Bucătăriile originale de bucătărie au fost instalate pe nave și trenuri unde spațiul limitat cerea un design compact și foarte eficient de pregătire a meselor. Au prezentat șiruri paralele de dulapuri cu un coridor de lucru între ele, o configurație care a fost adoptată atât de restaurante, cât și de locuințe. În timp ce aranjamentul rămâne un favorit al multor bucătari profesioniști, proprietarii de case sunt împărțiți, oamenii tind să fie iubitori sau urăsc o bucătărie de bucătărie.
Poate că intenționați o remodelare sau o nouă casă și vă întrebați dacă o bucătărie din bucătărie ar funcționa bine pentru dvs. Sau, poate, aveți deja o bucătărie de bucătărie și sperați să o facă să funcționeze mai bine. Indiferent ce vă stimulează interesul, citiți mai departe pentru a înțelege acest spațiu distinctiv de bucătărie, plus sfaturi de proiectare și organizare care vă vor ajuta să profitați la maximum de o bucătărie de bucătărie.
Bucătăriile de astăzi din bucătărie combină forma și funcția.
Până în anii 1930, bucătăriile din bucătărie erau obișnuite în multe case, de obicei situate în partea din spate a casei, departe de zonele de divertisment și de luat masa. Erau pur funcționale, fără spațiu suplimentar pentru ca oaspeții să poată discuta cu bucătarul. Bucătăriile mai mari au devenit normă în anii '40 și '50, iar bucătăria a fost aproape uitată. Apoi, la începutul secolului al XXI-lea, bucătarii serioși de acasă au început să ceară din nou un loc de afaceri pentru pregătirea mesei. Bucătăriile de astăzi sunt concepute atât pentru funcționalitate, cât și pentru stil; nu sunt la fel de mici sau întunecate ca strămoșii lor și sunt echipate cu cele mai noi aparate și opțiuni de depozitare.
O postare distribuită de Shilton Photography (@shiltonphotography) pe 14 iunie 2022-2023 la 22:58 PDT
O postare distribuită de My Blue Rooms (@mybluerooms) pe 29 aprilie 2022-2023 la 3:53 PDT
Înainte de a vă scufunda într-o remodelare completă a bucătăriei, cântăriți avantajele și dezavantajele bucătăriei bucătăriei.
În funcție de stilul de viață, de preferințele de gătit și de suprafața pătrată, o bucătărie din bucătărie ar putea fi perfectă pentru dvs.
Pro:
+ Aspect bun pentru bucătarii serioși, deoarece pune toate aparatele și instrumentele de bucătărie la mică distanță.
+ Utilizarea eficientă a spațiului pentru casele mici datorită amprentei sale înguste.
+ Bucătăria nu este expusă din spațiile de locuit - un plus pentru bucătarii dezordinați!
Contra:
- Nu favorizează spațiul limitat de interacțiune socială pentru ca oamenii să se adune în timpul pregătirii mesei.
- Bucătăriile de bucătărie de pe coridor care se deschid la ambele capete pot deveni o cale de acces pentru ceilalți membri ai familiei în timpul pregătirii mesei.
- Spațiu insuficient pentru mai mulți bucătari care s-ar putea găsi unul pe altul.
Remodelarea unei amenajări a bucătăriei va costa de obicei între 17.000 și 21.000 de dolari.
Fie că doriți să vă transformați spațiul de gătit într-o bucătărie sau să deschideți o bucătărie existentă pentru un mediu mai spațios, rețineți că remodelarea bucătăriei este o propunere costisitoare. Reîncărcarea pentru a muta conductele de alimentare cu apă și de scurgere, recablarea unui sistem electric existent pentru aparate noi și posibilitatea de a îndepărta pereții portanți - toate proiectele care trebuie făcute de profesioniști autorizați pentru o afacere costisitoare. În timp ce costul final va depinde de mărime și domeniu, așteptați să plătiți în medie între 17.000 și 21.000 USD.
Luați în considerare următoarele înainte de a vă lansa într-un proiect de remodelare a bucătăriei:
- Obțineți estimări de lucru de la mai mulți antreprenori, instalatori și electricieni în faza inițială de proiectare. În timp ce practic orice proiect de bucătărie poate fi realizat, costul va varia foarte mult în funcție de complexitatea reorientării conductelor și a cablării structurii mecanice existente.
