Una dintre bucuriile de a vizita cafeneaua locală este de a lua aroma bogată a cafelei proaspăt măcinate. Frezând propriile boabe, puteți recrea acea experiență în propria casă. Majoritatea cunoscătorilor de cafea sunt de acord că cea mai bună aromă provine din boabele măcinate cu puțin timp înainte de a fi preparate. În timp ce ați putea cumpăra un râșniță autonomă pentru a face treaba, o cafetieră care vine cu un râșniță încorporată este o soluție excelentă care economisește atât timp cât și spațiu.
Mașinile de cafea de măcinat și preparate pot fi proiectate pentru a prepara cafea sau espresso și pot veni într-o varietate de stiluri, de la opțiuni compacte de servire simplă până la mașini în stil profesional. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cum să alegeți cel mai bun aparat de cafea cu o râșniță pentru bucătăria dvs.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Cuisinart DGB-900BC Cafetieră termică Grind & Brew
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: KRUPS KM550D50 Personal Café Grind
- OPERAȚIE DE ACTUALIZARE: De’Longhi ESAM3300 Aparat de cafea / espresso automat
- CEL MAI BUN SINGUR SERVE: Filtru de cafea Sboly cu rasnita
- CEL MAI BUN PENTRU ESPRESSO: Breville BES870BSXL Mașină de espresso Barista Express
Ce trebuie luat în considerare atunci când alegeți cel mai bun aparat de cafea cu râșniță
Înainte de a începe să faceți cumpărături pentru o cafetieră, cântăriți câteva considerații cheie. Deși poate fi ușor să presupunem că toate aparatele de cafea cu râșniță oferă rezultate similare, există mai mulți factori de luat în considerare. Citiți mai departe pentru a afla ce să aveți în vedere atunci când faceți cumpărături pentru cea mai bună cafetieră cu râșniță pentru casa dvs.
mărimea
Multe aparate de cafea și aparate espresso de ultimă generație sunt mari și s-ar putea să nu fie cea mai bună alegere pentru cei cu bucătării mici. Deoarece trebuie să stea pe blat și pot ocupa o cantitate semnificativă de spațiu, este important să luați în considerare dimensiunea mașinii care se va potrivi în bucătăria dvs. fără a sacrifica zone importante de pregătire a alimentelor. În general vorbind, aparatele de espresso tind să fie mai mari decât aparatele de cafea cu picurare. Dacă intenționați să păstrați aparatul de cafea sub dulapurile superioare, asigurați-vă că luați măsurători înainte de a face o achiziție pentru a vă asigura că se va potrivi.
Lama vs. Burr
Macinatoarele de cafea procesează boabele folosind fie lame, fie bavuri.
- Lamele: Majoritatea râșnițelor de cafea la prețuri accesibile utilizează lame, care funcționează ca un blender sau un robot de bucătărie, rotind pentru a toca boabele. Deși sunt răspândite pe piață, tind să producă o grosieră inconsistentă, care este bună pentru cafea picurată, dar nu este ideală pentru espresso, care trebuie să fie măcinată fin.
- Bavuri: Bavurile sunt considerate a fi alegerea preferabilă pentru măcinarea boabelor de cafea. Mașinile de tocat burr sau morile se găsesc în mașinile profesionale pe care le veți vedea la cafenele. Aceste mașini de măcinat funcționează prin presarea boabelor împreună folosind bavuri plate sau conice. Principalul lor avantaj este că generează puțină căldură, astfel încât aroma bobului nu este afectată. De asemenea, produc o textură consistentă a cafelei măcinate. Cu toate acestea, ele tind să se găsească numai în mașini mai scumpe.
Capacitate
Când faceți cumpărături pentru un aparat de cafea de orice stil, luați în considerare câte băutori de cafea există în gospodăria dvs. și cât consumă zilnic. În timp ce unele gospodării ar putea avea nevoie de o capacitate mare de 12 căni sau mai mult, cei care trăiesc singuri și beau doar o ceașcă pe zi pot găsi suficientă o opțiune cu o singură porție. Este important să rețineți că „cupele” utilizate pentru măsurarea capacităților mașinii de cafea nu se aliniază de fapt la măsurarea standard cu care ați putea fi familiarizat. O ceașcă din SUA măsoară 8 uncii, dar „cupele” de pe aparatele de cafea variază de obicei între 4 și 6 uncii.
Stil Carafe
Aparatele de cafea cu picurare la domiciliu vin de obicei cu carafe de sticlă sau termice.
