Este unul dintre cele mai iubite ritualuri de prieteni de vară și de familie care se adună împreună în curtea din spate, pentru a vă bucura de distracție pe vreme caldă și pentru a vă delecta cu delicatese suculente proaspete de la grătarul pe gaz. Dar dacă acel grătar pe gaz nu a fost curățat de ceva vreme, acele delicii prăjite cu foc pot lăsa mult de dorit. Reziduurile acumulate pot face ca alimentele să se lipească de grătare, să contribuie la aprinderi și chiar să provoace incendii de grăsime. Pentru preparatele cele mai delicioase și sigure, este o idee bună să efectuați o curățare amănunțită o dată sau de două ori pe an, fie în pregătirea sezonului de grătar, fie înainte de a stoca grătarul pentru iarnă. Urmând pașii simpli descriși mai jos, veți putea prelungi durata de viață a grătarului dvs. pe benzină și vă puteți asigura o mulțime de veri în valoare de mese gustoase.
MATERIALE ȘI UNELTE Disponibil pe Amazon
- Găleți sau bazine mari (2)
- Detergent lichid pentru vase
- Apa calda
- Zdrențe puternice din bumbac sau țesătură
- Perie de sârmă
PASUL 1
Dacă grătarul pe gaz nu a avut o curățare bună de ceva vreme, începeți prin a umple două găleți mari sau bazine cu apă caldă și săpun. Detergentul pentru vase este cel mai bun pariu aici, deoarece funcționează bine pe metal. Înainte de a curăța grătarul, asigurați-vă că supapa de pe rezervorul de propan este închisă. Deși acest lucru ar trebui să fie de la sine înțeles, curățați-vă grătarul numai atunci când este complet rece la atingere și, în mod ideal, nu a fost folosit în acea zi. (Veți avea dificultăți în a răsturna toate acele cărnuri și legume mai târziu, dacă mâinile dvs. sunt acoperite de arsuri de gradul doi!)
PASUL 2
Scoateți grătarele și scufundați-le în apă, lăsându-le să se înmoaie o vreme. De asemenea, scoateți orice alte piese detașabile, cum ar fi vasul de picurare și scuturile de căldură, și puneți-le deoparte pentru moment.
PASUL 3
Aveți grijă să nu împingeți niciuna dintre conexiunile grătarului la rezervorul de propan, folosiți o cârpă pentru a îndepărta cenușa și resturile din interiorul grătarului. Apoi, reveniți la munca dvs. cu o perie de sârmă pentru a curăța orice cărbune, grăsime și alte reziduuri. Scoateți cât mai mult posibil din interiorul grătarului.
PASUL 4
Întoarce-te la grătarele pe care le-ai înmuiat în apă caldă și săpună. Gunk ar fi trebuit să înceapă să se slăbească și să cadă, dar probabil va trebui să puneți niște grăsimi pentru cot pentru a curăța grătarele. Este posibil să trebuiască să utilizați o combinație de cârpe și perie de sârmă pentru a îndepărta reziduurile grase, dar efortul concertat ar trebui să vă ofere în cele din urmă rezultatele dorite. Când ați terminat, lăsați totul să se usuce complet.
PASUL 5
Odată ce toate părțile grătarului sunt uscate la atingere, este timpul să le puneți la loc. Apoi, deschideți supapa de pe rezervorul de propan, apoi porniți arzătoarele pentru a vă asigura că funcționează corect și că ecranele termice sunt poziționate corect. Când ați confirmat că grătarul este în stare bună de funcționare, îl puteți considera o treabă bine făcută - ceea ce, unii iubitori de fripturi rare ar putea insista, este singurul mod acceptabil de a folosi aceste cuvinte în jurul unui grătar.
ÎNTREȚINERE LUNGĂ DE SEZON
Întreținerea regulată este importantă pentru a menține grătarul funcționând la potențialul maxim, pentru a-și prelungi durata de viață și pentru a asigura cea mai bună aromă din alimentele dvs. la grătar. De fiecare dată când faceți grătarul, începeți prin preîncălzirea grătarelor și perierea lor curată cu o perie de sârmă; după gătit, îndepărtați bucățile evidente de alimente. Măturați periodic resturile și grăsimile din camera de gătit și goliți tava de picurare frecvent. Dacă rămâneți cu această rutină simplă de curățare, revizia dvs. de sfârșit sau începutul sezonului va fi o briză, oferindu-vă mai mult timp pentru a vă bucura de acele prețioase zile de vară.