În timp ce achiziționarea tipurilor necesare de lichior este vitală pentru un bar complet de acasă, deținerea unui set demn de vase în care să amesteci aceste băuturi este la fel de importantă. Un martini servit într-un pahar cu suc de portocale nu numai că nu va face dreptate băuturii, dar, de asemenea, nu îi va impresiona pe oaspeții cinei.
Cu atâtea tipuri diferite de ochelari de barware-martini, cupe, highballs, lowballs și multe altele - acest ghid va clarifica aceste întrebări explorând instrumentele de bar potrivite pentru servirea diferitelor băuturi și va prezenta unele dintre cele mai bune pahare de cocktail disponibile.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Marchiz de Waterford Markham Ochelari de modă veche
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Libbey Mixologist 18 bucăți într-o cutie de cocktail
- CELE MAI BUNE OCHELI MARTINI: Pahar Riedel Extreme Martini, set de 2
- CELE MAI BUNE OCHELI DE BALĂ: Ochelari Volarium Highball cu bază grea, set de 6
- CELE MAI BUNE OCHELURI COUPE: Pahare de cocktail Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
- CEL MAI BUN PENTRU BĂUTURI TROPICALE: Bormioli Rocco (Set de 4) Pahare de cocktail Lalea
- CEL MAI BUN PENTRU MULTI DE MOSCOVA: Căni Mule PG Moscova | Set mare de 4 uncii, de 19 uncii
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cele mai bune pahare de cocktail
În timp ce înțelegerea tipurilor de pahare de cocktail și a tipurilor de băuturi pe care sunt concepute să le servească este crucială pentru dotarea unui bar de acasă cu sticlărie. Câțiva alți factori sunt, de asemenea, importanți de luat în considerare; inclusiv materialul, durabilitatea și stilul ochelarilor și spațiul disponibil în bara de acasă.
Tip
- Highball: Un pahar highball este înalt, îngust și, de obicei, ține între 8 și 12 uncii. Această capacitate mare îl face ideal pentru băuturile mixte care au o cantitate semnificativă de gheață și garnituri mari, cum ar fi un Scotch și sifon, un rom și Cola, sau chiar un Manhattan.
- Collins: Un pahar Collins este identic cu un pahar highball cu o excepție - este notabil mai înalt și, prin urmare, cu câteva uncii mai mare. Funcționează bine pentru băuturi mixte precum gin tonic, vodcă și sifon și, desigur, băutura sa omonimă, Tom Collins.
- Lowball: Un pahar lowball, denumit și pahar rock sau un pahar de modă veche, este în mod special mai scurt decât un pahar highball și este conceput pentru băuturi cu gheață fără mixere nealcoolice. Deține între 4 și 6 uncii - dar poate fi la fel de mare ca 8 uncii - și este folosit pentru un cocktail de modă veche, un bourbon pe stânci și, uneori, un Manhattan.
- Martini: Această sticlă clasică are un bol în formă de V care este cocoțat pe o tulpină lungă. Paharul mediu de martini conține aproximativ 6 uncii, deși poate fi la fel de mic ca 4 uncii și la fel de mare ca 12 uncii. Băuturile sunt servite direct într-un pahar de martini cu opțiuni comune, inclusiv un martini (desigur), un gimlet, un cosmopolit și chiar ocazionalul Manhattan.
- Cupe: Luați în considerare paharul coupe o versiune ușor de utilizat a paharului martini. Are o tulpină lungă, ca un pahar de martini, este puțin mai mică la 6 uncii și are o formă rotunjită, spre deosebire de o formă de V. Acest lucru face mult mai ușor să transportați sticla și să învârtiți conținutul fără scurgeri. Un pahar coupe este popular pentru un martini și pentru servirea șampaniei ca alternativă la un pahar cu flaut.
- Margarita: Această sticlă specială are o formă similară cu cea a cupei cu formă curbată și tulpină lungă. Spre deosebire de un pahar cupe, un pahar margarita are un mic castron în centru care adaugă volum și îi conferă forma iconică. Cele mai multe ochelari de margarita sunt de aproximativ 9 uncii și, surpriză surpriză, sunt folosite exclusiv pentru margarite.
