Blenderele sunt instrumente utile și versatile, dar puțini bucătari le folosesc la întregul lor potențial. Adesea rezervate pentru prepararea de smoothie-uri, blenderele sunt, de asemenea, utile pentru prepararea de supe, băuturi, scufundări și multe altele. Lucrul cu un blender necorespunzător poate fi frustrant: bucăți care nu se amestecă, lame care se lipesc și motoare arse. Am căutat printre opțiunile copleșitoare pentru a recomanda unele dintre cele mai bune blenderuri de pe piață.
Există câteva considerente pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când alegeți un blender: un motor puternic, lame eficiente, modul în care veți utiliza blenderul, dimensiunea containerului și dacă căutați funcții speciale, cum ar fi zdrobirea gheții. Am luat în considerare acești factori pentru a determina cele mai bune mixere.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Vitamix 5200 Blender Professional-Grade
- COMPETITORUL DE PE LOCUL 2: Blender Ninja Professional pe blat
- CEL MAI BUN PENTRU SMOOTHIES: Ninja BL660 Blender profesional pe blat
- CEL MAI VERSATIL: Breville BBL620 Fresh & Furious Blender
Înainte de a cumpăra un blender: Juicing vs. Blending
Separarea unei legume sau fructe de pulpă sau fibră este denumită suc. Cu acest proces, obțineți un lichid subțire concentrat. Pentru a face suc va trebui să investiți într-un storcător. Amestecarea, pe de altă parte, se face folosind leguma sau fructele întregi; astfel, ajungi să consumi orice este pus în blender.
Ce trebuie luat în considerare atunci când alegeți cel mai bun blender
Rețineți acești factori atunci când alegeți un blender care să răspundă tuturor nevoilor dvs.
Material
În cele mai multe cazuri, cele mai bine cotate blenderuri sunt fabricate din oțel inoxidabil, plastic sau sticlă. Alegerea materialului va determina greutatea și durabilitatea. Sticla este mai substanțială decât celelalte materiale și este în general mai stabilă decât oțelul inoxidabil și plasticul. Blenderele din plastic tind să absoarbă aroma alimentelor și sunt mai susceptibile la zgârieturi. Blenderele din oțel inoxidabil sunt plăcute din punct de vedere estetic, dar utilizatorii nu pot vedea cât de bine se amestecă mâncarea.
Handheld vs. Blat
Dacă aveți suficient spațiu în bucătărie, puteți alege un blender de blat. Pentru cei cărora le place să economisească cu spațiul, blenderele portabile sunt grozave, deoarece pot fi depozitate imediat după utilizare.
Gama de putere a motorului
Blenderele cu puteri mai mari pot amesteca alimentele fără ajutorul lichidelor, cum ar fi apa. Cei cu o putere mai mică au nevoie de lichide suplimentare pentru a ajuta amestecarea alimentelor într-o formă lichidă. Dacă doriți un blender care zdrobește gheața, cel mai bine este să mergeți pentru cei cu motoare de mare putere.
Spațiu și dimensiune
Caracteristicile blenderului dvs. de blat trebuie să fie suficiente pentru casa dvs. și zona destinată. Pentru aceasta, ne concentrăm pe dimensiunea și domeniul de aplicare ocupat de mixerul dvs. Orice unitate pe care o alegeți ar trebui să fie ușor de depozitat atunci când nu este utilizată. Acest lucru se aplică numai blenderelor portabile.
Alegerile noastre de top
Am luat în considerare factori precum durabilitatea, puterea și funcția pentru a determina cele mai bune mixere.
Vitamix 5200 Blender Professional-Grade
Vitamix este standardul de aur al blenderelor. Lamele din oțel inoxidabil de calitate aeronavă și un motor de mare viteză, cu turație variabilă, amestecă ușor și ușor fructele congelate, gheața sau legumele. Motorul Vitamix este răcit cu radiație pentru a-l împiedica să se supraîncălzească atunci când se amestecă pentru întinderi lungi. Lamele sunt special texturate pentru a crea căldură prin frecare: în aproximativ șase minute, puteți încălzi supa de la răcită la fierbinte, doar prin amestecarea Vitamix. În cazul în care ingredientele se depun în lame, capacul Vitamix are un tamper integrat care permite utilizatorilor să schimbe alimentele în blender fără a deschide capacul sau a pune în pericol degetele. Recipientul de 64 de uncii este canelat cu grijă pentru a împinge ingredientele înapoi pe lamele rotative și se autocurăță: amestecați o picătură de săpun și apă fierbinte la viteză mare și clătiți pentru un recipient și lame curate. Vitamix 5200 este o mașină puternică care ajută la prepararea de supe, scufundări, sosuri, alimente pentru copii, amestecarea aluatului și măcinarea nucilor și a boabelor de cafea.
