Când vă gândiți la distracția din curtea din spate, vă gândiți la grătarul hot dog-urilor, știulete de porumb și tot ceea ce este între ele. Indiferent dacă intenționați să înlocuiți un grătar vechi sau să construiți o bucătărie în aer liber completă, începeți cu acest ghid. Pentru a vă simplifica căutarea celui mai bun grătar pentru a se potrivi obiectivelor și bugetului dvs., am prezentat cei mai importanți factori de care trebuie să aveți în vedere, care sunt caracteristicile pe care să le acordați prioritate și care grătare se clasează drept preferatele noastre principale.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Weber Spirit E-210 Grill cu gaz
- CEL MAI BUN CĂRBUNE: Weber Original Kettle Premium Grill cu cărbune
- CEL MAI BUN PORTABIL: Gratar cu propan lichid Weber
- CEL MAI BUN CONSTRUIT ÎN: Bull Outdoor Products BBQ Angus 75.000 BTU Grill Head
Alegerea grătarului potrivit
Factorul de combustibil
- Cărbune: Combustibilul original pentru grătar, cărbunele (sub formă de brichete) este încă un vânzător de top, deoarece oferă bucătarului în aer liber un grad ridicat de control al temperaturii - cu cât sunt utilizate mai multe brichete, cu atât este mai fierbinte temperatura de gătit. Acest tip de grătar conferă alimentelor o aromă distinctă de fum, care amintește de gătitul cu foc de tabără. Sunt, de asemenea, unele dintre cele mai accesibile grătare, care rulează între 50 și 200 USD, în funcție de dimensiune și calitate.
- Propan: Multe grătare sunt alimentate cu gaz propan, care vine de obicei într-o reumplere de 20 lb. rezervor. Aceste grătare sunt dotate cu arzătoare și aprindere automate care se aprind la atingere și reglează căldura la rotirea cadranului. Grătarele cu propan sunt portabile, deși dimensiunea variază de la modelele mici de masă la versiunile verticale mari. Așteptați să plătiți între 100 și 1.100 USD pentru un grătar cu propan, în funcție de dimensiune, calitate și opțiuni adăugate.
- Gaz natural: Deoarece gazul natural nu vine în rezervoare la îndemână, cum ar fi propanul, grătarele exterioare care funcționează pe gaz natural sunt de obicei proiectate pentru a fi instalate permanent într-o bucătărie în aer liber și conectate la linia de gaz natural a casei (o slujbă pentru un instalator autorizat). Cu un grătar pe gaz natural, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la transportarea rezervoarelor de propan, dar veți plăti mai mult, până la 4.000 USD pentru un model de vârf, cu toate clopotele și fluierele.
- Pelete: La fel ca grătarele cu cărbune, grătarele pentru pelete conferă o aromă ușoară de fum alimentelor, din alegerea peletelor de lemn de esență ars - arțar, cireș, stejar sau mesquite, toate disponibile la magazinele de bricolaj și de aprovizionare cu ferme. O cutie de combustibil ține peletele și le distribuie automat în camera de foc a grătarului, după cum este necesar, pentru a menține o temperatură prestabilită pentru gătit sau pentru fumatul cărnii la foc mai mic. Deoarece un dozator automat pe un grătar de peleți necesită electricitate pentru a funcționa, veți avea nevoie și de o priză exterioară sau de un prelungitor pentru a găti.
Sizing It Up
La dimensionarea unui grătar, cea mai importantă măsurare este suprafața totală de gătit. Un grătar mic, potrivit pentru gătitul a 10-12 pateuri de hamburger, ar trebui să aibă cel puțin 300 de centimetri pătrați de suprafață de gătit. Un grătar mediu spre mare, cu o suprafață de gătit cuprinsă între 450 și 500 de centimetri pătrați, va conține până la 24 de hamburgeri. Unele grătare sunt prevăzute cu arzătoare laterale atașate care vor ține o plită mică sau oală, ceea ce ajută la extinderea zonei de gătit. Când vine vorba de dimensiunea grătarului, de obicei este mai bine să măriți mai mult decât credeți că veți avea nevoie, în cazul în care doriți să gătiți articole suplimentare, cum ar fi porumbul pe știulet sau shish-kabobs.
Evaluarea altor opțiuni
Ce face cu adevărat un grill să iasă în evidență? Adesea, sunt extra. Utilizați această listă de caracteristici comune pentru a determina care sunt cele mai importante pentru dvs.
