Indiferent dacă coaceți o prăjitură de la zero sau urmați instrucțiunile de pe o cutie de clătite, cupele de măsurare vă ajută să determinați cu exactitate cantitățile de ingrediente necesare. Acesta este motivul pentru care se numără printre instrumentele cheie de bucătărie de bază găsite în majoritatea bucătăriilor, alături de linguri de măsurare, boluri pentru amestecare, spatule și tigaie de copt.
Cu toate acestea, deși multe produse sunt numite „pahare de măsurare”, acestea nu sunt toate la fel. De exemplu, unele tipuri de cupe de măsurare sunt mai bune la realizarea măsurătorilor exacte ale ingredientelor lichide decât ale ingredientelor uscate. Cu atât de multe opțiuni, există o serie de factori de luat în considerare atunci când cumpărați cele mai bune cupe de măsurare, inclusiv tipul, materialul și capacitatea.
Acest ghid include câteva dintre aceste considerații cheie importante pentru a ajuta la orientarea selectării paharelor de măsurare potrivite pentru a satisface nevoile dvs. de gătit și coacere. În plus, mai jos este o listă cu unele dintre cele mai bune cupe de măsurare pentru coacere și gătit.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Set de pahare de măsurare din sticlă Pyrex din 3 bucăți
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Chef Craft Cupă de măsurare clară cu 2 cupe
- CEL MAI BUN PENTRU INGREDIENTE USCATE: Pahare de măsurare din oțel inoxidabil Bellemain din 6 piese
- CEL MAI BUN PENTRU INGREDIENTE UDE: Set OXO Good Grips Set de pahare de măsurare cu 3 unghiuri
- CEL MAI BUN REGLABIL: KitchenArt Professional Series 2 Cup-A-Cup
- CEL MAI BUN COLABIL: Pregătiri de cupe de măsurare progresive pliabile
- CEL MAI BUN MAGNETIC: OXO Good Grips Pahare de măsurare din oțel inoxidabil din 4 bucăți
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cele mai bune cupe de măsurare
Toate cupele de măsurare nu sunt create egale. Unele sunt concepute special pentru ingrediente uscate, în timp ce altele sunt destinate ingredientelor lichide. Există cupe de măsurare care oferă o capacitate mai mare decât altele, unele pot fi construite folosind materiale care sunt mai potrivite pentru ceea ce se măsoară, altele oferă modele variate pentru a satisface nevoile de depozitare, iar unele pot include caracteristici unice pentru a le face mai ușor de utilizat.
Ingrediente uscate vs.
Ingredientele uscate și lichide beneficiază de diferite tipuri de cupe de măsurare pentru a asigura măsurători precise. Pentru ingredientele uscate, un set de cupe de măsurare cu o varietate de capacități de dimensiuni permite măsurarea precisă a fiecărui ingredient. Întreaga cană de măsurare poate fi supraumplută cu ingredientele uscate, iar apoi ingredientele sunt nivelate cu ajutorul unui cuțit sau instrument de nivelare răzuit peste partea superioară a cupei. Acest proces asigură cantitatea exactă a fiecărui ingredient uscat pentru o rețetă pentru a umple o tigaie de brioșe, a coace o prăjitură sau a face un lot de prăjituri.
Această metodă nu funcționează pentru ingredientele lichide, deoarece umplerea unei cani până la refuz cu un ingredient lichid poate duce la scurgeri pe blat și măsurători inexacte. Paharele de măsurare concepute pentru ingrediente lichide au, de obicei, spațiu deasupra semnelor de măsurare și prezintă o gură de turnare pentru a ajuta la turnarea corectă a cantității măsurate într-un bol de amestecare. Fiecare ceașcă pentru măsurarea lichidului oferă de obicei mai multe marcaje de măsurare pentru a permite aceeași ceașcă de măsurare să fie utilizată pentru diferite cantități.
Cupele de măsurare lichide au de obicei marcaje de măsurare în trepte de incr-, ⅓-, ½- și 1 cupă, precum și marcaje de uncie pentru uncii lichide. Uncile uscate ar trebui să fie măsurate folosind un cântar de bucătărie. Unele cupe pot oferi marcaje suplimentare de măsurare, inclusiv mililitri.
Capacitate
De asemenea, este important să se ia în considerare capacitatea. Seturile de cupe de măsurare uscate vin în general cu patru până la șase cupe de măsurare cu o gamă de capacități. Majoritatea seturilor vor include dimensiuni ¼-, ⅓-, ½- și 1 cupă, în timp ce seturile mai mari pot adăuga capacități suplimentare, cum ar fi ⅔ sau ¾ cupă. Paharele de măsurare lichide au, de obicei, fie o capacitate de 1, 2, 4 sau 8 cupe. Seturile de linguri de măsurare conțin cel puțin cinci linguri cu capacități de ⅛-linguriță, ¼-linguriță, ½ linguriță, 1 linguriță și 1 lingură.
