Cum să stingi un foc de grăsime

Cuprins:

Anonim

Nu pentru a vă speria să comandați mâncăruri mai des, dar mai multe incendii la domiciliu sunt cauzate de nenorociri de gătit decât orice altceva - iar aceste focuri de gătit duc la mai multe răni decât orice alt tip de incendii rezidențiale, potrivit celor mai recente date ale Administrației de Pompieri din Statele Unite. Sunt deosebit de periculoase incendiile cu grăsime, responsabile pentru unul din cinci decese cauzate de incendii la domiciliu. Știind ce cauzează formarea acestei flăcări și cum să stingi rapid un foc de grăsime, te-ar putea salva viața.

Mai mult de 60 la sută din focurile de grăsime apar pe plită, când grăsimea sau uleiul atinge starea de fierbere, apoi începe să fumeze și se poate aprinde previzibil la scurt timp. Așadar, prima și cea mai importantă regulă pentru prevenirea incendiilor cu grăsime este să nu lăsați niciodată o tigaie nesupravegheată: pur și simplu să pășiți în cămară în timp ce aveți o tigaie alunecată pe căldură ar putea duce la mari probleme.

Punctul de fumat variază de la 375 la 450 de grade Fahrenheit, în funcție de grăsimea sau uleiul în cauză, dar primul semn de fum indică zona de pericol.

Dacă un foc de grăsime începe, niciodată nu-l stinge cu apă sau cu orice alt tip de lichid în încercarea de a-l stinge. Lichidul se vaporizează pe măsură ce lovește focul, creând instantaneu explozii de abur în toate direcțiile și potențial înghițind o bucătărie în flăcări. Așadar, gătiți cu grijă și păstrați următoarele informații în minte - și consumabilele la îndemână - astfel încât să puteți rămâne la rece în cazul în care arde vreodată un foc de grăsime.

rezumat

  1. Opriți focul.
  2. Mutați tigaia într-un arzător rece. Dacă este un foc mic, aruncați bicarbonat sau sare direct deasupra focului pentru a-l înăbuși.
  3. Așezați un capac de vase de metal (sau o foaie de prăjitură) peste tigaie.
  4. Dacă este necesar, ajungeți la stingătorul dvs., apoi trageți știftul, îndreptați duza, strângeți maneta și măturați flacăra.
  5. Sunați imediat la 911 dacă focul apare scăpat de sub control.
Instrumente și materiale
  • Stingător de foc
  • Capac metalic pentru vase
  • Foi de cookie
  • Bicarbonat de sodiu
  • Sare de masă
Suntem participanți la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-urile afiliate.

Cum să stingi un foc de grăsime


PASUL 1

Pentru un foc de grăsime conținut pe blatul de bucătărie, opriți imediat aragazul dacă puteți ajunge în siguranță. Nu încercați să mutați tigaia. Mișcarea poate face ca focul să devină mai puternic și să crească mai repede. Dacă focul s-a răspândit dincolo de blatul de bucătărie la ceva din apropiere - perdele, blat, dulap, perete - nu încercați să vă apropiați de aragaz. Durează mai puțin de cinci minute pentru ca o cameră întreagă să fie cuprinsă de flăcări, așa că apucați-vă telefonul și părăsiți zona, închizând ușa pentru a conține focul. Ieși din casă și sună la 911.

Dacă focul este în cuptor sau în cuptorul cu microunde, nu deschideți ușa, ceea ce ar face ca oxigenul să se grăbească și să creeze o creștere a flăcării. În schimb, opriți imediat aparatul și treceți la Pasul 5, apelând 911.

PASUL 2

Dacă un foc mic este conținut într-o tigaie, aruncați cât de mult bicarbonat de sodiu sau sare pe cât aveți la îndemână direct deasupra focului. Nu aruncați pe flăcări făină, amestec de biscuiți sau praf de copt, deoarece toate aceste substanțe sunt combustibile; numai sarea și bicarbonatul de sodiu sunt sigure pentru stingerea incendiului.

