Indiferent dacă faceți caramelizarea cepei, fierbeți un gem de fructe zaharate sau coaceți biscuiți de casă, capodopera dvs. culinară se poate transforma rapid într-o masă sau desert ars dacă oala sau tigaia sunt nesupravegheați și lăsați să se supraîncălzească. Mai rău decât să vă împietriți cu o entrată cărbunată sau extra-crocantă este curățarea mizeria carbonizată a mâncării lipite în urmă în oală, în tigaie sau în foaia de copt folosită pentru a o găti. Deși există solvenți comerciali care promit să curățeze tigaile arse, unii pot introduce substanțe chimice în gătit sau chiar pot deteriora suprafața delicată a vasei din oțel inoxidabil sau ceramică. Din fericire, cu ingrediente naturale de uz casnic și acest ghid despre cum să curățați vasele arse, puteți spăla în siguranță oale și tigăi arse, puteți prelungi durata de viață a vaselor dvs. de gătit și, cel mai important, puteți lua din nou gătitul!
Instrumente și materiale- Ceașcă de măsurare
- oțet alb
- Lingura de masa
- Bicarbonat de sodiu
- Burete
- Tampon de spălat fără zgârieturi
- Vezi lista completă «
- Lingura de lemn
Suntem participanți la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-urile afiliate.
Pasul 1
Opriți aragazul și lăsați tigaile sau vasele arse să se răcească complet înainte de a le manipula. Apoi, utilizați o lingură de lemn pentru a îndepărta ușor și a arunca în coșul de gunoi orice particule mari și libere de mâncare din vase.
Pasul 2
Cu doar restul ars rămas în tigăi, așezați tigăile golite pe aragazul rece și umpleți fiecare cu o cană cu apă și oțet alb. Vrei ca resturile alimentare arse să fie complet scufundate sub lichid. Pentru tigăile mai mari în care pata alimentară este încă expusă, continuați să adăugați apă și oțet în părți egale până când lichidul acoperă întreaga întindere a petelor.
Porniți arzătoarele pentru aragaz și aduceți soluția de apă-oțet la fierbere rapidă. Lăsați soluția să fiarbă timp de 10 minute. Apoi, opriți aragazul și transferați tigăile pe o suprafață rece. (Dacă suprafața blatului dvs. este susceptibilă la deteriorarea căldurii, asigurați-vă că așezați aceste tigăi pe banchete individuale.)
Pasul 3
În timp ce soluția de apă-oțet este încă fierbinte, adăugați două linguri de bicarbonat de sodiu în fiecare tigaie pentru a fi curățată. Soluția va începe să dispară, semnalând că reacția chimică a celor două curățătoare de uz casnic este la lucru, dizolvând orice resturi arse în tigaie. Dar fiți siguri că, deși bicarbonatul de sodiu este dur pentru reziduurile alimentare, este un agent abraziv ușor care nu va zgâria fundul vaselor din oțel inoxidabil sau din ceramică.
Dacă tigăile dvs. au pete deosebit de încăpățânate pe care procesul de fierbere nu le-a slăbit substanțial, adăugați încă o lingură de bicarbonat de sodiu în fiecare.
Notă: Deși bicarbonatul de sodiu este sigur pentru utilizare pe vase din oțel inoxidabil sau ceramice, nu trebuie să folosiți niciodată agenți de curățare pe bază de alcaline, cum ar fi bicarbonatul de sodiu pe vase din aluminiu anodizat, deoarece poate reacționa negativ cu stratul de acoperire. Dacă curățați vasele de aluminiu, săriți cu totul peste acest pas și continuați cu Pasul 4.
Pasul 4
Aruncați soluția de apă-oțet din tigăi în chiuvetă. Spre deosebire de produsele de curățare specializate care conțin substanțe chimice, bicarbonatul de sodiu este natural și sigur pentru consum, astfel încât urmele mici de exces de bicarbonat de sodiu nu vă pot face rău dacă sunteți gătite în următoarea dvs. masă. Dar nu doriți să lăsați soluția de apă-oțet să rămână prea mult într-o tigaie, deoarece în special tigaile din oțel inoxidabil sunt predispuse să dezvolte pete de apă dură.
Pasul 5
Adunați un burete moale sau un tampon de curățat fără zgârieturi și frecați încet și ușor zonele colorate. Evitați să folosiți vată de oțel sau un alt tampon de spălat metalic pe tigăi, deoarece textura lor abrazivă vă poate zgâria sau deteriora vasele din oțel inoxidabil sau smalț cu utilizare repetată.
Cu puțină grăsime pentru cot, reziduurile alimentare ar trebui să se desprindă ușor din oale și tigăi cu buretele. Dacă persistă un reziduu încăpățânat, presărați un vârf de bicarbonat de sodiu peste zona ofensatoare și apoi frecați-l din nou timp de până la un minut pentru a ridica reziduul. Bicarbonatul de sodiu va lustrui și va adăuga o strălucire moale vaselor dvs. de gătit.
Pasul 6
Clătiți vasele curate sub apă rece pentru a arunca particulele de alimente slăbite. Apoi, lăsați-i să se usuce complet înainte de depozitare.
În viitor, urmăriți cu atenție și un temporizator de bucătărie pe alimentele finicky pentru a preveni arderea lor. Dacă se întâmplă accidente în bucătărie, acum aveți o tehnică dovedită pentru a curăța după ele.
Metoda de mai sus funcționează bine pentru curățarea cratițelor arse, dar știați că și Coca-Cola poate face treaba? Pentru a afla mai multe, consultați videoclipul nostru de mai jos.