Capacitatea fiecărei cești de măsurare va afecta cât de utilă și utilă este pentru gătit și coacere. Găsirea unui set de pahare de măsurare uscate cu capacități suplimentare ar putea face mai ușoară măsurarea rapidă a ingredientelor de care aveți nevoie. De exemplu, dacă o rețetă necesită ¾ ceașcă de făină, mai degrabă decât să măsoare separat ½ și ¼ ceașcă de făină, pur și simplu ajungeți la ceașca de măsurare ¾-ceașcă. Cu cupele de măsurare lichide, o ceașcă de măsurare mai mare poate face, de asemenea, mai ușoară măsurarea ingredientelor. Dacă există doar o cană de măsurare de 1 cană, va trebui să fie umplută de mai multe ori pentru a măsura 2¾ cani de lichid.
Material
Cupele de măsurare vin într-o varietate de materiale. Luați în considerare caracteristicile, avantajele și dezavantajele fiecărei opțiuni înainte de a efectua o achiziție:
- Aluminiu este un material robust care va rezista la deformare. Majoritatea cupelor de măsurare din aluminiu prezintă marcaje de măsurare în relief în exteriorul cupei, iar aceste marcaje în relief pot apărea și în interior. În timp ce aluminiul poate ridica mirosurile din alimente, majoritatea cupelor de măsurare din aluminiu sunt sigure pentru mașina de spălat vase.
- Oțel inoxidabil este durabil, echilibrat și neporos. Spre deosebire de unele materiale, cum ar fi plasticul sau siliconul, acesta nu va păta sau păstra mirosurile vechi de alimente. Unele cupe de măsurare din oțel inoxidabil sunt o singură bucată, spre deosebire de opțiunile cu mâner atașat. Când un mâner este atașat separat, este mai probabil să se rupă. Consultați instrucțiunile specifice de îngrijire de la fiecare producător, dar majoritatea cupelor de măsurare din oțel inoxidabil sunt sigure pentru mașina de spălat vase.
- Plastic cupele de măsurare sunt, în general, mai puțin costisitoare decât cele realizate din alte materiale. Deoarece plasticul este mai ușor în greutate, paharele de măsurare din plastic ar putea răsturna mai ușor și vărsa ingrediente. De asemenea, pot deveni pătate, pot ridica mirosuri din alimente sau se pot sparge în timp. Paharele de măsurare din plastic sunt, de obicei, sigure pentru mașina de spălat vase.
- Silicon este un material foarte flexibil și este adesea folosit pentru a face cupe de măsurare pliabile. Datorită acestei flexibilități, poate fi mai ușor să eliberați alimente lipicioase, cum ar fi untul de arahide, dintr-o ceașcă de măsurare din silicon. Apăsați pe baza cupei de măsurare pentru a o inversa și a elibera ingredientele lipite. Cu toate acestea, apăsarea prea fermă a siliconului în timpul măsurării poate duce la o măsurare inexactă sau poate cauza vărsarea ingredientelor. Siliconul poate fi, de asemenea, utilizat pentru a adăuga o bază antiderapantă la o ceașcă de măsurare din plastic. Deși poate ridica mirosurile din alimente, siliconul este sigur pentru mașina de spălat vase.
- Sticlă este o alegere populară pentru cupele de măsurare lichide, deoarece este neporos și nu pătează și nu se menține la mirosurile alimentare. În timp ce cupele de măsurare din sticlă sunt de obicei temperate pentru a reduce șansele de fisurare, ele se pot rupe în continuare dacă sunt scăpate. Cupele de măsurare din sticlă sunt sigure pentru mașina de spălat vase.
Depozitare
Depozitarea este importantă în orice bucătărie, dar mai ales în bucătăriile cu spațiu restrâns. Unele cupe de măsurare oferă modele speciale pentru a permite o depozitare mai compactă. Când achiziționați un set de cupe de măsurare, căutați opțiuni care se vor cuibări împreună. Acest lucru reduce cantitatea de spațiu pe care o vor ocupa într-un dulap sau sertar.
Pe lângă luarea în considerare a spațiului pe care îl va ocupa fiecare ceașcă de măsurare sau set, gândiți-vă și cât de ușor va fi să găsiți ceea ce căutați. Paharele de măsurare uscate și lingurile de măsurare vin uneori cu un inel sau mânere magnetice pentru a menține setul împreună. Acest lucru poate fi util pentru a preveni pierderea unei linguri sau a paharelor de măsurare mai mici în spatele unui sertar. Alte cupe de măsurare pot avea găuri în mânere pentru a le permite să fie depozitate pe cârlige.