- Grile: Barele care conțin mâncarea sunt deosebit de ușor de curățat și extrem de durabile atunci când sunt realizate cu oțel inoxidabil și fier acoperit cu porțelan sau grătare din oțel acoperite cu porțelan. Cu toate acestea, grătarele din fontă neacoperite tind să se ruginească și să se corodeze dacă nu sunt curățate și uscate manual după utilizare - sau dacă grătarul este situat într-o zonă cu umiditate ridicată. Evitați grătarele cu grătare subțiri din oțel sau aluminiu (de obicei cele mai ieftine mărci), deoarece acestea pot rugini, se îndoaie sau se pot uza în alt mod în doar câteva luni.
- Tehnologie cu infraroșu: Premiată pentru o distribuție uniformă a căldurii, tehnologia cu infraroșu se găsește în unele grătare cu gaz de ultimă generație. Gazul încălzește un element de încălzire radiant, care apoi radiază căldură în toată camera de gătit a grătarului. Utilizatorii declară că căldura radiantă oferă o temperatură consistentă de gătit, ceea ce poate fi de dorit dacă gătiți o bucată mare de carne, precum o friptură sau coaceți o pizza cu tigaie.
- Rotiserie: Dacă intenționați să faceți la grătar curcanul de Ziua Recunoștinței sau un pui mai mic ocazional, un rotisor vă va fi util. Unele grătare includ o bară de oțel (sau o oferă separat) pentru introducerea printr-o bucată mare de carne sau o pasăre întreagă, care este apoi suspendată în centrul camerei de gătit. Din exterior, puteți roti manual carnea pe măsură ce gătește sau, dacă grătarul are un rotisor automat, acesta va roti încet carnea pentru dvs.
- Arzătoare laterale: Multe grătare pe gaz sunt dotate cu unul sau mai multe arzătoare laterale, care pot fi folosite pentru a încălzi oale și tigăi cu mâncare suplimentară, la fel cum ați găti pe o plită.
- Grilaje: Dacă sunteți gata să faceți fiecare masă în aer liber, inclusiv clătite în dimineața weekendului, veți beneficia de un grătar care vine cu o suprafață pentru grătar. Unele astfel de grătare sunt caracteristice numai o suprafață mare pentru grătar (fără grătare), în timp ce altele rup suprafața de gătit atât cu grătare, cât și cu o grătar.
Alegerile noastre de top
Weber Spirit E-210 Grill cu gaz
Grătarul cu gaz cu două arzătoare al lui Weber este echipat cu o suprafață de gătit de 450 inci pătrate și grătare ușor de curățat din fontă emailată cu porțelan. Există, de asemenea, un vas de colectare a grăsimilor, un indicator de temperatură, un indicator de combustibil (așa că veți ști când rezervorul de propan este aproape gol) și un comutator de aprindere automată. Nu în ultimul rând, designul său de cărucior deschis la îndemână lasă mult spațiu pentru depozitarea convenabilă a rezervorului de propan.
Weber Original Kettle Premium Grill cu cărbune
Pentru gătitul cu cărbune, luați în considerare această opțiune clasică de la Weber. Puteți prepara până la 13 burgeri simultan în zona de gătit de 380 inch (folosind o presă de burger inclusă), iar fiecare burger va avea acel gust de foc de tabără! Aroma suplimentară este cea care îi face pe oameni să se întoarcă la această curte perenă - grătarul preferat - la fel și ușurința de utilizare a grătarului. Capacul și vasul aragazului sunt emailate din porțelan pentru a rezista la rugină, iar un vas de cenușă este situat sub vas pentru a face curățarea rapidă.
Gratar cu propan lichid Weber
Dacă nu aveți loc pe terasă sau pe terasă pentru un grătar de dimensiuni mari, consultați acest model de masă Weber. Acest grătar mai mic are aprindere automată și 189 de centimetri pătrați de grătare din fontă acoperite cu smalț - suficient spațiu pentru a grăta patru burgeri mari simultan. Corpul și capacul emailat durabil facilitează mutarea de la masa de la patio la un eveniment de retragere!
Bull Outdoor Products BBQ Angus 75.000 BTU Grill Head
Adăugați 600 de centimetri pătrați de zonă de gătit (grătare din oțel inoxidabil) și un rotisor în bucătăria ta în aer liber cu acest grătar staționar impresionant de la Bull Outdoor Products. Se conectează direct la conducta de gaz pentru a oferi capacități de gătit în interior direct în curtea din spate.