A avea un grătar potrivit face o mare diferență atunci când vine vorba de un grătar de curte de succes. Dar ai nevoie de mai mult decât doar de grătar. Există un întreg arsenal de instrumente care vă pot ajuta, inclusiv perii și produse de curățat pentru a pregăti în mod corespunzător grătarul, spatule pentru răsturnarea hamburgerilor, furculițe pentru carne pentru a transforma fripturi suculente și cărbune de calitate superioară pentru a crea aroma de fum perfectă pentru puiul la grătar.
Citiți mai departe pentru a afla ce să căutați atunci când faceți cumpărături pentru unelte pentru grătar și pentru a afla de ce următoarele sunt unele dintre cele mai bune alegeri pentru grătare în curte.
- CEL MAI BUN PERIE DE GRIL: GRILLART Grill Brush and Scraper
- CELE MAI BUNE PLANURI DE GRIGAT: Plăci de cedru premium pentru grătar
- CEL MAI BUN CĂRBUNE: Fogo FHWC35LB Cărbune de lemn din lemn de esență premium
- CEL MAI BUN STARTER DE CĂRBUNE: Weber Rapidfire Chimney Starter
- CEL MAI BUN TERMOMETRU: Lavatools Javelin PRO Termometru de citire instantanee pentru carne
- CEL MAI BUN SPRAY GRILL: Pam Grilling Spray de gătit antiaderent
- CEL MAI BUN FURCĂ DE CARNE: Furcă OXO Good Grips din oțel inoxidabil
Funcții de căutat atunci când alegeți cele mai bune instrumente pentru grătar
Fie că sunteți în căutarea unei furculițe pentru grătar, fie că cumpărați un set de unelte pentru grătar de 30 de piese, luați în considerare următoarele caracteristici atunci când cumpărați unelte pentru grătar.
Cazul / Cutia
Este incredibil de frustrant să trebuiască să vânați o spatulă de grătar lipsă atunci când o duzină sau ceva de fel de turtele țâșnesc pe grătar. Nimeni nu vrea să riște o arsură recurgând la utilizarea unei spatule de gătit standard, deoarece instrumentele pentru grătar lipsesc. O cutie sau o cutie bună vă poate ajuta să vă mențineți instrumentele pentru grătar la îndemână și bine organizate.
Aceste seturi convenabile vin în cutii rigide sau cutii moi și includ buzunare sau pete preformate pentru spatule, clești, perii de curățat, termometre pentru carne și alte elemente esențiale pentru grătar. Aceste cazuri păstrează elementele esențiale împreună, ceea ce face mai ușor de prins când este timpul ca maestrul de grătar să efectueze. Dacă doriți o carcasă sau o cutie, poate fi necesar să achiziționați un set de instrumente, deoarece carcasele sunt de obicei adaptate pentru instrumente specifice.
Instrumente incluse
Când achiziționați un kit standard, vă puteți aștepta să primiți instrumentele necesare pentru grătar. Aceasta include furculițe pentru grătar, clești, spatule și perii pentru grătar. Aceste instrumente necesare sunt disponibile individual sau în seturi. În plus față de elementele esențiale, kiturile mai mari includ și instrumente care sunt plăcute, dar care nu sunt o necesitate pentru grătar, inclusiv perii de tamponare, termometre pentru carne, mănuși rezistente la căldură, frigarui și chiar steaguri pentru identificarea temperaturilor fripturilor și burgerilor.
Greutate
Greutatea joacă un factor la grătar. La fel ca orice instrument, un instrument bun pentru grătar va fi bine echilibrat, permițându-vă să îl manipulați cu ușurință, indiferent dacă este vorba de o spatulă pentru răsucirea burgerilor sau o furculiță pentru carne pentru a întoarce un raft complet de coaste. Instrumentul ar trebui, de asemenea, să se simtă suficient de substanțial încât să nu se aplece atunci când ridică bucăți mai mari de carne, cum ar fi un ribeye de 18 uncii sau piept de pui mare. De asemenea, ar trebui să fie suficient de ușor, astfel încât brațul dvs. să nu fie dureros de răsturnarea tortelor până când artificiile încep să aprindă cerul la grătarul din 4 iulie.