- Carafă de sticlă mașinile sunt prevăzute cu o placă fierbinte care menține conținutul cald pentru o perioadă determinată de timp. Acestea tind să fie mai accesibile și sunt minunate pentru cei care își beau cafeaua la scurt timp după ce a terminat de preparat, deoarece cafeaua poate dezvolta un gust ars după aproximativ 20 de minute.
- Carafe termice au de obicei un preț mai ridicat, dar au performanțe mai bune atunci când vine vorba de menținerea cafelei calde pentru perioade lungi de timp. În general, sunt fabricate din oțel inoxidabil și au un design cu pereți dubli, care funcționează pentru a menține conținutul fierbinte timp de ore întregi fără a afecta negativ aroma.
Mașinile de făcut espresso nu vin cu o carafă, distribuind cafeaua direct într-o ceașcă sau cană.
Setări programabile
Majoritatea aparatelor de cafea care sunt echipate cu un polizor au, de asemenea, o serie de setări programabile.
- Cronometre permite utilizatorilor să adauge boabele și apa cu o seară înainte și să stabilească un timp pentru ca cafeaua să înceapă să se pregătească dimineața.
- Controlul puterii infuzării permite utilizatorului să aleagă dacă cafeaua este slabă, medie sau puternică.
- Controlul temperaturii este o caracteristică utilă pentru pasionații de cafea care doresc să stabilească o temperatură precisă a apei pentru prepararea lor.
Ușurința de curățare
Pentru a vă menține aparatul de cafea în stare de funcționare ideală, este important să îl curățați în mod regulat. Unul dintre dezavantajele mașinilor de măcinat este că acestea au mai multe componente care necesită curățare regulată. Dacă ușurința de curățare este o prioritate pentru dvs., căutați un model care să conțină piese detașabile, potrivite pentru mașina de spălat vase.
Caracteristici suplimentare
Cafetierele vin cu o varietate de caracteristici suplimentare.
- Filtre de apă eliminați clorul, calciul și alte minerale care pot conferi un gust nedorit cafelei.
- Oprire automată este important pentru aparatele de cafea cu carafe de sticlă pentru a se asigura că placa fierbinte nu rămâne aprinsă toată ziua.
- Brew pauză este o opțiune excelentă pentru cei cărora le place să ia o ceașcă înainte de finalizarea ciclului de preparare a berii.
- Afișaje LCD sau cu ecran tactil asigură o experiență de utilizare mai simplă.
Alegerile noastre de top
Următoarele recomandări iau în considerare toate considerațiile menționate, inclusiv stilul carafei, setările programabile, ușurința de curățat, caracteristicile suplimentare și, cel mai important, calitatea. Această listă conține o varietate de aparate de cafea de top cu râșnițe pentru a vă ajuta să o găsiți pe cea potrivită în funcție de nevoile și bugetul dvs.
Cuisinart DGB-900BC Cafetieră termică Grind & Brew
Cafetiera Cuisinart Grind & Brew este complet programabilă și oferă o serie de caracteristici suplimentare utile. Are o capacitate de 12 cani, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru familiile mai mari cu mai multe băutori de cafea. Deoarece vine cu o carafă termică cu pereți dubli, cafeaua va rămâne fierbinte și va avea un gust proaspăt ore întregi.
Unul dintre avantajele acestei cafetiere este că poate fi utilizat fie cu boabe întregi, fie cu cafea pre-măcinată, deoarece funcția de șlefuire poate fi dezactivată. Are un filtru permanent de cafea în ton auriu, care vă scutește de la cumpărarea filtrelor de unică folosință. Filtrul de apă cu cărbune asigură o aromă curată, fără minerale. O caracteristică suplimentară la îndemână este funcționalitatea sa de pauză de preparare, care permite utilizatorilor să ia o ceașcă de cafea înainte ca mașina să fi terminat prepararea.
Acest model este disponibil și cu o carafă de sticlă la un preț mai mic.
KRUPS KM550D50 Personal Café Grind
Majoritatea aparatelor de cafea care folosesc bavuri mai degrabă decât lame sunt pe partea scumpă, dar acest model de la KRUPS funcționează bine la un preț scăzut. Are o carafă de sticlă cu o capacitate de 4 cani și are un șlefuitor din oțel inoxidabil, reglabil pentru amestecuri de prăjire medii sau întunecate. Utilizatorii își pot personaliza prepararea alegând setarea „îndrăzneață” pentru o aromă mai puternică. Funcția automată de menținere la cald vă asigură că cafeaua dvs. este fierbinte timp de 30 de minute după ce a terminat prepararea.
