de gaz de 30 de inci cu 5 arzătoare
- CEL MAI BUN 36-INCH: NXR LS 36-in Gama autoportantă de convecție
Ce trebuie luat în considerare atunci când alegeți cea mai bună gamă de gaz
Gama de gaz este disponibilă în două stiluri principale: glisant și independent. Dincolo de această distincție cheie, există zeci de specificații și setări de luat în considerare. De asemenea, este important să vă familiarizați cu diferitele caracteristici și precauții de siguranță, deoarece aceste game utilizează o flacără deschisă pentru a găti mâncarea. Mai jos este prezentată defalcarea unora dintre cele mai importante caracteristici de luat în considerare înainte de a cumpăra o nouă gamă de gaze.
Slide-in vs. Freestanding
Gama autonomă de gaz vine în dimensiuni standard, concepute pentru a umple locul în care se află gama dvs. curentă. Părțile laterale ale gamelor independente sunt finisate, ceea ce înseamnă că sunt gata să alunece între dulapuri sau să stea singur. Avantajele includ ușurința și comoditatea instalării. De obicei nu este necesară o renovare majoră sau o instalare personalizată. De asemenea, au o protecție din spate, care protejează peretele de stropi și, de asemenea, poate găzdui un ceas, temporizator și unele comenzi. Alte comenzi pot fi găsite pe partea din față sau laterale, în funcție de producător și model.
Spre deosebire de acestea, gamele glisante sunt proiectate pentru a se integra perfect în configurația bucătăriei. Au laturile neterminate și sunt destinate să se potrivească între dulapuri. Gamele glisante au blaturi care se potrivesc perfect cu blaturile din jur, astfel încât lichidele și firimiturile să nu alunece prin crăpături. Comenzile sunt de obicei în partea de sus sau în față, iar lipsa lor de protecție din spate poate necesita adăugarea unui spate pentru a proteja peretele în timp ce gătiți.
Dacă aveți în prezent o gamă independentă și doriți să o schimbați pentru un model cu diapozitiv, poate fi necesar să vă actualizați blaturile și spatele pentru a se potrivi stilului diferit. În general, modelele slide-in pot implica costuri mai mari de instalare, dar pot oferi și un aspect mai elegant și mai uniform.
Specificații pentru plită
Gama de gaze poate fi comparată prin puterea și precizia lor. Când vine vorba de specificațiile produsului, este posibil să doriți ca gama de gaze aleasă să se măsoare în următoarele trei moduri.
mărimea
Un blat standard de gaz are o lățime de 30 de inci. Gama extra-mare și pro-grade poate avea o lățime cuprinsă între 36 și 48 inci. O gamă de 30 de inci este funcțională pentru majoritatea gospodăriilor mici sau mijlocii. Dacă aveți multe guri de hrănit sau doriți mai mult spațiu de gătit pentru a experimenta, luați în considerare o gamă de 36 inch. Suprafața de gătit puțin mai mare poate avea arzătoare suplimentare și poate găzdui mai multe oale și tigăi. Dacă aveți spațiu, acesta nu se va consuma în mod semnificativ în spațiul dulapului și al blatului.
Numărul de arzătoare
Gama de gaz de nivel inferior până la mediu are de obicei patru arzătoare cu gaz. Modelele de nivel profesional superior pot avea cinci sau șase. Dacă vă place să faceți clătite sau să prăjiți carne, căutați un arzător pentru grătar sau o placă încorporată în centrul sau partea laterală a blatului. Aceste arzătoare cu căldură mai mare au dimensiuni mai mari și sunt utilizate pentru a face clătite, burgeri și legume la grătar.
BTU-uri
Puterea de ieșire a fiecărui arzător pe o gamă de gaze este măsurată în unități de căldură numite British Thermal Units (BTU). Gama de nivel scăzut până la cel mediu vine cu patru arzătoare care produc fiecare același număr de BTU-uri. Mai multe modele de lux pot oferi ieșiri BTU diferite pentru fiecare arzător, precum și o ieșire BTU mai mare în general.
Gama de gaz cu arzătoare BTU mari costă de obicei mai mult, dar produce și rezultate mai consistente. Pentru fierbere lentă și gătit lent, de obicei este suficientă o putere de căldură mai mică de la aproximativ 5.000 la 9.500 BTU. Pentru fierbere, fierbere și prăjire în tigaie, ar funcționa căldură ridicată de peste 20.000 BTU. Puteți oricând să opriți căldura pe un arzător cu o putere mai mare, dar nu îl puteți porni dacă puterea nu este acolo.