Material / Calitate
Instrumentele pentru grătar trebuie să suporte niște condiții destul de inospitaliere, inclusiv temperaturi extreme, carne carbonizată și lăsate în ploaie de bucătari absortați la grătar. Uneltele de grătar de bună calitate sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care nu se ruginesc sau nu se îndoaie ușor și au puține piese din plastic. Un instrument de grătar de calitate are, de obicei, o prindere moale cauciucată, care vă permite să obțineți un mâner bun asupra instrumentului, indiferent dacă răsuciți burgerii sau întoarceți o friptură suculentă.
Mașină de spălat vase sigură
Majoritatea instrumentelor de grătar de calitate folosesc materiale puternice care pot suporta căldura și apa, făcându-le sigure în mașina de spălat vase. Unele unelte de grătar de înaltă calitate au mânere din lemn, care pot fi mai atrăgătoare decât mânerele din cauciuc mai ergonomice. Acestea trebuie spălate manual pentru a proteja finisajul lemnului.
Alegerile noastre de top
Lista noastră de alegeri de top include consumabilele și instrumentele esențiale necesare pentru grătar, împreună cu unelte de grătar neesențiale care sunt plăcute. Acestea sunt instrumente bine fabricate de la unii dintre producătorii de top din industria grătarului.
GRILLART Grill Brush and Scraper
Cu funcțiile sale duale, această perie versatilă pentru grătar de la GRILLART vă permite să faceți un atac în două direcții asupra acumulării carbonizate care acoperă grătarele de gătit ale grătarului. Are o latură largă a periei, cu capete flexibile, care ajută la îndepărtarea cărbunelui de pe suprafața de gătit și a golurilor dintre grătar. O parte răzuitoare vă permite să îndepărtați acumulările încăpățânate pentru o curățare temeinică.
Uneori, perii se pot desface dintr-o perie pentru grătar și pot ajunge în alimente, ceea ce poate fi extrem de dăunător dacă este ingerat. GRILLART elimină acest pericol cu un design fără peri, iar prin construcția sa din oțel inoxidabil, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la această perie care cade la rugină. La o lungime de 18 ani, puteți răzuia cele mai adânci secțiuni ale unui grătar fierbinte de la o distanță sigură.
Plăci de cedru premium pentru grătar
O scândură bună de cedru vă va duce peștele la grătar, puiul sau legumele la nivelul următor, perfuzându-vă mâncarea cu o aromă bogată, fumurie. Aceste scânduri de calitate de la Primal prezintă cedru roșu de vest natural, șlefuit până la un finisaj neted, ceea ce împiedică așchiile să ajungă în mâncarea dvs.
Pentru ca o scândură să grătară corect, fără a arde lemnul, trebuie să absoarbă apa. Aceste scânduri sunt uscate la cuptor pentru o absorbție maximă a apei. La o grosime de 7/16-inch, aceste scânduri sunt mai puțin susceptibile să se plece, pot distribui mai multă aromă și pot depăși scândurile mai subțiri.
Acest set vine cu o pungă de pânză și include cinci scânduri care măsoară 6 inci lățime și 12 inci lungime.
Fogo FHWC35LB Cărbune de lemn din lemn de esență premium
Dacă evitați grătarele cu gaz pentru aroma de cărbune, atunci poate doriți să luați serios cu privire la marca de cărbune pe care o utilizați. Cărbunele din lemn de esență tare Fogo folosește lemn de esență tropicală fără substanțe chimice pentru a adăuga o aromă ușoară de fum alimentelor tale.