- Lalea: O sticlă de lalea are un corp bulbos cu buza evazată care stă pe o tulpină groasă cu o bază rotundă mare. Acest pahar este o opțiune populară pentru băuturile cu fructe pe care le-ați putea sorbi într-un cadru tropical sau lângă piscină în timpul verii, inclusiv o mamă Bahama, o pina colada, un daiquiri și un hawaiian albastru. Un pahar de lalele are de obicei o capacitate mare de aproximativ 16 uncii pentru a ține confortabil alcoolul, mixerul, gheața și garniturile.
- Cană de cupru: Această piesă specială de veselă este una dintre puținele care nu sunt din sticlă. În afară de a avea un aspect distinctiv, există și un motiv funcțional pentru utilizarea unei cani de cupru. Materialul de cupru provoacă un proces de oxidare care îmbunătățește aroma și aroma băuturii. În timp ce catârul Moscovei este cea mai cunoscută băutură servită într-o cană de cupru, menta julep și ogarul sunt, de asemenea, opțiuni populare.
Material
Majoritatea paharelor de cocktail sunt făcute din, ei bine, din sticlă. Din motive de siguranță, aproape toate vasele din sticlă sunt fabricate din sticlă pură sau cristal fără plumb, ceea ce este într-adevăr un alt nume pentru sticla de înaltă calitate, deoarece toate cristalele reale conțin plumb. Acest lucru se datorează faptului că plumbul este un pericol pentru sănătate și are potențialul de a se scurge în băutura cuiva.
În schimb, căutați cristalin, care oferă claritate și strălucire asemănătoare cristalului de plumb fără plumb dăunător. Obiectele metalice prezintă, de asemenea, un potențial pericol. Utilizarea unei cani de cupru pur prea des poate irita buzele sau provoca greață, făcând din oțel inoxidabil placat cu cupru o opțiune mai bună.
Durabilitate
Ochelarii de cocktail au grosimi diferite pentru a satisface cerințe diferite de durabilitate. Paharele de whisky lowball sunt de obicei fabricate din sticlă mai groasă, ceea ce le conferă o senzație mai substanțială în timp ce consolidează construcția. Ochelarii Margarita și paharele cu lalele au de obicei o senzație mai grea, făcându-le, de asemenea, mai potrivite pentru utilizare în aer liber.
Majoritatea paharelor de cocktail au sticlă mai groasă la bază pentru a preveni răsturnarea și sticlă mai subțire lângă buză pentru a facilita sorbirea. Pentru situațiile care necesită durabilitate și siguranță, unele pahare de cocktail nu sunt deloc sticle. Deoarece utilizarea sticlăriei în jurul unei piscine este potențial periculoasă, multe pahare de cocktail sunt disponibile în plastic dur, rezistent la spargere.
Greutate și stabilitate
Un pahar de cocktail de înaltă calitate ar trebui să fie bine echilibrat, cu o bază care să poată ține în mod competent bolul fără a se răsturna. Având în vedere acest lucru, majoritatea paharelor de cocktail sunt echilibrate, astfel încât majoritatea greutății se află în bază. Acestea includ ochelari highball, care au o bază de sticlă groasă și sticlară cu o bază circulară largă.
Greutatea paharelor de cocktail din sticlă poate varia semnificativ, în general de la 6 uncii la 5 kilograme. Ochelarii din plastic și din oțel inoxidabil sunt mult mai ușori și vă puteți aștepta să cântărească între 0,5 uncii și 2 kilograme.
Ușurință în utilizare
Paharele de cocktail sunt concepute pentru a le face ușor de utilizat, îmbunătățind în același timp aspectul și aroma băuturii.
Cu vasele, în timp ce tulpina adaugă eleganță și o estetică unică sticlei, nu este vorba doar de aspect. Tulpina oferă un mijloc de a ține paharul fără a încălzi lichidul cu mâna. Acestea fiind spuse, vasele sunt mai delicate decât o sticlă highball sau o sticlă de piatră, ceea ce face să fie mai probabil să se spargă și să fie mai greu de transportat la o adunare socială.