Specificații cuptor
Cele mai bune game de gaz au nu numai arzătoare puternic proiectate frumos; de asemenea, oferă cuptoare mari, încălzite uniform. Există trei specificații principale care ajută la compararea cuptoarelor: dimensiune, single vs. dual și convecție vs. convențional.
mărimea
Cuptoarele sunt măsurate în picioare cubice, cu dimensiunile standard ale cuptorului pentru gazele cuprinse între 4 și 6 picioare cubice. Pentru o familie sau o gospodărie multiperson, un cuptor ar necesita probabil 4 metri cubi sau mai mult. Cea mai versatilă gamă de gaze de pe piață include de obicei un cuptor de 5 până la 6 metri cubi, care va fi mai mult decât suficient pentru a găti mese zilnice pentru o gospodărie de patru sau mai mulți.
Single vs. Dual
Dacă doriți să coaceți, să fierbeți sau să încălziți mai multe feluri de mâncare simultan și doriți confortul și eficiența zonelor separate de temperatură, atunci vă recomandăm să luați în considerare o gamă cu un cuptor dual. Aceste game au cuptoare de stivuire, una peste alta. Utilizând setări diferite pentru fiecare cuptor, acestea pot fi utilizate simultan pentru a găti mese întregi și deserturi în jumătate din timpul necesar unui singur cuptor.
Gamele de cuptoare duale sunt mai scumpe decât cuptoarele simple și ambele cuptoare sunt de obicei mai mici decât cuptoarele individuale ale unei game. Unii oameni găsesc, de asemenea, că cuptorul inferior este mai greu de atins și de operat decât cuptorul superior.
Convecție vs. Convențională
Spre deosebire de cuptoarele convenționale care se bazează pe mișcarea naturală a valurilor de căldură pentru a coace alimentele uniform, un cuptor cu convecție are un ventilator care circulă aerul fierbinte uniform pentru o temperatură consistentă și rezultate bine coapte. Așteptați-vă mâncarea să gătească și să se coacă cu până la 25% mai repede la setările de convecție și, de asemenea, poate fi necesar să reglați temperatura de gătit sugerată de rețetele tradiționale.
Unele cuptoare de convecție au o setare ușoară de conversie, permițându-vă să traduceți temperaturile tradiționale ale rețetei în setări de convecție. În general, tigaile și foile de copt mai puțin adânci sunt utilizate în timpul gătitului pe setări de convecție, deoarece aerul poate circula mai ușor prin vas, coacând și rumenind în mod constant alimentele. Caserolele și cratițele sunt mai potrivite pentru metodele de coacere convenționale.
În timp ce arzătoarele pe gaz pot funcționa atunci când curentul este oprit, un ventilator de convecție este alimentat electric. Deci, dacă aveți o întrerupere a curentului, funcția de convecție nu va funcționa. Aceste cuptoare sunt puțin mai scumpe decât cuptoarele convenționale, adăugând cel puțin 100 de dolari la costul total al unei game de gaze.
Caracteristici suplimentare
De la gamele de gaz de bază cu patru arzătoare și un cuptor până la modelele de înaltă tehnologie care oferă porniri întârziate și modul de autocurățare, există zeci de caracteristici suplimentare oferite cu gazele de gaz. Iată câteva dintre cele mai populare caracteristici.
- A arzător cu căldură ridicată pentru fierbere, prăjire, fierbere și multe altele.
- A arzător cu căldură scăzută pentru fierbere, braconaj și reîncălzire.
- A arzător pentru grătar pentru prepararea clătitelor și prepararea cărnii în propria lor grăsime.
- Mod de autocurățare pentru cuptor, care folosește abur pentru a curăța suprafața de particule coapte, mirosuri și murdărie.
- Funcții activate pentru Wi-Fi conectați-vă la telefonul smartphone printr-o aplicație, permițându-vă să monitorizați de la distanță temperatura, să porniți și să opriți cuptorul, să setați cronometre și multe altele. Cu toate acestea, există preocupări evidente de siguranță în ceea ce privește utilizarea unui cuptor de la distanță.
- Start intarziat vă oferă opțiunea de preprogramare când va porni cuptorul. Din nou, pot exista probleme de siguranță în ceea ce privește operarea unei game atunci când sunteți departe de bucătărie, deci aceasta este o caracteristică care ar trebui utilizată cu grijă suplimentară.
- A sertar de încălzire menține calde mâncărurile proaspăt preparate în timp ce aștepți sosirea oaspeților.
- A sertar de depozitare sub cuptor oferă spațiu suplimentar pentru oale și tigăi.
- Rafturi reglabile în interiorul cuptorului vă permite să poziționați perfect tăvile de copt pentru rezultate uniforme.
- Culori și finisaje personalizabile se poate amesteca cu designul actual al unei case și poate oferi bucătăriei dvs. un aspect profesional.
