Plăcile fierbinți sunt unități portabile de gătit excelente pentru prepararea meselor în deplasare sau pentru utilizare în spații mici de gătit fără acces tradițional la bucătărie. Cu o farfurie fierbinte, puteți găti o masă de la zero, puteți încălzi resturile sau puteți menține alimentele fierbinți pe o perioadă mai lungă de timp. O plită caldă portabilă poate fi utilizată în spații de locuit mici, bucătării mici, birouri și spații de vacanță.
Însă plăcile fierbinți nu sunt ideale doar pentru spații mici. Chiar și bucătăriile mai mari, complet echipate, pot necesita o zonă de gătit suplimentară împreună cu pregătirea mâncării pentru petreceri și cine de sărbătoare. Așadar, pe lângă vasele și vasele pentru copt, adăugarea unei plite portabile în arsenalul de gătit nu este o idee proastă. Unitățile comerciale sunt, de asemenea, disponibile pentru catering și pentru uz profesional.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Placă fierbinte cu inducție a arzătorului de blat Duxtop
- OPERAȚIE DE ACTUALIZARE: Blat portabil dublu cu inducție LCD Duxtop
- CELE MAI BUNE CU MÂNERE: Placă fierbinte din ceramică cu infrarosu dublu Techwood
- Luați în considerare, de asemenea: Placă electrică din ceramică CUSIMAX 1800W
Tipuri de plite calde
Plăcile fierbinți sunt separate în trei categorii pe baza tipului de încălzire: electrică, cu inducție și gaz. Fiecare tip are un set specific de beneficii. Înțelegerea caracteristicilor diferitelor tipuri de elemente de încălzire vă poate ajuta să decideți care este cea mai bună placă fierbinte pentru nevoile dvs.
Electric
Plăcile electrice au de obicei unul sau două arzătoare. Elementul de încălzire este fie un arzător tradițional cu bobină expusă, fie o bobină integrată cu un arzător plat. În timp ce arzătoarele cu bobină integrate gătesc mai uniform decât bobina expusă, durează mai mult timp pentru încălzire. Vasele cu fund greu sunt recomandate pentru plăcile fierbinți cu bobină expusă, pentru a minimiza încălzirea inegală. Unele bobine expuse vin cu o acoperire de sticlă, ceea ce face curățarea puțin mai ușoară.
Inducţie
Plăcile cu inducție utilizează un câmp electromagnetic în locul căldurii ambiante, ceea ce înseamnă că acest tip de placă fierbinte necesită și vase care funcționează cu încălzire prin inducție. Pentru plăcile de inducție sunt necesare oțel inoxidabil pregătit pentru inducție și vase antiaderente cu fund magnetic. Unele plite cu inducție vin cu o tigaie pregătită pentru inducție, ceea ce este convenabil dacă nu aveți deja o bucată de vase adecvate. Plăcile fierbinți cu inducție sunt adesea preferate față de cele electrice, deoarece gătitul este mai rapid cu încălzirea prin inducție. De asemenea, nu se încălzesc la atingere și nici nu prezintă același pericol de incendiu ca plăcile de gaz.
Gaz
Plăcile cu gaz sunt un accesoriu excelent pentru camping. Cel mai adesea, plăcile fierbinți cu gaz folosesc combustibil cu propan pentru încălzirea plăcii de gătit. Gazul este, de asemenea, cunoscut pentru capacitatea sa de a încălzi și de a găti mai uniform decât căldura electrică. În plus, portabilitatea plăcilor fierbinți pe gaz le face o alegere excelentă pentru camping și alte evenimente în aer liber care nu au acces la electricitate. Unele plăci fierbinți cu gaz industrial vin cu grătare detașabile din fontă pentru o curățare și întreținere ușoară.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cea mai bună placă fierbinte
Există câteva lucruri de luat în considerare înainte de a cumpăra o placă fierbinte - în principal tipul de încălzire și controlul temperaturii. Portabilitatea vă poate ajuta, de asemenea, să vă ghidați alegerea dacă intenționați să utilizați plita fierbinte pentru activități în aer liber sau într-o varietate de locații. De asemenea, care sunt preferințele dvs. atunci când vine vorba de versatilitate și durabilitate? De câte arzătoare ai putea avea nevoie și intenționezi să cumperi un model mai scump care să ofere un grad mai mare de versatilitate la temperatură și caracteristici de siguranță?
