Cuptoarele pentru pizza vă permit să creați pizza de calitate pentru restaurant și să experimentați cu toppinguri noi din confortul casei dvs. Spre deosebire de cuptoarele obișnuite, cuptoarele pentru pizza pe lemne și cu gaz pot atinge temperaturi extreme pentru a obține gustul pizzeriei și brânza topită în mod expert. Aceste cuptoare pentru pizza sunt proiectate pentru utilizare în exterior, în timp ce modelele electrice sunt potrivite pentru utilizare în interiorul casei.
Cuptoarele pentru pizza sunt disponibile în modele independente, încorporate, de blat și portabile. Puteți găsi, de asemenea, opțiuni de plită și inserții pe grătar care imită condițiile cuptoarelor obișnuite pentru pizza. Citiți în continuare pentru sfaturi despre alegerea celui mai bun cuptor de pizza pentru casa dvs. și pentru a afla de ce următoarele recomandări sunt cele mai performante.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Cuptor pentru pizza în aer liber Ooni Koda
- CEL MAI BUN BUGET: Ronco Pizza and More, Cuptor pentru pizza cu tavă de încălzire
- CEL MAI BUN BLAT: Cuptor pentru prăjitor de pâine cu convecție inteligentă Breville BOV800XL
- CEL MAI BUN PLAȘĂ: Pizzacraft PC0601 Cuptor pentru pizza Pizzeria Pronto
- CEL MAI BUN INSERT GRILL: KettlePizza Basic 22.5 - Set cuptor pentru pizza
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun cuptor pentru pizza
Atunci când selectați un cuptor pentru pizza pentru casa dvs., este important să luați în considerare lemnul față de gaz, interior sau exterior, dimensiunea și construcția. Iată câteva caracteristici și beneficii de care trebuie să țineți cont atunci când faceți cumpărături pentru cuptoare pentru pizza.
Configurare
Cuptoarele pentru pizza sunt aparate versatile care vin în câteva configurații diferite: încorporat, blat, independent și portabil.
- Incorporat cuptoarele pentru pizza au, de obicei, un exterior din oțel inoxidabil, cărămidă sau piatră, cu o coajă din ceramică sau piatră în interior, care conține rezervorul de propan sau lemn. Aceasta este o alegere bună pentru o bucătărie de lux în aer liber.
- Blat cuptoarele pentru pizza sunt concepute pentru a sta deasupra unei suprafețe plane. Acestea sunt de obicei alimentate cu energie electrică și sunt sigure pentru utilizare în interior.
- Stand independent cuptoarele pentru pizza funcționează singure, la fel ca grătarele. Sunt disponibile în mai multe tipuri de combustibil, inclusiv gaz și lemn. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei cu spațiu limitat pentru un cuptor încorporat pentru pizza.
- Portabil cuptoarele pentru pizza vin cu picioare pliabile și piese detașabile, ceea ce le face ușor de transportat. Acesta este un tip bun de cuptor pentru pizza pe care să îl aduceți cu dvs. într-o excursie de camping sau să luați locul la grătarul vecinului.
- Plită cuptoarele pentru pizza sunt recipiente metalice cu hote ventilate concepute pentru gătit pe aragaz. Sunt potrivite pentru cuptoarele cu gaz și oferă o alternativă mai ieftină la cuptoarele pentru pizza pe lemne, cu gaz și electrice.
- Insert pentru grătar cuptoarele pentru pizza sunt o altă opțiune ieftină și funcționează similar cu modelele cu plită. Aceste recipiente metalice ajută la imitarea condițiilor unui cuptor de pizza și sunt plasate într-un grătar.
În interior versus exterior
Este important să decideți dacă doriți să utilizați cuptorul pentru pizza în interior sau în aer liber. Cuptoarele pentru pizza din interior sunt de obicei electrice. Sunt ideale pentru case fără prea mult spațiu în aer liber, dar limitate la opțiunile de blat și plită.
Dacă aveți camera afară, un cuptor pentru pizza în aer liber oferă mai multă varietate. Puteți alege între modele cu lemne și gaz, precum și modele încorporate, independente, portabile și cu grătar. Cuptoarele pentru pizza în aer liber trebuie amplasate pe o suprafață robustă din lemn, metal sau piatră pentru a le împiedica să se răstoarne.