Râșnița poate fi oprită, astfel încât să poată fi folosite fasolea pre-măcinată. Toate piesele detașabile care intră în contact cu fasole sau cafea măcinată se pot spăla în vase.
De’Longhi ESAM3300 Aparat de cafea / espresso automat
Ce este mai luxos decât să faci un cappuccino acasă? Un espressor este esențial pentru prepararea băuturilor pe bază de espresso, dar versiunile manuale în stil restaurant sunt mult mai complicate de utilizat decât un filtru de cafea standard. Aici intervin aparatele de espresso automate.
Acest model de la De’Longhi produce espresso-uri lungi sau scurte, latte, cappuccino, american și multe altele. Se încălzește în doar 60 de secunde și are o mașină de tocat oțel, precum și o spumă de lapte manuală. Rezervorul de apă este detașabil, astfel încât poate fi ușor umplut la chiuvetă, iar rezervorul de fasole are o capacitate de 8,8 uncii. De asemenea, are un recipient separat pentru utilizarea cafelei măcinate, iar unitatea de preparare poate fi îndepărtată pentru o curățare ușoară.
Filtru de cafea Sboly cu rasnita
Cei care trăiesc singuri sau care au spațiu limitat în bucătării lor ar putea dori să ia în considerare un aparat de cafea compact, cu o singură porție, ca acesta de la Sboly. Există o mulțime de mașini de cafea mici pe piață, dar cele mai multe dintre ele nu au un râșniță încorporată. Cu toate acestea, acesta permite utilizatorilor să-l umple cu boabele de cafea preferate. Mașina de tocat oțel inoxidabil are trei setări: preparare fină, preparare grosieră și măcinată, permițând utilizatorului să aleagă consistența potrivită pentru fiecare băutură.
De asemenea, vine cu o opțiune de preparare duală, permițând fasole integrală sau pre-măcinată. Funcția de pauză one-stop permite utilizatorului să oprească procesul la orice etapă a ciclului de măcinare sau de preparare. Vine cu o cană de călătorie din oțel inoxidabil de 16 uncii, iar multe dintre accesorii sunt detașabile pentru o curățare fără probleme.
Mașină de espresso Breville BES870BSXL Barista Express
Cei care doresc cel mai mult control asupra espresso-ului lor vor fi bine serviți de un aparat manual ca acesta de la Breville. Acesta vine cu o râșniță de înaltă calitate, care are bavuri conice din oțel inoxidabil pentru a produce espresso măcinat fin. Fiecare lovitură de espresso conține 19 - 22 de grame de cafea măcinată, ceea ce oferă un gust robust. Mașina utilizează controlul digital al temperaturii pentru a se asigura că temperatura apei este ideală pentru fiecare ceașcă.
Bagheta automată cu abur este perfectă pentru spumarea laptelui pentru un cappuccino sau macchiato. Rezervorul generos de apă de 67 de uncii vă permite să mergeți câteva zile înainte de a fi nevoie să-l reumpleți. Un kit de curățare este inclus la achiziționare, iar aparatul are o lampă „curăță-mă” pentru a indica când are nevoie de întreținere. Acest aparat este mai scump decât altele din această listă, dar oferă o investiție bună pentru cei care se gândesc să-și schimbe călătoria zilnică la cafenea.
Întrebări frecvente despre aparatele de cafea cu râșniță
Cu toate opțiunile disponibile, găsirea celui mai bun aparat de cafea cu râșniță poate fi un pic copleșitor, așa că s-ar putea să aveți încă câteva întrebări. Iată răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre aparatele de cafea cu râșnițe.
Î. Un râșniță de cafea face diferența?
Cafeaua proaspăt măcinată are ca rezultat o infuzie mai aromată și aromată. În timp ce măcinarea fasolei acasă adaugă încă un pas rutinei de dimineață, cu siguranță merită.
Î. Aveți nevoie de o râșniță specială pentru espresso?
Espresso ar trebui să fie măcinat fin pentru cele mai bune rezultate. Râșnițele care vin încorporate în mașinile de espresso sunt special concepute pentru a realiza acest lucru.
Î. Cum curățați un aparat de cafea cu o râșniță?
Instrucțiunile de curățare vor varia în funcție de modelul pe care îl achiziționați. Cu toate acestea, în general, coșul de măcinat, coșul de bere și carafa ar trebui îndepărtate și curățate în mod regulat cu apă și săpun.