Paharele de cocktail fără tulpini sunt mai ușor de ținut, vor rezista la mai multe abuzuri și sunt de obicei sigure pentru mașina de spălat vase. Ochelarii Rocks și ochelarii highball au, de obicei, baze groase care împiedică răsturnarea sticlei și pot rezista mai bine la impactul de a fi așezat din nou și din nou.
Din aceste motive, multe pahare pentru băuturi nealcoolice destinate utilizării zilnice își iau designul din pahare de cocktail fără tulpini, cum ar fi paharele highball și paharele rock, deoarece sunt ușor de utilizat și mențin spălarea zilnică.
Stil
În plus față de stilul inerent diferitelor tipuri de pahare de cocktail, acestea oferă și alte caracteristici de design care se adaugă la estetica lor generală. Aceasta include modele realizate prin tăierea cristalului, un proces care este popular printre ochelarii cu roci. Sticla tăiată cu margini dure poate conferi unui pahar de cocktail o senzație mai vintage sau tradițională, în timp ce contururile rotunjite creează un aspect mai contemporan.
Unele pahare de cocktail se mândresc cu diferite tratamente de sticlă care creează un anumit aspect sau culori diferite. Vesela metalică oferă un aspect distinct diferit de vesela tipică din sticlă. Cănile din metal au divoturi, care le conferă un aspect clasic de cupru ciocănit.
Spatiu disponibil
Bea cocktailuri este adesea o activitate comună care implică un partener și, eventual, oaspeți. Ca atare, majoritatea paharelor de cocktail sunt vândute în seturi. Ochelarii de specialitate, cum ar fi paharele de martini, cănile de cupru și paharele de piatră, vin în seturi de două sau patru, ceea ce este suficient pentru un cocktail după muncă cu un partener sau pentru o petrecere mică cu patru persoane. Ochelarii Highball și paharele de lalea, care sunt folosite mai des în adunările sociale mai mari, vin de obicei în seturi de patru sau șase.
Păstrați aceste numere în minte atunci când completați sticlăria într-un bar de acasă sau într-un dulap cu spațiu de stocare limitat. Atunci când decideți ce ochelari vă vor completa dulapul de bar, nu uitați că unele articole din sticlă sunt mai versatile decât altele. În timp ce paharele de margarita și cănile de cupru pot avea o utilizare limitată, paharele highball și paharele de roci sunt potrivite pentru o mare varietate de băuturi.
Alegerile noastre de top
Această listă de selecții de top restrânge câmpul pentru a include unele dintre cele mai bune pahare de cocktail după tip. Oricare dintre aceste pahare ar aduce un plus demn la un bar de acasă sau la un dulap de băuturi alcoolice.
Marchiz de Waterford Markham Ochelari de modă veche
Calitatea înaltă a paharului în sine este caracteristica care face ca aceste pahare de cocktail să iasă din mulțime. Fabricate din legendarul producător irlandez de sticlă Waterford, aceste ochelari au aspectul unui cristal fin, fără pericolul de sănătate al plumbului. În schimb, ochelarii - componenta din sticla mai accesibilă a sticlelor Marquis de la Waterford - constau din cristalin fără plumb.
Ca și în cazul altor ochelari Waterford, acestea prezintă aspectul clasic al cristalului tăiat care, atunci când este umplut cu lichior întunecat, refractează atractiv lumina. Fiecare sticlă în stil rocă măsoară 3,75 inci înălțime. Cu capacitatea lor de 11 uncii, aceste ochelari sunt ideali pentru cocktailuri de modă veche și Manhattan. Acest set de patru ochelari vine, de asemenea, într-o cutie uimitoare Marquis, ceea ce îl face o opțiune excelentă de cadou. Se recomandă spălarea mâinilor.
Libbey Mixologist 18 bucăți într-o cutie de cocktail
Crearea unui bar de acasă versatil cu sticlăria necesară poate fi o afacere costisitoare. Acest set de la Libbey este o soluție accesibilă, cu 12 ochelari care acoperă gama de articole de bar. Include patru pahare highball de 13,5 uncii, ideale pentru băuturi mixte mai mari pe gheață; patru pahare de margarita de 12 uncii și patru pahare de lalea de 10,5 uncii pentru băuturi tropicale.
