Indiferent dacă vă preparați bucătăria asiatică sau comandați, cele mai bune bețișoare fac o experiență culinară autentică. Folosirea bețișoarelor are alte avantaje decât să îi permiteți să deveniți un maestru în preluarea broccolini. Mulți oameni consideră că utilizarea bețișoarelor îi face să mănânce mai încet, îi obligă să ia guri mai mici și oferă creierului timp să știe când să se oprească din mâncare înainte de a descărca prea multă mâncare.
Aceste seturi de bețe conice sunt un ustensil de mâncare elegant, care poate fi folosit zilnic. Fie că vă bucurați de mâncăruri chinezești, japoneze, coreene sau chiar de un prânz cu salată de kale, cele mai bune bețișoare pot fi utile. Ținut într-o mână între degetul mare și degetele, bețișoarele - în mâinile utilizatorilor agili - ridică rapid și precis mâncarea. Un truc pentru a mânca cu bețișoare este găsirea celor ușor de ținut, care au o aderență bună și sunt fabricate din materiale de calitate.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Bețișoare Goldage din fibră de sticlă, pentru mașina de spălat vase
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Hiware 12 bețișoare metalice reutilizabile
- CEL MAI BUN LUX: ZOMCHAIN Dragonete reutilizabile și bețișoare Phoenix
- CEL MAI BUN DESIGN: Set de baghete din lemn natural japonez HuaLan reutilizabil
- CEL MAI BUN PENTRU GATIT: Tăiței din lemn Donxote Bucătărie de gătit
- Cel mai bun pentru începători: Senior ICare Chopstick Helper, Antrenament pentru bețișoare
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cele mai bune bețișoare
Selectarea celor mai bune bețișoare se rezumă la înțelegerea formei, dimensiunii și materialului de care aveți nevoie. Aceste caracteristici indică utilizarea intenționată a acestora, oferind utilizatorilor bețișoarele potrivite pentru alimentele pe care le consumă sau le gătesc. Bețișoarele sunt fabricate dintr-o varietate de materiale și vin în câteva stiluri și prinderi diferite, în funcție de scopul lor.
Material
Bețișoarele pot fi realizate dintr-o varietate de materiale, inclusiv lemn, metal, plastic, fibră de sticlă și os.
Lichete de lemn / bambus
- Suprafața texturată asigură aderență pentru reținerea alimentelor
- Se folosește pentru gătit bețișoare, deoarece lemnul rezistă la temperaturi ridicate fără a modifica gustul
- În general ieftin
- Urmărește și se deteriorează în timp, astfel încât acestea trebuie înlocuite, dar este posibil să reutilizezi bețișoarele
- Conductivitate termică scăzută
- De unică folosință sunt din lemn sau bambus
Bețișoare metalice
- Durabil și de lungă durată
- Mai alunecos decât alte materiale, cum ar fi lemnul sau osul, dar pot încorpora caneluri sau alte texturi pentru a le face mai puțin strălucitoare
- Ușor de curățat și igienizat, deoarece pot merge de obicei în mașina de spălat vase
- Poate fi folosit pentru grătarul cărnii, deoarece nu va arde ca lemnul
- Tind să fie o alegere mai scumpă
- Conduceți ușor căldura, ceea ce le face mai puțin ideale pentru gătit
Bețișoare din plastic
- În general, o opțiune mai puțin costisitoare
- Nu la fel de eficient la ridicarea alimentelor din cauza caracteristicilor alunecoase din plastic, dar funcționează bine cu alimente care sunt mai puțin susceptibile de a aluneca, cum ar fi orezul
- Rezistență ridicată la uzură
- Conducere scăzută a căldurii, dar nu trebuie utilizată pentru gătit, deoarece temperaturile ridicate pot topi plasticul
Bețișoare din fibră de sticlă
- Puternic și ușor
- Prinde mâncarea fără alunecare
- Conductivitate termică scăzută
- Evită gustul bețișoarelor metalice și a bavurilor de lemn
- Bun pentru mâncăruri calde sau mâncăruri reci, cum ar fi ramen sau sushi
- În general, se poate spăla în vase
- Poate rezista la temperaturi ridicate fără a se topi, îndoaie sau crăpa
Bețișoare osoase
- Fabricat din os de animal, cum ar fi iacul sau boul
- În general mai scump
- Textura este poroasă, rezultând o aderență mai bună
- Se decolorează ușor de la anumite alimente
- Conductivitate termică scăzută
- Potrivit pentru multe tipuri de alimente
Stil
Cele trei stiluri majore de bețișoare sunt chineză, japoneză și coreeană.
- Bețișoare chinezești se disting prin capetele conice, contondente, care asigură o suprafață mai mare pentru reținerea alimentelor. Acest stil tinde să fie mai lung decât bețișoarele japoneze sau coreene. Lungimea, de obicei în jur de 11 inci, oferă o acoperire suplimentară atunci când luați alimente de pe farfurii comunale sau previne arsurile atunci când ajungeți în ghivece.