Alegerile noastre de top
Dacă doriți să vă actualizați gama actuală pentru a profita de noi caracteristici sau stiluri sau dacă aveți nevoie de o gamă nouă din cauza unei probleme cu cuptorul, nu căutați mai departe. Este inclusă o selecție a celor mai bune atât din gama independentă, cât și a gamei de accesorii bazate pe inginerie de calitate superioară, caracteristici ușor de utilizat și rezultate profesionale. În această listă sunt și dimensiuni și stiluri diferite, cu o opțiune extra-mare de 36 inch.
GE JGB735SPSS 30 in. 5.0 cu. ft. Gama de gaz
Gama de gaz de 30 de inci de la GE are cele mai multe dintre caracteristicile dorite pe care bucătarii de casă le doresc în gama de gaz independentă. Blatul plat, de la margine la margine, oferă un spațiu mare de gătit și este compatibil cu orice stil sau material de vase. În centru, o plită mare antiaderentă vă oferă mai multă suprafață pentru gătit și grătar. Cu cinci arzătoare cu putere de la 9.500 la 18.000 BTU, puteți fierbe rapid apă, precum și controla căldura cu precizie. Grătarele rezistente pot fi curățate în mașina de spălat vase sau în cuptorul cu autocurățare, care are un set de curățare cu abur.
Cuptorul cu convecție pe gaz are 5 metri cubi, ceea ce este suficient de mare pentru a face simultan mai multe feluri de mâncare pentru familia ta. O caracteristică cheie este prăjirea cu aer fără preîncălzire, care scurtează timpul de gătit și vă permite să preparați mese și părți principale sănătoase și crocante. Este inclus un raft cu role, ceea ce face ca îndepărtarea ustensilelor de gătit grele sau greoaie să fie ușoară și sigură. Un sertar în partea de jos vă oferă spațiu suficient pentru depozitarea oalelor, a cratițelor și a foilor de copt. Înainte de cumpărare, asigurați-vă că aveți o linie de gaz natural, un nou kit de conectare flexibilă la gaz și o priză electrică de 110 volți, cu trei prize.
Whirlpool 5.1 Cu. Ft. Gama autonomă de gaz
Dacă doriți să înlocuiți gama electrică standard cu o plită de gătit și cuptor cu gaz, luați în considerare acest model Whirlpool. Acesta vine la un preț accesibil, fără a sacrifica puterea și caracteristicile pe care bucătarii le iubesc în ceea ce privește gazele. Blatul conține cinci arzătoare: un 5.000-BTU, unul 8.000-BTU, unul 9.500-BTU și două arzătoare de 15.000-BTU pentru o eficiență maximă. Grătarele din fontă sigilate sigure pentru mașina de spălat vase acoperă aproape întreaga suprafață a plitei și sunt proiectate pentru a preveni răspândirea scurgerilor.
Cuptorul are 5,1 picioare cubice și are două rafturi reglabile. Setările personalizate pentru grătar funcționează în trepte de 5 grade, de la 300 la 525 grade Fahrenheit, asigurând un control precis al temperaturii și feluri de mâncare gătite perfect. Fereastra cuptorului și lumina interioară permit monitorizarea ușoară fără a deschide ușa și a lăsa să scape căldura. Blocarea controlului este o caracteristică de siguranță suplimentară care previne activarea neintenționată, utilă mai ales dacă aveți copii.
Gama de arzătoare sigilate BlueStar 30 ”din seria culinară
BlueStar este o companie americană de patrimoniu, care funcționează din Pennsylvania din 1880. Gama lor principală de gaze combină puterea și măiestria la nivel profesional cu designuri ușor de utilizat, care se potrivesc unui bucătar de casă. În timp ce puteți achiziționa modele standard, cum ar fi această gamă de arzătoare sigilate Culinary Series de 30 de inci, ceea ce diferențiază BlueStar este atingerea sa personală. Vă puteți personaliza gama cu o serie de finisaje, caracteristici și accesorii.
Trei dintre cele patru arzătoare sigilate oferă o suprafață maximă de gătit și funcționează la o putere extrem de puternică de 21.000 BTU. Pentru gătit de precizie, această gamă are, de asemenea, un arzător de 5.000 BTU. Cuptorul cu gaz cu convecție se potrivește cu tigăi de foi comerciale și are un cazan cu infraroșu de calitate comercială de 1.850 grade. Alegeți dintre peste 1.000 de culori și finisaje pentru o gamă care se integrează perfect în bucătăria dvs.
KitchenAid 6.0-Cubic-Foot Cuptor cu gaz dublu
Un cuptor dublu este un lux și uneori o necesitate pentru familiile numeroase și pentru bucătarii serioși de casă. Cu gama de gaz cu cuptor dublu cu lățimea de 30 de inci a KitchenAid, veți obține o capacitate de 6 metri cubi de cuptor, precum și zone de temperatură separate pentru a pregăti simultan o varietate de feluri de mâncare. Blatul de gătit are cinci arzătoare, cu o putere cuprinsă între 5.000 și 17.000 BTU, și o plită centrală pentru mai mult spațiu pentru grătar și foc.