Acest set oferă instrumentele necesare pentru a ajuta la prepararea unei varietăți de băuturi: un pahar de amestecare de 16 uncii, două pahare de împușcat și un filtru de metal care se potrivește în paharul de amestecare. Paharul de amestecare are în mod convenabil rețete populare tipărite pe lateral, inclusiv instrucțiuni pentru un Tom Collins, o margarită și un daiquiri. Toate paharele sunt formate din sticlă mai groasă, fără plumb, pentru durabilitate. Curățarea este, de asemenea, ușoară, deoarece toate ochelarii pot spăla vase.
Pahar Riedel Extreme Martini, set de 2
Liniile curbate ale sticlei martini Extreme de la Riedel nu numai că oferă o abordare mai atractivă și mai contemporană a sticlei martini în formă de V, ci o fac și mai funcțională. Paharul clasic de martini este notoriu dificil de învârtit sau transportat fără vărsare.
Cu toate acestea, buza curbată a acestui pahar de martini, un hibrid dintre clasicul martini și paharele cupe rotunjite, oferă o înghițitură mai confortabilă. De asemenea, designul închide vasul paharului doar cât să împiedice lichidul să se strecoare.
Fiecare pahar din acest set din două piese are o înălțime de aproximativ 7 inci și are o capacitate de 8 uncii, un volum care permite spațiu pentru erori între buza și suprafața băuturii. Aceste ochelari sunt, de asemenea, siguri pentru mașina de spălat vase, deși Riedel sugerează spălarea mâinilor.
Ochelari Volarium Highball cu bază grea, set de 6
Liniile curate ale acestui set de șase pahare highball de la Volarium îl fac un plus excelent pentru un bar de acasă. Aceste pahare au o formă cilindrică simplă cu sticlă transparentă, oferind o paletă goală pentru băuturi mixte colorate, cu garnituri distractive. Capacitatea amplă de 12,25 uncii este suficientă pentru a conține băuturi spirtoase, mixere, gheață și garnituri, dar nu atât de mare încât băutura să conțină prea mult alcool.
O bază groasă echilibrează greutatea din partea de jos a sticlei pentru a preveni răsturnarea în timp ce absoarbe impactul atunci când este așezat în mod repetat. Sticla se îngustează la o margine subțire, care este confortabilă pentru a sorbi. Fiecare pahar măsoară puțin peste 6 inci înălțime. Geamul sigur pentru mașina de spălat vase le face ușor de curățat la sfârșitul petrecerii.
Pahare de cocktail Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
Nu doar numele acestui pahar ascultă din epoca de demult a anilor 20 Roaring - și forma sa o face. Unghiurile izbitoare ale tijei teșite adaugă un aspect vintage acestui set de patru ochelari coupe de la Libbey. Forma geometrică robustă a tijei oferă un loc solid pentru ținerea tijei, creând în același timp un pahar mai robust. Vasul din sticlă se curbează suficient pentru a preveni scurgerile și oferă o suprafață ideală pentru sorbire.
Această tulpină amplă este mai puțin probabil să se rupă, o caracteristică importantă la asamblarea unui turn clasic de șampanie cupe din sticlă. La 8,6 uncii, aceste ochelari sunt mai mari decât cele mai multe ochelari coupe, care sunt de obicei mai aproape de 6 uncii. Acest lucru îi face ideali pentru servirea manhattanilor și cosmopolitilor sau pentru pahare mari de șampanie la o sărbătoare de nuntă.
Bormioli Rocco (Set de 4) Pahare de cocktail Lalea
Băuturile tropicale au nevoie de mult spațiu pentru a găzdui tot ce intră în ele, inclusiv pene mari de fructe care se agață de jante, gheață pentru a le menține răcite în căldura verii și, bineînțeles, o mini umbrelă. Cu fiecare pahar cu o capacitate de 17 oz, acest set de patru pahare în formă de lalea de la Bormioli Rocco este ideal pentru băuturi de vară precum Pina Colada, Daiquiri de căpșuni și Blue Hawaiian, printre altele.