- Betisoare japoneze sunt mai scurte decât betisoarele chinezești sau coreene, deoarece există mai puțină tradiție de a împărtăși mâncarea, eliminând astfel necesitatea de a ajunge la un fel de mâncare comun. În medie, acestea au aproximativ 8 inci lungime și sunt realizate în mod tradițional din lemn. Un vârf ascuțit simplifică manevrele delicate, cum ar fi ridicarea oaselor dintr-un pește gătit.
- Betisoare coreene, pe lungime, se încadrează între bețișoare chinezești și japoneze, la 9-10 cm lungime. În mod tradițional, betisoarele coreene sunt plate, împiedicând betisoarele să se rostogolească, dar există și betisoarele coreene rotunjite. Vârfurile bețișoarelor coreene sunt conice, dar nu sunt la fel de ascuțite ca stilul japonez. Fabricate în mod tradițional din metal, aceste bețișoare sunt uneori folosite pentru a ridica mâncarea și a o așeza pe o lingură; lingura care însoțește adesea un set de bețișoare coreene este folosită și pentru consumul de orez.
Prindere
O prindere slabă poate duce la căderea bețișoarelor sau a mâncării înainte de a ajunge la gură. Există două locuri în care aderența este importantă: la vârf pentru a prinde mâncarea și la final, unde degetele țin bețișoarele.
Textura bastonului este o componentă cheie pentru prinderea alimentelor. Datorită porozității inerente, materialele precum lemnul sau bambusul oferă o prindere sigură atât pentru mâini, cât și pentru alimente. Bețișoarele realizate din materiale cu textură netedă, cum ar fi plasticul sau oțelul, pot face ca bucățile de mâncare să fie mai dificile. Pentru a preveni alunecarea, producătorii pot adăuga textură, cum ar fi caneluri, la vârfurile bețișoarelor.
Mânerul care împiedică alunecarea bețișoarelor din degete servește adesea atât unui scop de proiectare, cât și unul practic. Modelele răsucite sau sculptate din material oferă degetelor o suprafață mai bună de care să se agațe, oferind bețișorului o rezistență mai degrabă decât o suprafață netedă și alunecoasă. Bețișoarele pentru începători pot veni cu o balama de ajutor care reduce aderența necesară de la mână atunci când învață mecanica utilizării bețișoarelor.
Alegerile noastre de top
Cele mai bune bețișoare se bazează pe criteriile prezentate mai sus. Considerații de cumpărare, cum ar fi prețul, longevitatea și ușurința de utilizare, intră în joc, precum și caracteristici precum stilul, aderența și materialul. Mai jos sunt câteva dintre cele mai bune alegeri pentru cele mai bune bețișoare pentru a mânca acasă, dintr-o cutie de bento sau dintr-un termos alimentar.
Bețișoare Goldage din fibră de sticlă, pentru mașina de spălat vase
Fabricat din fibră de sticlă robustă, acest set include cinci perechi de bețișoare Goldage care adaugă eleganță noaptea noodle. Ușor de manevrat, deoarece sunt ușoare, bine echilibrate și au sfaturi texturate care prind mâncarea, aceste bețișoare sunt un succes, chiar și pentru începători. Concepute cu un corp pătrat și vârfuri rotunjite, aceste bețișoare se simt naturale în mână, dar nu se rostogolesc când sunt așezate pe masă. Cu stilul conic al bețișoarelor coreene și designul moale al capătului de manipulare, aceste bețișoare sunt practice, dar elegante. În condiții de siguranță pentru mașina de spălat vase și suficient de rezistente pentru utilizarea zilnică, aceste bețișoare rezistă la topire, îndoire sau crăpare până la cinci ani.
Hiware 12 bețișoare metalice reutilizabile
Cumpărarea în vrac are avantajele sale. Această colecție de bețișoare din oțel inoxidabil de calitate alimentară de la Hiware vine cu 12 perechi la prețuri accesibile - țineți-le acasă și altele în mașină, ori de câte ori apare foamea. Concepute cu un vârf conic, aceste bețișoare sunt inspirate de designul japonez, dar sunt încă suficient de contondente pentru a face față gătitului sau mâncării din bucătăria chineză și coreeană fără a rata o bătaie. Învățați încă cum să țineți și să folosiți bețișoarele? Un design filetat la capătul de prindere face ca aceste bețe de argint să fie mai ușor de ținut, iar canelurile mici din vârfuri ajută la menținerea alimentelor cu o alunecare mai mică. Interiorul gol le face ușor confortabile. După masă, introduceți aceste bețișoare în mașina de spălat vase pentru o curățare fără efort.