Dimensiune și greutate
Plăcile fierbinți sunt proiectate pentru a economisi spațiu și ușurința transportului. Cu toate acestea, compoziția corpului și tipul suprafeței aragazului afectează dimensiunea și greutatea fiecărei unități. Corpurile din oțel inoxidabil și plăcile de gătit din fontă vor face unitățile puțin mai grele, dar vor oferi și o stabilitate suplimentară. Indiferent dacă placa fierbinte are unul sau două arzătoare, va determina dimensiunea unității. Unitățile cu un singur arzător au în medie aproximativ 9 inci pe 9 inci, iar unitățile cu două arzătoare au o lungime aproximativ dublă.
Putere
Plăcile electrice pot necesita între 750 și 1.800 de wați de putere, în funcție de dimensiune și tipul elementului de încălzire. Indiferent dacă o placă fierbinte are unul sau mai multe arzătoare, va lua în considerare și puterea de utilizare a unității. Dacă intenționați să utilizați o placă electrică, mai degrabă decât una alimentată cu gaz, veți dori, de asemenea, să vă asigurați că aveți acces la o priză sau un generator electric de 120 volți.
Single vs. Multi Burner
Arzătoarele simple sunt o opțiune convenabilă de gătit pentru persoane sau cupluri cu nevoi de gătit cu întreținere redusă. Arzătoarele simple sunt, de asemenea, mici și ușoare, ceea ce le face ușor de depozitat și transportat. Plăcile fierbinți cu mai multe arzătoare vă permit să gătiți mai multe feluri de mâncare la un spaghetti fierte în timp ce sosul dvs. fierbe, de exemplu. Cu toate acestea, veți dori să fiți conștienți de faptul că unele plăci fierbinți cu arzător dublu includ un arzător obișnuit de încălzire, al doilea servind doar ca placă de încălzire.
Suprafața de gătit
Plăcile fierbinți sunt disponibile cu mai multe tipuri de plăci, inclusiv sticlă, bobină sau fontă. Suprafețele tradiționale ale bobinei sunt ușoare, dar mai greu de curățat. Suprafețele de gătit din sticlă și fontă oferă un aspect mai modern și sunt mai ușor de curățat. Cu toate acestea, este util să rețineți că nu toate tipurile de suprafețe de gătit sunt compatibile cu toate vasele de gătit.
Controlul căldurii
Plăcile fierbinți sunt disponibile cu o varietate de opțiuni de control al încălzirii. Unele au butoane mecanice pentru reglarea temperaturii, în timp ce alte unități dispun de comenzi și afișaje digitale ale temperaturii, care pot fi preferate dacă precizia temperaturii este o prioritate.
Stabilitate
Designul cu profil redus al plăcilor fierbinți le face relativ stabile; cu toate acestea, caracteristici precum corpurile grele din oțel inoxidabil și picioarele rezistente la alunecare asigură siguranța este o prioritate. Pentru siguranță maximă, se recomandă utilizarea plăcilor fierbinți pe suprafețe plane și fixe.
Siguranță
Plăcile fierbinți pot veni cu o varietate de caracteristici de siguranță. Unele au o funcție de oprire automată care oprește unitatea dacă nu este detectată o pană pe suprafața plăcii (aceasta este denumită și detecție auto-pan). Unitățile cu două arzătoare pot avea protecție la supraîncălzire pentru a împiedica unitatea să depășească puterea maximă în timp ce ambele arzătoare sunt utilizate. O altă caracteristică importantă de siguranță sunt încuietorile de siguranță pentru copii care împiedică degetele mici să pornească arzătoarele. În timp ce caracteristicile de siguranță variază de la unitate la unitate, majoritatea vin cu tampoane antiderapante pe picioare pentru a preveni alunecarea unității pe suprafețe netede în timpul utilizării.