- Îndepărtarea unei părți a unei bucătării existente la bucătărie poate necesita îndepărtarea unui perete portant. Dacă acesta este cazul, antreprenorul va trebui să instaleze o grindă structurală mare pentru a lua locul peretelui, care poate fi vizibil sau ascuns deasupra gips-cartonului din tavan; fie un prospect poate fi scump - câteva mii de dolari minimum.
- O modalitate simplă și rentabilă de a obține un aspect mai aerisit într-o bucătărie de bucătărie este de a îndepărta doar dulapurile superioare. Lăsând la loc doar dulapurile inferioare creează deschidere în timp ce păstrează spațiul de depozitare sub dulap. În plus, poate economisi mii de dolari la eliminarea completă a cabinetului.
O postare distribuită de Windle Group (@windlegroup) pe 2 mai 2022-2023 la 10:34 PDT
Designul și organizarea inteligente vor face ca o bucătărie din bucătărie să se simtă mai spațioasă decât sugerează amprenta.
Natura compactă și îngustă a unei bucătării din bucătărie prezintă unele provocări, care pot fi depășite printr-un design bun și un ochi pentru organizare. Luați în considerare următoarele înainte de a construi sau moderniza o bucătărie de bucătărie.
- Adăugați lumină la o bucătărie de bucătărie, fie prin instalarea unei ferestre sau a unui luminator, fie prin adăugarea tavanului luminos și a iluminatului de lucru, va lumina zonele de lucru și va face bucătăria mai primitoare.
- Alegeți culori deschise, deoarece nuanțele îndrăznețe și întunecate pot face o bucătărie de bucătărie să se simtă și mai îngustă. Nuanțele deschise de pe dulapuri, pereții vopsite și alte suprafețe vor face bucătăria să se simtă mai mare.
- Incorporează reflecția - cu, de exemplu, aparate din oțel inoxidabil și spate din faianță lucioasă - pentru a crea iluzia unei bucătării mai mari.
- Optimizați spațiul de stocare și eliminați dezordinea. Utilizați plăcuțe și cârlige sau suporturi pentru vase suspendate pentru vase pentru a elibera spațiu în sertare. Utilizați spațiul de deasupra dulapurilor superioare pentru a stoca obiecte rare, cum ar fi platourile pentru servirea sărbătorilor.
- Bucătăriile din bucătărie sunt deja compacte, astfel încât crearea unui spațiu de lucru eficient este cheia. Luați în considerare desemnarea unei părți a bucătăriei pentru aparate, cum ar fi frigiderul și aragazul (sau blatul de gătit și cuptorul încorporat) și lăsați cealaltă parte pentru chiuvetă și spațiul de lucru. Acest aspect va permite doi bucătari să lucreze în bucătăria bucătăriei fără a fi în mod constant unul în altul.
- Dacă aveți o bucătărie în formă de U (blocată la un capăt), luați în considerare localizarea chiuvetei la capăt. Acest lucru vă va permite să transferați tigăile și bolurile murdare la chiuvetă în timp ce pregătiți mesele, eliberând blaturile pentru muncă.
- Când proiectați o nouă bucătărie de bucătărie, planificați să păstrați dulapul la distanțe de patru până la cinci picioare pentru o pregătire optimă a meselor. O distanță minimă între fronturile dulapurilor este de trei picioare, ceea ce va permite deschiderea ușilor cuptorului și a dulapului și deplasarea între aparate, dar spațiul se va simți cu siguranță înghesuit. Peste cinci metri între alergări și vei petrece mult timp în tranzit, mergând înainte și înapoi.
- Planificați un minim de 12 picioare, dacă este posibil, pentru a oferi bucătăriei dvs. spațiu suficient spațiu pentru aparate, depozitare și spațiu de lucru adecvat.
- Adăugați rafturi deschise în dulapurile superioare ale dulapului. Acest lucru ajută o bucătărie de bucătărie să arate puțin mai largă și puteți poziționa canistre, boluri de amestecare și alte articole de gătit la îndemână.
- Păstrați blaturile libere pentru a evita aglomerația, optând pentru încorporări ori de câte ori este posibil. Un cuptor cu microunde instalat deasupra blatului este o utilizare mai inteligentă a spațiului decât un cuptor cu microunde așezat pe blat.
- Dacă aveți o bucătărie deschisă, puteți crea senzația unei bucătării instalând o insulă paralelă cu un dulap existent care se întinde de-a lungul unui perete. Aceasta este o modalitate excelentă de a câștiga o zonă suplimentară de blat, precum și de depozitare binevenită în partea de jos a insulei.