ZOMCHAIN Lichete reutilizabile Dragon și Phoenix
Bețișoarele simple sunt o alegere solidă pentru mesele de zi cu zi, dar pentru a îmbunătăți o experiență culinară cu ocazii speciale, prezentarea bețișoarelor concepute în mod tradițional poate face un loc demn de o postare pe rețelele sociale. Acest set de bețișoare chinezești ZOMCHAIN vine cu două perechi de bețișoare din lemn de esență naturală de înaltă calitate, lustruite folosind procesul tradițional al Chinei. Sculptat în lemnul zonei portabile este un simbol dragon și Phoenix. Deoarece aceste bețișoare sunt ușoare și au o prindere antiderapantă care le face ușor de ținut, mesele se pot umple fără să se îngrijoreze că aruncă accidental bucăți de delicioase.
Bețișoarele de lemn de înaltă calitate ca acestea necesită o îngrijire specială. În acest scop, sunt incluse în acest set suporturi pentru lemn pentru bețișoare și o pungă de pânză pentru depozitare adecvată. Acestea trebuie spălate manual și uscate și depozitate într-un loc ventilat pentru a-și prelungi durata de viață.
Set de baghete din lemn natural japonez HuaLan reutilizabil
Un design simplu, bine executat, face din aceste bețișoare din lemn un plus de bun gust pentru un loc. Dispunând de un vârf ascuțit în stil japonez, aceste bețișoare prezintă frumusețea naturală și culorile lemnului de trandafir, lemnului de abanos, bușului, lemnului de castan și lemnului de cireș. Fabricate cu o construcție fără substanțe chimice, aceste bețișoare sunt sigilate cu lac natural și ecologic de calitate alimentară. Designul în spirală antiderapant pe capătul de susținere le face ușor și confortabil de utilizat, iar lemnul ușor le face un instrument bun pentru începători. Spălați manual aceste ustensile și uscați-le imediat pentru a le menține în stare curată.
Tăiței din lemn Donxote Bucătărie de gătit
Acest pachet dublu de bețișoare de gătit Donxote păstrează mâinile în siguranță în bucătărie. Cu o lungime de 16,5 inci, aceste bețișoare oferă o distanță sigură între bucătar și mâncarea arzătoare. Fabricate din lemn Swartizia, antibacterian, fără ceară și fără ulei, aceste bețișoare nu afectează aroma vasului. Capetele contondente ale bețișoarelor manevrează mâncarea în timpul gătitului pentru a întoarce, amesteca sau plăti ușor. Lemnul poros face ca aceste bețișoare să fie ușor de prins în mod natural și blând cu mâinile, deoarece lemnul nu conduce căldura foarte bine. Cu toate acestea, dimensiunea acestor bețișoare înseamnă că nu se descurcă la fel ca mâncarea bețișoarelor, deci s-ar putea să se obișnuiască. Spre deosebire de alte bețișoare din lemn, aceste unelte maro mediu sunt sigure pentru mașina de spălat vase, deși trebuie să fie uscate bine după ce sunt spălate.
Senior ICare Chopstick Helper, Antrenament pentru bețișoare
Nu vă lăsați intimidați folosind bețișoare cu aceste bețișoare de antrenament SENIOR ICARE. Destinate celor care tocmai se prind de bețișoare sau pentru cei cu probleme de dexteritate, aceste bețișoare din lemn sunt prevăzute cu o balama din plastic dur din polioximetilen fără BPA, care ține cele două bețișoare împreună și ușurează alimentația. Ajutorul articulat împiedică bețișoarele să cadă din mână sau să arunce alimente.
Dacă bețișoarele de lemn care vin cu acest set se uzează, acestea pot fi înlocuite cu majoritatea celorlalte tipuri de bețișoare. Sloturile asistentului au un design conic care reține alte dimensiuni de bețișoare odată împinse prin găuri. Ajutorul este făcut pentru a rezista la mașina de spălat vase, dar bețișoarele de lemn trebuie spălate manual și uscate.
Întrebări frecvente despre betisoare
Alegerea și utilizarea betisoarelor nu trebuie să fie dificilă. Aceste întrebări și răspunsuri obișnuite despre bețișoare pot oferi informațiile necesare pentru a lua cina pe masă și pentru a începe sărbătoarea!
Î. Cum aleg bețișoarele?
Depinde de utilizarea intenționată a acestora. Bețișoarele de gătit trebuie să fie mai lungi pentru a vă menține mâinile în siguranță. Cel mai bun tip de bețișor de mâncare depinde de preferința dvs. materială și de tipurile de alimente pe care le consumați în general.
Î. Care este diferența dintre betisoarele chinezești și cele japoneze?
Bețișoarele chinezești sunt de obicei puțin mai lungi și au capete contondente. Bețișoarele japoneze au capete ascuțite și sunt mai scurte.
Î. Cum folosiți corect bețișoarele?
Țineți primul bețișor ca un creion; acest bețișor se mișcă în sus și în jos pentru a înțelege mâncarea. Al doilea bețișor se sprijină la baza dintre degetul mare și degetul arătător și primește sprijin de la inel și degetul roz; acest bețișor rămâne nemișcat. Ridicați mâncarea mutând primul bețișor și strângându-l pe al doilea bețișor staționar.