Acest cărbune natural vine în bucăți mari, de formă neregulată. Deși acest lucru poate face ca acest cărbune să fie dificil de aranjat uniform, acesta oferă mai multe avantaje față de brichetele standard de cărbune. Se aprind mai repede, permițându-vă să luați mâncarea pe grătar în aproximativ 15 minute. De asemenea, ard mai fierbinte și durează mai mult decât brichetele. Această pungă de 35 de kilograme include piese mari potrivite pentru grătare de 22 inci și mai mari.
Weber Rapidfire Chimney Starter
Obținerea luminii uniforme a cărbunelui poate fi un efort periculos. Procesul implică de obicei cantități abundente de lichid mai ușor și eforturi riscante pentru a aranja cărbune aprins în jurul grătarului cu un set de clești. Weber Rapidfire Chimney Starter folosește un design inovator care vă permite să obțineți căderea perfectă a cărbunelui fără a sacrifica părul de pe antebrațe.
Pur și simplu îngrămădiți cărbune în hornul în formă cilindrică, aprindeți cuburile mai ușoare de sub el, așteptați să se încălzească, apoi aruncați-l în fierbătorul de grătar. Coșul de fum grupează cărbunele împreună, ceea ce face ca acesta să ardă uniform, permițându-vă să atingeți o temperatură uniformă pe suprafața de gătit a grătarului. Designul său cu două mâneruri vă permite să controlați în siguranță acest starter, în timp ce un scut termic mare vă împiedică să vă ardeți.
Lavatools Javelin PRO Termometru de citire instantanee pentru carne
Cu citiri rapide și precise, acest termometru pentru carne vă va ajuta să obțineți acea temperatură corectă pentru fripturile suculente și alte carne la grătar. Acest termometru oferă citiri în 1 până la 3 secunde, minimizând timpul necesar pentru a ține mâna peste grătar. Este precisă până la 1 grad, asigurându-vă că obțineți temperatura dorită pentru fripturi.
Display-ul mare de 2 inch cu iluminare din spate este ușor de citit, indiferent de condițiile de lumină. De asemenea, afișajul se rotește automat în funcție de poziția termometrului și este vizibil din toate unghiurile, împiedicându-vă să vă aplecați spre grătar pentru a-l citi. Acest termometru are, de asemenea, o alertă de stabilizare, care vă anunță când termometrul este suficient de stabil pentru a face o citire precisă a temperaturii.
Pam Grilling Spray de gătit antiaderent
Maeștrii de grătar care merită sarea lor știu că, dacă puneți puiul crud pe un grătar fierbinte, acesta se va lipi, fără îndoială, trăgând bucăți de carne atunci când mergeți să răsturnați coapsele și betisoarele. Cea mai ușoară modalitate de a preveni acest lucru este cu un spray de grătar bun. Lasă-l pe Pam, care împiedică lipirea alimentelor de metal de la începutul anilor 1960.
Această formulă specială, realizată din uleiuri de rapiță și semințe de bumbac, poate suporta temperaturile ridicate ale unui grătar fără a arde. Pulverizarea Pam creează un strat subțire de grăsime pe grătarele care vă oferă urme de grătar frumoase și împiedică lipirea alimentelor. Spray-ul Pam Grilling vine în două sticle de 5 uncii.
Furcă OXO Good Grips din oțel inoxidabil
OXO Good Grips folosește un design simplu cu materiale de calitate pentru a-l face una dintre cele mai bune furci pentru grătar. Cu o lungime de 13 inci, poate ajunge în spatele grătarului fără teama de a vă arde mâinile. Construcția sa din oțel inoxidabil înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji în legătură cu ruginirea, dacă uitați să îl aduceți în interior când grătarul din curte se termină. Barbele mici de pe coloane împiedică alunecarea cărnii atunci când o manevrați în jurul suprafeței de gătit.
La fel ca și în cazul altor produse OXO Good Grips, acesta prezintă o prindere ergonomică moale din Santopren, care vă face ușor acele lucrări lungi la grătar la reuniunea familială. Această furcă are, de asemenea, o gaură convenabilă la capăt pentru suspendare.