Lemn vs. Gaz
Cuptoarele pentru pizza din lemn și gaz sunt ambele concepute doar pentru utilizare în exterior. Cuptoarele pe lemne sunt alimentate de un starter și se potrivesc, în timp ce cuptoarele pentru pizza cu gaz sunt alimentate de un buton de aprindere și de obicei vin cu un cadran care controlează flacăra.
Arțarul și hickory sunt două tipuri obișnuite de lemn utilizate în cuptoarele pentru pizza cu lemne care adaugă un gust de fum semnat. Cuptoarele pentru pizza alimentate cu gaz pot fi conectate la un rezervor de propan sau la o conductă de gaze naturale. Sunt de obicei mai ușor de utilizat decât cuptoarele cu lemne, deoarece se încălzesc mai repede și necesită mai puțină curățare.
Unele mărci oferă, de asemenea, o opțiune hibridă, astfel încât să puteți comuta între lemn și gaz. Rețineți că această funcționalitate adăugată poate avea un preț premium.
Dimensiune, capacitate și formă
Cuptoarele pentru pizza vin într-o varietate de forme și dimensiuni. Cuptoarele standard pentru pizza pot găzdui de obicei pizza de 12 inci, în timp ce modelele mai mari pot încadra pizza de 16 inci. Lățimea cuptoarelor pentru pizza variază de la aproximativ 26 inci la 43 inci. Modelele mai mici sunt ideale pentru pizza de dimensiuni personale, cuptoarele de pizza medii sunt proiectate pentru adunări mici, iar cuptoarele de pizza mari sau extra-mari sunt potrivite pentru grupuri mai mari.
Constructie
Majoritatea cuptoarelor pentru pizza sunt fabricate din oțel inoxidabil, care este durabil și durabil. Cuptoarele pentru pizza din oțel vopsite sau vopsite tind să fie mai puțin costisitoare și de calitate mai mică. Cuptoarele pentru pizza mai tradiționale conțin exterior din cărămidă sau piatră și interior din ciment, țiglă sau ceramică. Aceste cuptoare încorporate sunt o opțiune premium și pot fi destul de scumpe.
Timp de încălzire
Este necesară o căldură ridicată atunci când utilizați un cuptor pentru pizza, dar poate dura ceva timp până când cuptorul se încălzește până la capăt. Unele cuptoare pentru pizza în aer liber, cu lemne, pot atinge temperaturi de până la 900 de grade Fahrenheit.
Cuptoarele pentru pizza din oțel inoxidabil tind să se încălzească mai repede decât cuptoarele din cărămidă, dar se răcesc și mai repede. Cuptoarele din cărămidă pot dura aproximativ 3 ore pentru a ajunge la temperatura dorită. Cuptoarele mai mari durează, de asemenea, mai mult timp pentru a se încălzi comparativ cu cuptoarele mai mici.
Alegerile noastre de top
De la modele de interior compacte care se potrivesc pe blat până la opțiuni de ardere a lemnului în aer liber, iată câteva dintre cele mai bune cuptoare pentru pizza pentru bucătarii de casă.
Cuptor pentru pizza în aer liber Ooni Koda
Acest cuptor în aer liber cu gaz poate găzdui pizza de 12 inch. Se încălzește rapid și include un cadran convenabil pentru reglarea căldurii, astfel încât să puteți găti o pizza în stil napolitan într-un minut. Aprinderea cu gaz încorporată creează flăcări instantanee, iar o carcasă izolată din oțel reține căldura pentru o gătire rapidă și eficientă.
Acest cuptor portabil în aer liber include, de asemenea, un dispozitiv patentat de păstrare a flăcării care transportă flăcările peste alimente pentru încălzirea cu acoperire completă. Temperatura maximă atinge 932 grade Fahrenheit. Acest cuptor versatil poate fi folosit și pentru a găti fripturi, pește și legume.
Ronco Pizza and More, Cuptor pentru pizza cu tavă de încălzire
Acest cuptor de convecție pe blat poate fi utilizat pentru gătit pizza de casă, pizza congelată și alte produse alimentare. Elementele de încălzire duale și o tigaie rotativă cu convecție în aer liber de 360 de grade accelerează timpul de gătit. Cuptorul are o funcție de oprire automată de 30 de minute pentru siguranță și pentru a preveni supra-gătitul.