Dar cele două cuptoare cu convecție uniformă sunt cele mai atractive. Ventilatorul de convecție asigură că interiorul este încălzit în mod constant, cu o setare de conversie care vă permite să schimbați cu ușurință setările convenționale pentru rețete în setări de convecție. Rafturile glisante se mișcă ușor în interior și în exterior și nu se înclină sau se clatină, chiar și cu tigăi mari și vase grele. Comenzile tactile din sticlă fac operarea și reglarea căldurii și a altor setări ușoare și ușor de utilizat. Întreaga suprafață este din oțel inoxidabil și ușor de șters.
Galerie Frigidaire Galerie cu gaz de 30 de inci cu 5 arzătoare
Cu doar o atingere de ulei, puteți face mese crocante, delicioase - la o fracțiune din cost și conținut caloric - datorită prăjirii cu aer. Gama de gaz independentă Frigidaire a fost primul aparat care a inițiat această metodă de gătit ușoară și este în continuare standardul de aur pentru gamele cu toate clopotele și fluierele. Blatul are patru arzătoare rotunde, cu o putere cuprinsă între 5.000 și 18.000 BTU, plus un arzător central oval, perfect pentru tigaia dvs. Arzatoarele din fier forjat sunt ușor de îndepărtat și curățat.
În interior, cuptorul cu gaz de convecție, care măsoară 5,6 metri cubi, are o setare rapidă de preîncălzire, ceea ce înseamnă că puteți începe să coaceți în doar câteva minute. De asemenea, puteți prăji rapid mesele, prăjiți și multe altele, datorită unui al treilea element de încălzire și a unui ventilator de convecție eficient. Are un mod de curățare cu abur de 30 de minute, iar oțelul inoxidabil rezistă amprentelor digitale.
NXR LS 36-in Gama autoportantă de convecție
Gama de restaurante NXR este proiectată și fabricată în Germania, având în vedere bucătarii de casă. Cele șase arzătoare din fontă vă oferă versatilitate maximă, cu o putere cuprinsă între 6.000 BTU pentru fierbere delicată și 18.000 BTU pentru fierbere și prăjire. Vasele de picurare din porțelan negru gestionează deversările cu ușurință și fac curățarea rapidă. Cuptorul de 5,5 metri cubi are o capacitate extra-mare și include un arzător de pui de 10.000 BTU, perfect pentru prepararea peștelui și a grătarului. Ventilatorul interior cu convecție circulă aerul pentru a crea un mediu de temperatură uniform.
Gama independentă de gaz de înaltă calitate NXR este realizată din oțel inoxidabil alimentar. Blatul are o lățime de 36 inci, ceea ce oferă mai mult spațiu de gătit decât modelele standard de 30 inci. Această gamă este cea mai bună pentru bucătarii care au nevoie de mult spațiu, versatilitate și capacitatea de a jongla cu mai multe feluri de mâncare simultan.
Întrebări frecvente despre intervalele de gaz
Am adunat răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre benzina. Înainte de a achiziționa o nouă gamă de gaz, asigurați-vă că bucătăria dvs. are o conductă de gaz și discutați cu un antreprenor profesionist înainte de a comanda o gamă de accesorii care poate necesita instalare personalizată.
Î. Ce este un interval de introducere?
Datorită laturilor neterminate și lipsei de spate, gamele glisante sunt destinate să stea la nivelul blaturilor din jur și să ofere un aspect elegant și personalizat bucătăriei dvs.
Î. Care sunt cele mai frecvente dimensiuni pentru game?
Gama standard de gaz are o lățime de 30 inci, în timp ce modelele de lux și de calitate profesională pot avea lățimea de 36 până la 48 inci. Majoritatea cuptoarelor variază de la 4 la 6 metri cubi.
Î. Cum aleg o sobă pe gaz?
Asigurați-vă că aveți o conexiune la gaz în bucătăria dvs. înainte de a cumpăra un aragaz nou. Apoi, asigurați-vă că aveți o varietate de arzătoare cu o ieșire BTU mică până la mare, de la 5.000 la 20.000 BTU pe arzător.
Î. Aragazele și aragazele pe gaz necesită mai multă ventilație decât aragazele electrice?
Depinde. În general, nu veți avea nevoie de aerisire suplimentară pentru a elibera fum în afara casei. Verificați codurile locale de construcție privind cerințele de ventilație. Monoxidul de carbon, un gaz otrăvitor, este un produs secundar al gazului natural și un risc cu intervalele de gaze. Din motive de siguranță, asigurați-vă că instalați un detector de monoxid de carbon.