Nu aruncați sare sau bicarbonat de sodiu pe flăcările din lateral, ceea ce ar putea determina focul să sară din spatele tigaiei și să se prindă în altă parte. Nu înfășurați focul cu prosoape sau șorț, ceea ce ar putea provoca răspândirea acestuia.

Dacă sarea sau bicarbonatul de sodiu nu reușesc să stingă flăcările și dețineți un stingător de clasa K, continuați cu Pasul 3; proprietarii de case fără un stingător de clasa K ar trebui să treacă la Pasul 4. Dacă focul a fost complet stins de sare sau sodă - nu mai există flăcări sau fum vizibil - aer afară din cameră și treceți la curățare.

PASUL 3

Doar un stingător de clasa K poate stinge focurile cu grăsime; alte tipuri conțin apă sau alți agenți care ar putea agrava focul. Extinctorul de clasa K vă va contamina bucătăria și vă va crea o mizerie uriașă, dar dacă este o alegere între o muncă de curățare dură și casa dvs. arsă, mergeți la ea! Pentru a utiliza extinctorul, amintiți-vă P.A.S.S .: Trageți știftul, îndreptați duza, strângeți maneta și măturați flăcările.

PASUL 4

Dacă fumul sau flăcările vizibile continuă să vină din tigaie, acoperiți-l cu un capac metalic sau cu o foaie pentru biscuiți pentru a priva focul de oxigen. Nu puneți niciodată un capac, castron sau farfurie din sticlă sau ceramică deasupra focului de grăsime; acestea ar putea exploda și deveni șrapnel, rănindu-vă în acest proces. Dacă trebuie să reglați capacul sau foaia, utilizați clești metalici sau o spatulănu mănuși de pânză sau un prosop de bucătărie, care s-ar putea aprinde. După ce nu există dovezi de flăcări sau fum, treceți la pasul 6.

PASUL 5

Dacă ați acoperit focul și încă fumează activ, părăsiți zona, închideți ușa și ieșiți afară. Sunați la 911 și raportați un foc de grăsime din bucătărie. Veți fi întrebat ce fac flăcările și ce ați făcut până acum, deoarece pompierii sunt expediați. Dispecerul, instruit să se confrunte cu incendii de tot felul, vă poate instrui să luați alte măsuri de atenuare a incendiilor, așa că rămâneți la telefon și urmați cursul acțiunii. Dispecerul poate anula în cele din urmă apelul de răspuns dacă situația este considerată sigură.

Odată ce știți că focul este stins (expedierea 911 vă va ajuta să constatați acest lucru în siguranță, dar lipsa fumului nou este un bun indicator), aerisiți bucătăria deschizând ferestrele și ușile. Când bucătăria este fără fum, răsuflați ușurată. Veți avea o zi lungă de curățare în față, dar v-ați salvat casa și pe voi înșivă!

Sfaturi de top pentru prevenirea incendiilor cu grăsime

  • Nu lăsați niciodată aragazul nesupravegheat din orice motiv atunci când gătiți cu grăsime. Fumul la foc se poate întâmpla în mai puțin de 30 de secunde dacă căldura este suficient de mare.
  • Păstrați bicarbonatul de sodiu și sarea depozitate în apropierea aragazului, dar nu atât de aproape de blatul de gătit, încât să vă împiedice accesul la foc.
  • Nu depozitați niciodată foile de cookie în partea inferioară a aragazului, așa că veți putea să le accesați întotdeauna în caz de incendiu de pe aragaz.
  • Gătiți cu un termometru prins în tigaia în care prăjiți adânc pentru a monitoriza temperatura. Acest lucru vă va ajuta să rămâneți înaintea punctului de fumat, care poate deveni prea repede punctul de aprindere.
  • Începeți să lăsați întotdeauna capacul oalei pe tejghea chiar și atunci când nu aveți nevoie de acesta sau să aveți o foaie de prăjitură în apropiere, în cazul în care trebuie să acoperiți tigăile pentru a preveni răspândirea unui incendiu.