Ușurință în utilizare
Cât de ușor de utilizat va fi fiecare cupă de măsurare sau set este important. Producătorii pot adăuga caracteristici speciale pentru a-și face produsele mai ușor de utilizat. Aceste caracteristici pot include următoarele:
- Mânerele antiderapante pot împiedica alunecarea cupei pe tejghea.
- Mânerele din silicon adaugă confort la prindere sau turnare.
- Proiectele înclinate facilitează citirea marcajelor de măsurare.
- Fonturile mai mari îi ajută pe cei cu probleme de vedere.
- Marcajele multiple de măsurare pe o ceașcă (pe lateral, jos, mâner etc.) permit persoanelor să găsească rapid dimensiunea de care au nevoie.
- Capacele care acoperă sau depozitează ingredientele în cupele de măsurare pot fi de ajutor.
Alegerile noastre de top
Pentru a ajuta la căutarea cupei de măsurare potrivite pentru o varietate de nevoi, a fost selectat un mix de cupe de măsurare atât pentru ingrediente uscate, cât și pentru ingrediente lichide, pentru alegerile de top. Sunt incluse opțiunile realizate din diferite materiale și cele care oferă o varietate de caracteristici. Unele dintre cele mai bune cupe de măsurare de pe piață sunt descrise mai jos.
Set de pahare de măsurare din sticlă Pyrex din 3 bucăți
Paharele de măsurare din sticlă Pyrex sunt o alegere ideală pentru cei care caută o ceașcă de măsurare lichidă. Setul include pahare de măsurare de 1, 2 și 4 cupe pentru versatilitate. Acestea oferă marcaje de măsurare în cupe, uncii și mililitri pentru măsurători mai mici. Fiecare ceașcă de măsurare este fabricată din sticlă călită care poate merge în siguranță în mașina de spălat vase, cuptorul cu microunde, congelatorul sau cuptorul preîncălzit. De asemenea, paharul este neporos și nu absoarbe aromele, mirosurile sau petele din alimente.
Cele trei cupe de măsurare au fiecare mâner în formă de L cu guri curbate pentru turnare. Trei capace din plastic fără BPA sunt incluse în set pentru acoperirea sau depozitarea ingredientelor. Capacele pot fi utilizate în condiții de siguranță la cuptorul cu microunde sau congelator și sunt sigure pentru mașina de spălat vase.
Chef Craft Cupă de măsurare clară cu 2 cupe
Dacă o cumpărare bugetară este o prioritate, această ceașcă de măsurare de la Chef Craft poate fi alegerea potrivită. Oferă o capacitate de 2 cupe cu marcaje de măsurare în cupe, uncii și mililitri. Gradațiile de măsurare sunt clar etichetate pe un fundal negru pentru o citire mai ușoară.
Cupa de măsurare este fabricată dintr-un material plastic durabil, transparent, pentru a permite verificarea cu ușurință a cantității de ingrediente. Materialul plastic face, de asemenea, această ceașcă de măsurare mai ușoară în greutate și mai ușor de ținut decât alte opțiuni. Oferă un design ideal pentru măsurarea lichidelor, dar poate fi folosit și pentru măsurarea pulberilor și a altor solide. Această ceașcă de măsurare este sigură pentru mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Pahare de măsurare din oțel inoxidabil Bellemain din 6 piese
Setul Cupa de măsurare Bellemain are o construcție din oțel inoxidabil fără sudură cu finisaj 18/8 pentru o durabilitate de lungă durată. Cupele au fundul plat pentru a preveni bascularea și mânerele largi pentru o utilizare ușoară. Cupele se cuibăresc împreună pentru depozitare compactă într-un dulap sau sertar.
Șase cupe de măsurare sunt incluse în acest set. În plus față de dimensiunile ¼-, ⅓-, ½- și 1 cupă găsite în majoritatea seturilor, acest set include și dimensiunile cup- și ¾-cupă pentru a simplifica prepararea rețetei atunci când amestecați ingredientele. Fiecare ceașcă este clar etichetată atât cu ceașcă, cât și cu dimensiunea mililitrului. Acest set este, de asemenea, sigur pentru mașina de spălat vase.
Set OXO Good Grips Set 3 pahare de măsurare unghiular
Acest set din trei piese de cupe de măsurare lichide de la OXO Good Grips are un design unghiular brevetat. Partea din față a cupei de măsurare se ridică într-un unghi spre gura de scurgere. OXO a adăugat măsurătorile cupei la această pantă unghiulară, făcând mai ușoară identificarea rapidă a cantității exacte de lichid din cupa de măsurare pentru măsurători precise, fără a fi nevoie să vă ghemuiți pentru a verifica cantitatea. În plus față de măsurarea standard a cupei care urcă panta, marcajele de uncie și mililitru sunt incluse pe partea fiecărei cupe.