Cuptorul pentru pizza de pe blat Ronco vine cu o tavă antiaderentă de 13 inci și o tavă de încălzire, care servește ca fel de mâncare. Ambele accesorii sunt sigure în mod convenabil la mașina de spălat vase.
Cuptor pentru prăjitor de pâine cu convecție inteligentă Breville BOV800XL
Tehnologia proprietară Element IQ de la Breville face gătitul prin convecție mai eficient și mai ușor de utilizat. Cuptorul are cinci elemente individuale de cuarț, iar Element IQ își ajustează puterea în funcție de metoda de gătit selectată. Cele nouă programe de gătit prestabilite, inclusiv pizza, reîncălzire și cald, pot fi selectate cu o răsucire a butonului.
Un mâner mare al ușii se folosește ca suport de sprijin odată cu deschiderea ușii mari din sticlă transparentă. Afișajul LCD își schimbă culoarea pentru a vă avertiza dacă cuptorul este încă preîncălzit sau este pregătit pentru pizza dvs. Acest cuptor de blat Breville include o tavă de copt, grătar și o tavă de pizza de 13 inci.
Pizzacraft PC0601 Cuptor pentru pizza Pizzeria Pronto
Acest cuptor de pizza cu plită vă permite să coaceți pizza de calitate la restaurant pe majoritatea plitelor cu gaz. Se preîncălzește până la 600 de grade Fahrenheit în mai puțin de 15 minute și gătește pizza în doar 6 minute. Pizzeria Pronto vine cu o piatră de pizza de cordierită de 12 inch concepută pentru o distribuție uniformă a căldurii, rezultând o crustă crocantă. Conține o bază robustă din oțel, cu glugă ventilată și termometru încorporat.
KettlePizza Basic 22.5 - Set cuptor pentru pizza
Acest kit de cuptor pentru pizza transformă grătarele de fierbător de cărbune de 22,5 inci în cuptoare pentru pizza. Este fabricat din oțel inoxidabil de calibru 20, 304 și funcționează cu cărbune sau lemn de esență tare. Poate fi folosit și cu o tigaie pentru a găti legume, carne și pește. Acest kit de bază include un manșon pentru cuptor de pizza din oțel inoxidabil, termometru de înaltă temperatură, mânere și tigaie de aluminiu de 14 inci.
Odată instalat deasupra grătarului, manșonul creează o cameră de gătit cu o deschidere. Acest lucru ajută la menținerea temperaturilor constante de gătit, deoarece alimentele pot fi accesate fără a scoate capacul.
Întrebări frecvente despre noul tău cuptor pentru pizza
Este posibil să aveți în continuare întrebări despre cuptoarele pentru pizza. Iată câteva răspunsuri la întrebări frecvente despre acest aparat versatil.
Î. Ce este special la cuptorul pentru pizza?
Cuptoarele pentru pizza pot atinge temperaturi extrem de ridicate, ceea ce reduce timpul de gătit, spre deosebire de utilizarea unui cuptor obișnuit. Cuptoarele pentru pizza cu lemne adaugă, de asemenea, o aromă de fum.
Î. Este sănătoasă pizza pe lemne?
Pizza pe lemne poate fi sănătoasă, deoarece ingredientele își păstrează nutrienții, deoarece sunt gătite atât de repede.
Î. Trebuie să fie rotund un cuptor pentru pizza?
Nu, deși cuptoarele rotunde pentru pizza tind să distribuie căldura mai uniform.
Î. Cât durează un cuptor pentru pizza pentru a găti pizza?
Acest lucru depinde de tipul cuptorului pentru pizza pe care îl utilizați. Cuptoarele pe lemne și gaz ating temperaturi extrem de ridicate și pot găti pizza într-unul sau două minute. Cuptoarele și cuptoarele pentru pizza pot găti pizza în 5 până la 10 minute.
Î. Ce puteți găti într-un cuptor pentru pizza în afară de pizza?
Puteți găti o varietate de alimente într-un cuptor pentru pizza, inclusiv pâine, legume, carne și fructe de mare.