Forma ondulată a sticlei asigură o fixare sigură a mânerului, în timp ce tija scurtă și fundul cântărit oferă o bază constantă pentru a sprijini paharul pe o masă laterală din ratan sau pe un otoman din răchită. Sticla italiană fără plumb se mândrește cu un grad ridicat de claritate și are o buză mai groasă pentru a susține garniturile mari și, de asemenea, pentru a suporta cicluri repetate prin mașina de spălat vase.
Căni Mule PG Moscova | Set mare de 4 uncii, de 19 uncii
Un aspect clasic și o capacitate mare fac din acest set de patru căni de cupru de la PG ideal pentru un bar de acasă. Acestea prezintă un finisaj lustruit strălucitor, cu picături de cupru ciocănite. Mânerele în formă se adaugă la estetic, oferind în același timp un loc confortabil pentru a ține o băutură fără a o încălzi accidental cu mâna.
Cu o capacitate de 19,5 uncii, există o mulțime de spațiu în fiecare cană pentru garnitură, gheață, mixer și băuturi spirtoase. Dimensiunea le face, de asemenea, versatile pentru bere sau băuturi nealcoolice. Aceste căni utilizează oțel inoxidabil placat cu cupru spre deosebire de cuprul pur, care nu este sigur pentru băuturile mai acide și poate provoca iritații la nivelul gurii și nasului și chiar amețeli sau greață. Pentru a păstra placarea de cupru, aceste căni trebuie spălate manual.
Întrebări frecvente despre ochelarii de cocktail
Dacă vă întrebați cum afectează forma sticlei gustul sau ce băuturi sunt potrivite pentru un pahar de martini, citiți mai departe pentru răspunsuri la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre acest tip de veselă.
Î. Pentru ce sunt ochelarii cu forme diferite?
Forma sticlei are în mare parte legătură cu crearea și menținerea unei anumite arome și temperaturi. Ochelarii cu deschideri mai mari în partea de sus, cum ar fi un pahar de martini, creează o suprafață largă pentru ca nasul să prindă arome în timp ce beți. Acest lucru este deosebit de important pentru martini, care au diferite ingrediente și garnituri care adaugă arome distincte și influențează gustul.
Paharele cu deschideri mai mici sunt de obicei pentru băuturi mai dulci, care nu necesită aromă pentru a adăuga aromă. Gura mai mică, de asemenea, păstrează mai bine temperatura decât cele cu gurile mai largi. Paharele cu tulpini oferă utilizatorului un mijloc de a ține o băutură fără a încălzi lichidul cu mâna.
Î. Ce băuturi pot fi servite într-un pahar de martini?
În plus față de martini, o mare varietate de tipuri diferite de băuturi pot fi servite într-un pahar de martini, inclusiv Manhattans, negronis, cosmopolitani, gimleturi și lăcuste.
Î. În ce mărime de pahar trebuie servită o băutură mixtă?
Băuturile mixte care implică mai multe băuturi spirtoase, un mixer, gheață și o garnitură ar trebui să fie servite într-un pahar mare highball care are o capacitate de 12 până la 16 uncii pentru a ține confortabil toate aceste elemente. Băuturile mai de bază care nu includ un mixer nealcoolic și care utilizează o cantitate limitată de gheață sunt cele mai potrivite pentru paharele cu pietre mai mici, cu o capacitate de 6 până la 8 uncii.
Î. În ce stil de sticlă este servit whisky?
Acest lucru depinde de modul în care se servește whisky-ul. Whisky-ul pe stânci trebuie servit într-un pahar de stâncă. Whiskyul în sus este de obicei un whisky de înaltă calitate și, prin urmare, trebuie servit într-un pahar de degustare, cum ar fi un pahar Glencairn, care maximizează aroma.
Î. Cum este răcit un pahar de cocktail?
Pentru a răci rapid un pahar de cocktail, umpleți paharul cu gheață zdrobită și apă sifonată. Carbonatarea apei de sodă cuplată cu gheața determină înghețarea paharului mai rapid.