Alegerile noastre de top
Pentru a vă ajuta să alegeți cea mai bună plită fierbinte pentru nevoile dvs. de gătit, consultați lista plăcilor fierbinți de mai jos, care au în vedere caracteristicile de mai sus.
Placă fierbinte cu inducție a arzătorului de blat Duxtop
Placa fierbinte cu inducție a arzătorului de blat Duxtop are un arzător și are un ecran LCD cu panou tactil senzor pentru o utilizare simplă. Suprafața sa din sticlă antiaderentă este ușor de curățat. Acest blat de inducție menține siguranța o prioritate cu un buton de blocare a siguranței pentru copii, oprire automată atunci când nu este utilizat, detectare automată de 60 de secunde și protecție la supraîncălzire. În plus, plăcile de inducție nu înseamnă flăcări deschise sau gaze toxice.
Duxtop este proiectat cu două tipuri de moduri de gătit, putere și temperatură. În modul de putere, 20 de niveluri de putere prestabilite, cuprinse între 100 și 1.800 de wați, vă oferă controlul asupra cât de repede se încălzește placa. În modul de temperatură, 20 de setări de temperatură presetate, de la 100 la 460 grade Fahrenheit, permit setări precise de temperatură pentru metodele obișnuite de gătit, cum ar fi prăjirea sau sotarea.
Temporizatorul automat poate fi setat de la un minut la 10 ore. Ca bonus, are și butoane de fierbere și menținere la cald pentru confort. Asigurați-vă că utilizați vase cu fund magnetic concepute pentru încălzirea prin inducție. Cu o dimensiune de 11,41 inci pe 14,05 inci, designul compact și ușor al acestui arzător facilitează transportul, utilizarea și depozitarea.
Blat portabil dublu cu inducție LCD Duxtop
Blatul portabil dublu cu inducție LCD Duxtop are două arzătoare, fiecare cu comenzi de încălzire independente și 20 de niveluri de căldură prestabilite. Afișajul LCD este ușor de citit și oferă măsurători precise de temperatură, astfel încât să puteți controla cu precizie temperatura de gătit. Puteți alege fie din modul de alimentare, fie din modul de temperatură, în funcție de dacă aveți nevoie ca plăcile să se încălzească rapid sau doriți să mențineți o anumită temperatură pentru a evita gătitul excesiv sau arderea vasului preferat.
Unitatea are o funcție de partajare a puterii care ajustează automat consumul de energie al unui arzător atunci când sunt utilizate ambele pentru a preveni supraîncălzirea unității. Caracteristicile de siguranță includ un sistem de blocare a siguranței pentru copii și picioare din cauciuc rezistente la derapaj. Utilizează între 100 și 1.800 de wați de energie, măsoară 14,2 inci pe 23,9 inci, iar arzătoarele sunt compatibile cu o varietate de vase cu fund magnetic.
Placă fierbinte din ceramică cu infraroșu dublu Techwood
Placa fierbinte din ceramică cu infraroșu dublu Techwood este o alegere excelentă atunci când căutați o alternativă sigură și versatilă la o placă cu gaz. Mecanismul de încălzire în infraroșu al plăcii și placa din fontă asigură încălzirea rapidă cu o temperatură constantă. Comenzile reglabile ale termostatului vă permit să încălziți sau să gătiți sosurile și alimentele preferate cu un control precis al temperaturii.
Plăcile ceramice sunt compatibile cu toate tipurile de vase. Este echipat cu mânere răcoroase pentru transport ușor, iar corpul din oțel periat este ușor de curățat. Picioarele sunt rezistente la alunecare pentru o utilizare sigură pe suprafețe netede. Dispune de 1.300 de wați de putere și măsoară 21,4 inci pe 7,9 inci. Este disponibilă și o unitate cu un singur arzător.