Blender Ninja Professional pe blat
Cu 1000 de wați de putere și un ansamblu unic de 6 lame, Blenderul de blat Ninja Professional poate transforma cuburile de gheață în bărbierit uniform în câteva secunde, minimizând topirea care poate apărea în blenderele mai puțin puternice. Patru viteze manuale oferă control precis cu o simplă apăsare de buton, iar ulciorul de 72 de uncii permite loturi mari de supe, smoothie-uri, băuturi congelate și sosuri. Ninja are o funcție de autocurățare pentru a curăța cu ușurință lamele și ulciorul în siguranță, fără a demonta unitatea. Oferit la un cost surprinzător de scăzut pentru un instrument cu atât de multă putere, Ninja este o opțiune excelentă atât pentru bucătarii cu utilizare ridicată, cât și ocazională.
Ninja BL660 Blender profesional pe blat
Acest blender poate avea comenzi simple în comparație cu alte blender-uri care au numeroase setări de viteză, dar este greu de depășit designul său, care are trei seturi formidabile de lame. În timp ce majoritatea blenderelor își taie toată partea de jos a containerului, Ninja taie în partea de jos, un sfert și jumătatea drumului, asigurându-se că bucăți de fructe nu vor fi tăiate. Lamele, împreună cu motorul său de 1.100 de wați, îl fac capabil să taie gheața și alimentele mai tari, cum ar fi fructele de padure congelate.
Deși Ninja folosește plastic pentru container, acesta se fixează în siguranță în bază, la fel ca și capacul containerului, prevenind scurgerile accidentale. Deși aceste caracteristici sunt suficiente pentru a face din Ninja un blender atrăgător, acesta este adaptorul pentru blender de 16 uncii și adaptorul pentru blender, care poate câștiga iubitorii de smoothie. Fixarea se înșurubează în pahar și se atașează la baza blenderului, permițând utilizatorului să amestece smoothie-ul, apoi opriți adaptorul cu capacul pentru servire.
Breville BBL620 Fresh & Furious Blender
Configurarea lamei, mai multe presetări și un afișaj de sincronizare LCD fac din Breville Fresh & Furious Blender un adevărat multitasker de bucătărie. Lama Kinetix, formată din 6 părți, asemănătoare brațului, este fabricată din oțel chirurgical și ajunge mai sus în borcan decât lamele obișnuite, prinzând în esență ingredientele și tragându-le în jos pentru a fi procesate rapid. Cinci niveluri de putere gradate sunt suficient de versatile pentru majoritatea sarcinilor, inclusiv amestecarea supelor, salselor, scufundărilor și a smoothie-urilor și a milkshake-urilor. Breville a adăugat la acest blender trei programe prestabilite: Green Smoothie, Frozen Smoothie și Auto-Pulse Ice Crush. Capacul Breville se potrivește perfect și se etanșează bine în timpul funcționării pentru a preveni scurgerile și scurgerile și este prevăzut cu un inel cu prindere ușoară pentru o îndepărtare ușoară. Fresh & Furious combină sarcinile unui blender, producător de smoothie și robot de bucătărie într-un singur instrument liniștit și eficient.
Cum să vă păstrați blenderul curat
Mixerele se încurcă atunci când sunt utilizate în mod regulat. Acestea trebuie curățate imediat pentru a preveni ca resturile de alimente să devină tort și să se lipească de suprafața blenderului. Deși ar putea fi tentant să vă lăsați blenderul pentru o perioadă de timp după utilizare, vă sfătuim să aveți grijă de el imediat. Cel mai bun mod de a vă asigura acest lucru este să cumpărați un blender cu auto-curățare. Acestea sunt mașini care necesită utilizarea de apă caldă și puțin săpun pentru vase. Acest amestec este plasat în blender și funcția de autocurățare este activată timp de până la treizeci de secunde.
Întrebări frecvente despre Blenders
Î: De ce să cumpărați un blender nou?
A: Achiziționarea periodică a unui nou blender este esențială. Deoarece oricât de durabil ar fi mixerul dvs., lamele sale tind să devină mai slabe și mai puțin ascuțite după fiecare utilizare. Vă recomandăm să cumpărați un blender nou după câțiva ani pentru a vă asigura că primiți o producție mai bună și texturi consistente cu sosurile și scufundările.
Î: Cât timp ar trebui să ruleze un blender?
A: În timpul sarcinilor provocatoare, cum ar fi fabricarea de unturi de nuci, paste și scufundări groase, blenderul dvs. trebuie utilizat în intervale scurte de până la 30 de secunde. Această utilizare a intervalului ajută și la prevenirea supraîncălzirii mașinii. Unele dintre semnele care arată că motorul blenderului este supus stresului apar atunci când dispozitivul dvs. face un zgomot puternic sau de măcinare. Într-o astfel de situație, este recomandat să adăugați mai mult lichid sau să apelați un timeout.
Î: Se pot sparge lamele blenderului?
A: Lamele blenderului sunt fabricate în principal din metale robuste și robuste, astfel încât să nu se rupă ușor. Dacă doriți să amestecați mâncarea cu oasele, nu o faceți. Acest lucru vă poate costa performanța mașinii, ceea ce vă va determina să investiți în întreținere sau un nou blender.
Î: Pot pune cuburi de gheață în blender?
A: Cuburile de gheață pot fi zdrobite în orice blender, cu condiția ca lamele sale să fie suficient de rezistente. Există unele mixere concepute pentru a se potrivi zdrobirii gheții, iar altele nu.