Acest set include cupe de măsurare de 1, 2 și 4 cupe. Fiecare ceașcă de măsurare este fabricată dintr-un plastic durabil, fără BPA, care este sigur pentru mașina de spălat vase. Un mâner antiderapant este integrat în designul fiecărei cupe de măsurare pentru a fi ținut și turnat confortabil.
KitchenArt Professional Series 2 Cup-A-Cup
KitchenArt Adjust-A-Cup cu 2 cani are un design unic reglabil. Această ceașcă de măsurare din două piese are o bază glisantă care permite utilizatorilor să o seteze la nivelul de măsurare dorit pentru ingrediente uscate, lichide sau semisolide, cum ar fi untul de arahide sau scurtarea. Odată ce ingredientele sunt măsurate, pur și simplu turnați-le în castron sau apăsați în sus pe piston pentru a le împinge din cupa de măsurare.
Designul reglabil și versatil al cupei de măsurare îl face, de asemenea, o opțiune mai compactă pentru a reduce spațiul necesar de depozitare în bucătărie, deoarece poate lua locul paharelor de măsurare separate lichide și uscate. Măsurătorile sunt incluse pentru cupe, lingurițe, linguri, uncii și mililitri. Este realizat folosind plastic și silicon pentru alimente. Pentru cele mai bune rezultate, producătorul recomandă spălarea mâinilor.
Pregătiri de cupe de măsurare progresive pliabile
Cei care caută un set de cupe de măsurare care economisesc spațiu ar putea dori să ia în considerare Cupele de măsurare Prepworks by Progressive pliabile. Fiecare ceașcă de măsurare are o bază flexibilă din silicon care se prăbușește atunci când nu este utilizată. Acest lucru face ca cupele de măsurare să fie plane pentru o depozitare mai compactă. Baza flexibilă din silicon ajută, de asemenea, la eliberarea ingredientelor lipicioase, deoarece utilizatorii pot apăsa pe ea din exterior pentru a slăbi ingredientele. Fiecare ceașcă de măsurare oferă margini teșite pentru a slăbi ingredientele bine ambalate.
Acest set de cinci cupe de măsurare include dimensiunile ¼-, ⅓-, ½-, ¾- și 1 cupă. Pentru o identificare ușoară, măsurătorile standard și metrice sunt modelate pe fiecare mâner, iar baza de silicon a fiecărei cupe de măsurare are o culoare diferită.
OXO Good Grips Pahare de măsurare din 4 piese din oțel inoxidabil
Paharele de măsurare OXO Good Grips, din oțel inoxidabil, sunt prevăzute cu mânere magnetice pentru a preveni separarea cupelor și pierderea în depozitare. De asemenea, designul magnetic face posibilă îndepărtarea unei singure cești necesare pentru măsurarea ingredientelor pentru o rețetă. Cupele sunt fabricate dintr-un material rezistent și robust din oțel inoxidabil și au un mâner antiderapant.
Setul include cupe de măsurare ¼-, ⅓-, ½- și 1 cană. Marcajele de măsurare pentru fiecare cupă sunt gravate permanent la baza mânerului pentru o identificare ușoară. Cupele au, de asemenea, margini netede și plane pentru a permite nivelarea precisă pentru măsurători precise. Acest set de cupe de măsurare este sigur pentru mașina de spălat vase.
Întrebări frecvente despre cupele de măsurare
Dacă mai rămân câteva întrebări despre selectarea sau utilizarea celor mai bune cupe de măsurare pentru ingrediente uscate sau umede, următoarele vă pot ajuta să furnizați informațiile necesare. Adunate mai jos sunt răspunsuri la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre măsurarea cupelor pentru coacere și gătit.
Î. Care este diferența dintre cupele de măsurare uscate și cele lichide?
Paharele de măsurare uscate sunt proiectate pentru a fi umplute până la margine și nivelate pentru a măsura o anumită cantitate. Aceste cupe de măsurare au produsele exacte pentru cantitatea necesară de ingrediente uscate.
Paharele de măsurare lichide oferă spațiu suplimentar deasupra măsurătorilor. Acest spațiu împiedică vărsarea lichidelor din ceașcă și a face mizerie sau aruncarea măsurătorilor pentru o rețetă.
Î. În ce dimensiuni intră cupele de măsurare lichide?
Paharele de măsurare lichide vin de obicei în trepte de 1 cană cu marcaje pentru măsurători mai mici pe cană. Cele mai frecvente dimensiuni includ 1 cană, 2 căni, 4 căni și 8 căni.
Î. Care sunt cele patru tipuri de cupe de măsurare pentru ingrediente uscate?
Cele patru dimensiuni standard pentru măsurarea cupelor pentru ingredientele uscate sunt ¼ cană, ⅓ cană, ½ cană și 1 cană.