Avantajele deținerii celor mai bune instrumente pentru grătar
Deținerea unui set bun de unelte pentru grătar va face experiența dvs. de grătar mai plăcută și, fără îndoială, mai sigură. Instrumentele de calitate pentru grătar au designuri care vă împiedică să vă puneți mâinile sau corpul aproape de căldură, minimizând șansele de a vă arde. Aceste caracteristici de siguranță includ funcții precum unelte cu mânere lungi, startere cu cărbune cu scut termic și termometre pentru carne care oferă citiri rapide.
Cele mai bune unelte pentru grătar sunt, de asemenea, mai ușor de utilizat, cu o bună distribuție a greutății și prinderi ergonomice. Uneltele de calitate pentru grătar sunt de asemenea durabile. Ele pot suporta temperaturi intense fără a se pata și nu ar trebui să ruginească dacă le lăsați accidental în ploaie.
O furculiță de grătar de bună calitate, o spatulă, un termometru pentru carne sau un alt instrument de grătar vă vor ridica, de asemenea, jocul pentru grătar, rezultând coaste mai gustoase, pui, fripturi și hamburgeri.
- Uneltele pentru grătar au modele care vă împiedică să vă ardeți.
- Uneltele de calitate rezistă mai mult decât uneltele de grătar mai ieftine.
- Cele mai bune instrumente pentru grătar vă permit să obțineți rezultate mai bune, ceea ce înseamnă mâncare mai gustoasă.
- Cele mai bune instrumente pentru grătar sunt ușor de utilizat.
Întrebări frecvente despre instrumentele pentru grătar
Dacă aveți încă întrebări fără răspuns despre uneltele pentru grătar, citiți mai departe pentru mai multe informații despre instrumentele care sunt cele mai esențiale, cum să curățați uneltele pentru grătar și alte întrebări arzătoare despre grătar.
Î. Care sunt instrumentele de bază pe care nu le puteți folosi?
O spatulă, cleștele și furculița pentru grătar sunt de obicei instrumente esențiale. Fiecare vă permite să mutați diferite tipuri de alimente în jurul grătarului, fără riscul de a vă arde. Unelte similare concepute pentru plite sau cuptoare sunt de obicei prea scurte sau pot fi fabricate din materiale inadecvate pentru grătar.
Î. Cum curățați uneltele pentru grătar?
Cel mai bun mod de a curăța uneltele pentru grătar este spălarea manuală a acestora cu ajutorul unei perii și săpun ușor de vase. Frecați ușor instrumentul curat, apoi uscați-l cu un prosop. Curățați periile pentru grătar cu săpun ușor de vase și un furtun. Deși este posibil să curățați unele unelte pentru grătar în mașina de spălat vase, aceste instrumente sunt adesea prea lungi. Mașinile de spălat vase pot, de asemenea, deteriora uneltele pentru grătar care au mâner din cauciuc sau lemn.
Î. Ce echipament se folosește la grătar?
Echipamentul standard pentru grătar include o furculiță pentru grătar, clești și spatula pentru gătit și o perie pentru grătar pentru curățare. Dacă utilizați un grătar de cărbune, veți avea nevoie de cărbune, precum și de un mijloc de iluminare, care poate include un starter pentru cărbune sau un lichid pentru brichete.
Î. Care este cel mai bun material pentru grătarele pe gaz?
Un grătar din fontă oferă cea mai bună suprafață de gătit. Fonta face o treabă excelentă de a reține căldura, permițând chiar și gătitul. Acest tip de grătar creează, de asemenea, urme minunate, o insignă de onoare pentru majoritatea bucătăriilor pe grătar. Grătarele din fontă necesită o întreținere mai mare pentru a preveni ruginirea.
Î. Care este cea mai populară mâncare la grătar?
Friptura și hamburgerii sunt cele mai populare alimente la grătar. Pentru mulți oameni, este greu să învingi gustul unui hamburger sau friptură la grătar peste unul care a fost gătit într-o tigaie, mai ales dacă folosești un grătar de cărbune care adaugă o cantitate semnificativă de aromă.