Î: Semințele expiră? Am multe pachete de semințe de flori și legume care datează de câțiva ani și nu știu dacă ar trebui să le păstrez sau să le arunc și să cumpăr semințe noi.
A: În condiții de depozitare ideale, semințele dvs. ar fi probabil viabile. Dar nimic nu este perfect, mai ales atunci când vine vorba de furnizarea cerințelor pentru a menține semințele fericite și capabile să germineze de la an la an. Pentru aceasta, aveți nevoie de combinația potrivită de umiditate, întuneric și temperaturi scăzute. Deoarece temperaturile din casele noastre fluctuează odată cu anotimpurile, menținerea unui mediu „Goldilocks” este o provocare, dar nu este imposibil. Chiar și atunci când sunt depozitate în cele mai bune condiții, semințele expiră. Iată ce trebuie să știți pentru a profita la maximum de acel mic pachet de semințe.
Umiditatea și temperatura sunt factori critici pentru motivul pentru care semințele se deteriorează.
Semințele au un lucru în comun: toate se deteriorează în timp, dar unele o fac mai repede decât altele. Semințele stocate într-un mediu cald și umed vor scădea mai repede decât cele stocate în întuneric, unde umiditatea este scăzută, aproximativ 10%, iar temperatura aerului este cuprinsă între 32 și 41 de grade Fahrenheit.
Multe depind de starea semințelor atunci când le puneți în depozit, iar sărutul final al morții este umezeala. O sămânță umedă atunci când este depozitată va dezvolta inevitabil mucegai și va muri. O regulă obișnuită pentru un mediu optim de stocare a semințelor ia suma temperaturii aerului în Fahrenheit și procentul de umiditate relativă. Totalul ar trebui să fie mai mic de 100. Pentru cei mai mulți, frigiderul este cea mai bună opțiune. Este întuneric, rece și, atunci când sunt depozitate într-un recipient etanș, ca un borcan de sticlă, semințele pot supraviețui pentru a vedea un alt sezon.
Pe măsură ce semințele îmbătrânesc, vigoarea lor scade, oricât de bine le-ați păstra. De exemplu, o sămânță de pepene galben care are de obicei o durată lungă de valabilitate de cinci până la șase ani poate germina bine în al patrulea an, dar produce o creștere slabă și puține fructe. În acest caz, este timpul să aruncăm pachetul și să cumpărăm semințe noi.
Deci, cât durează semințele? Depinde de tip.
Nu există niciun fel de mărime unică atunci când vine vorba de estimarea longevității semințelor. Și adevărul este că, oricât de sârguincios ai fi fost în ceea ce privește îngrijirea tuturor nevoilor lor, semințele se elimină în cele din urmă. Fiecare pachet de semințe include un „ambalat la data”, care este un indicator bun pentru a determina durata lor de viață. De exemplu, majoritatea florilor anuale precum zinnias sau cosmos au o durată de viață de un an. Același lucru este valabil și pentru semințele de legume, cum ar fi ceapa și păstârnacul.
Iată o listă cu unele dintre cele mai frecvente semințe de legume și ierburi cu estimările corespunzătoare ale speranței de viață, atunci când sunt depozitate corespunzător.
Legume
- Fasole, 2-4 ani
- Morcovi, 3 până la 4 ani
- Porumb dulce, 1-3 ani
- Castravete, 3 până la 6 ani
- Salată verde, de la 1 la 6 ani
- Pepene galben, 3 până la 6 ani
- Mazăre, 2 până la 4 ani
- Ardei, 2-5 ani
- Dovleci, 4 până la 6 ani
- Tomate, 3 până la 7 ani
Ierburi
- Busuioc, 3 până la 5 ani
- Arpagic, 1-3 ani
- Cilantro și mărar, 1 până la 4 ani
- Oregano, 4 ani
- Pătrunjel, rozmarin și cimbru, 1 până la 4 ani
- Salvie, 1-3 ani
Respectați instrucțiunile de depozitare a semințelor pentru a le păstra cel mai bine.
Nu toată lumea are un frigider pentru depozitarea semințelor, iar o cutie de pantofi așezată la întâmplare pe un raft din bucătărie nu este cea mai bună cale de urmat. Deci, cum puteți preveni expirarea semințelor? Subsolurile și garajele sunt locuri minunate. Sunt întunecate și adesea mult mai reci decât restul casei în lunile de iarnă. Dacă un subsol nu este o opțiune, un dulap care împarte peretele cu garajul sau orice alt perete exterior este de obicei mai rece decât un dulap situat în interiorul casei. Cel mai important lucru este ca semințele să fie păstrate într-o zonă în care temperatura rămâne rece, constantă și uscată. Bucătăria este cu greu cel mai bun loc.
Cel mai bine este să depozitați semințele în recipiente etanșe, cum ar fi alimentele pentru copii și borcanele pentru zidărie sau orice altceva cu o garnitură de cauciuc care blochează umezeala. Pentru colecțiile mai extinse de semințe depozitate în plicuri sau ambalajele lor originale, conservele de muniție sunt o opțiune excelentă, deoarece sunt etanșe și impermeabile. Acestea pot fi găsite la majoritatea magazinelor pentru activități în aer liber care vând rechizite de vânătoare, camping și pescuit.
Indiferent dacă ați colectat semințe dintr-o plantă pe care doriți să o creșteți din nou anul viitor sau ați folosit doar câteva semințe dintr-un pachet și ați salvat restul, depozitați doar semințe uscate. Umezeala este cel mai rău dușman al său. Amintiți-vă, indiferent cât de bine le-ați păstra, semințele au o minte proprie și numai ei știu când este timpul să renunțe!