Placă electrică ceramică CUSIMAX 1800W
Designul simplu, dar modern al plitei duble CUSIMAX este potrivit pentru o bucătărie sau dormitor și este compatibil cu toate tipurile de vase, inclusiv sticla. Plăcile ceramice se încălzesc rapid și uniform și controlezi temperatura cu ajutorul unui buton reglabil pentru termostat. Caracteristicile de siguranță ale unității includ o oprire automată de siguranță, picioare antiderapante și un indicator luminos care se aprinde atunci când placa este pornită.
Setările de căldură reglabile ale CUSIMAX vă permit să gătiți cu ușurință orice, de la ouă până la mâncarea preferată de fettuccini. Măsoară 19,7 inci pe 13 inci, iar corpul din oțel inoxidabil și plăcile de sticlă cristalină sunt ușor de curățat.
Întrebări frecvente despre plitele fierbinți
Familiarizarea cu specificațiile unei plite fierbinți vă poate ajuta să profitați la maximum de aceasta. Iată câteva întrebări și răspunsuri obișnuite despre caracteristicile plăcii fierbinți și despre funcționare pentru a vă face pe drum.
Î. Este o placă fierbinte la fel ca un arzător?
În timp ce o placă fierbinte și un arzător aragaz sunt similare în funcție, plăcile fierbinți tind să fie mai puțin eficiente în ceea ce privește consumul de energie și capacitatea de încălzire. Tipul de element de încălzire pe care îl folosește o placă fierbinte determină eficiența acestuia (de exemplu, bobina tradițională este mai lentă decât cea de inducție). În plus, arzătoarele cu plită fierbinte tind să fie mai mici decât arzătoarele pentru aragaz, deci este important să luați în considerare dacă aveți ustensile de gătit de dimensiuni adecvate pentru o plită fierbinte.
Î. Cum aleg o placă fierbinte?
Alegerea celei mai bune plite fierbinți pentru nevoile dvs. de gătit depinde de modul și locul în care intenționați să utilizați placa. De asemenea, veți dori să luați în considerare pentru ce tip de gătit intenționați să îl utilizați, precum și pentru ce tip de vase este compatibil cu modelul pe care îl alegeți.
Î. Ce puteți găti pe o plită fierbinte?
Atâta timp cât vasele dvs. se potrivesc cu dimensiunea plitei, puteți găti aproape orice. Rețineți, totuși, că unele bucătării necesită temperaturi specifice, astfel încât o plită cu control precis al temperaturii ar putea fi cea mai bună opțiune în funcție de nevoile dvs. de gătit. Dacă trebuie doar să fierbeți apă sau să mențineți alimentele calde, există și opțiuni pentru asta.
Î. Cât de fierbinți sunt plăcile fierbinți?
Temperatura maximă de încălzire a unei plăci fierbinți va depinde de tipul de element de încălzire pe care o folosește placa. Unele plăci sunt proiectate numai pentru încălzire, în timp ce altele pot atinge temperaturi optime pentru fierbere și prăjire.
Î. O placă fierbinte folosește multă energie electrică?
Plăcile electrice pot utiliza oriunde de la 750 wați la 1.800 wați de energie electrică, în funcție de dimensiunea unității și de numărul de arzătoare incluse. Cât de des intenționați să utilizați plita fierbinte și tipul de gătit pe care doriți să-l faceți vă poate ajuta să determinați ce putere este cea mai potrivită pentru dvs. și care ar putea fi consumul mediu de energie.
Î. Cât durează răcirea unei plite fierbinți?
Majoritatea plăcilor fierbinți necesită aproximativ 20 de minute pentru a se răci. Dar, înainte de manipulare, este o idee bună să verificați instrucțiunile producătorului cu privire la recomandările de răcire după utilizare. Purtarea de mănuși de cuptor poate ajuta la prevenirea arsurilor nedorite dacă trebuie să mânuiți o placă fierbinte înainte de a fi complet răcită.