Alunele sunt mai mult decât o gustare delicioasă și sățioasă. Sunt, de asemenea, o cultură valoroasă care vă poate ajuta să înfloriți grădina de legume. Călătoria umilei arahide de la produsele alimentare la solul de rapel este fascinantă. Aici, aflați cum un fost sclav și-a folosit expertiza agricolă pentru a iniția promovarea practicilor de creștere durabilă folosind recolta și aflați cum puteți folosi arahide în grădina dvs. pentru o recoltă abundentă.
De ce să folosești culturile de acoperire?
Culturile de acoperire, cunoscute și sub denumirea de îngrășăminte verzi, reprezintă o alternativă la îngrășămintele tradiționale, cum ar fi gunoiul de grajd. Acestea mențin buruienile în jos, previn eroziunea și contribuie la reducerea răspândirii bolilor transmise de sol. Când este timpul să plantați o cultură obișnuită de grădină, gunoiul verde este transformat în sol pentru a adăuga substanțe nutritive și pentru a îmbunătăți starea solului, făcându-l o gazdă ideală pentru legumele nou plantate. În timp ce există o mulțime de opțiuni de recoltare de acoperire din care să alegeți, utilizarea arahidelor în acest scop a fost popularizată de George Washington Carver, un fost sclav care a devenit un om de știință agricol genial.
George Washington Carver: A Peanut Pioneer
Carver, născut în Missouri chiar înainte ca sclavia să fie abolită, și-a folosit expertiza în botanică pentru a dezvolta tehnici agricole durabile cu intenția de a ajuta fermierii negri săraci din sud. Carver i-a văzut pe acești fermieri luptându-se după emancipare pentru a cultiva mult din orice în solul sărăcit în substanțe nutritive. Fermierii negri care trăiau într-o eră din sudul timpului Jim Crow au fost obligați să se îndatoreze și să nu mai dețină pământuri. Cu îngrășăminte comerciale la îndemâna financiară a acestor fermieri, Carver a căutat să găsească și să împărtășească modalități alternative și accesibile de a îmbunătăți sănătatea solului. El credea că practicile precum utilizarea culturilor de acoperire ar putea ajuta fermierii săraci să sporească conținutul de nutrienți ai solului lor, fără a fi nevoie să depășească puținii bani pe care îi aveau pentru îngrășăminte scumpe.
Carver a descoperit că arahidele au fost o alegere ideală pentru recoltarea acoperișului pentru climele sudice, datorită afinității lor pentru vremea caldă și umedă. Activitatea lui Carver în domeniul agriculturii rămâne importantă astăzi. Abordarea sa altruistă a științei agricole arată cât de mult putem învăța ca cultivatori și administratori ai pământului atunci când ne împărtășim în mod liber cunoștințele. El ne-a arătat, de asemenea, că arahidele au sute de utilizări, inclusiv în grădină.
Folosind arahide pentru a spori sănătatea solului
Untul de arahide se află printre alte unturi de nuci pe culoarul supermarketului, dar nuca gustoasă care izbucnește cu aromă distinctivă este de fapt o leguminoasă. Carver a înțeles că ceea ce face ca planta de arahide să fie atât de potrivită pentru acoperirea taxelor de cultură este puterile sale de stimulare a nutrienților. În loc să înghită azotul ca și alte plante, rădăcinile de leguminoase returnează acest nutrient vital în sol. Pe măsură ce plantele de arahide se descompun, materia moartă și în descompunere eliberează, de asemenea, azot, lăsând în urmă o mulțime de alimente pentru următoarea cultură înfometată. Culturile de acoperire, inclusiv arahide, îmbunătățesc, de asemenea, starea solului. Solul devine mai pufos, făcându-l mai bun la reținerea umezelii și lăsând sistemele radiculare să respire.
Cum să plantați această cultură de acoperire
Alunele se descurcă cel mai bine pe vreme însorită, caldă și umedă, dar plantele pot tolera și umbra parțială. Solul bine drenat este ideal, deoarece rădăcinilor de arahide nu le place să fie îmbibate cu apă. Plantați această cultură de acoperire în primăvară pentru a vă asigura că are suficient timp să crească. Deoarece arahidele necesită până la 160 de zile pentru a se maturiza, în funcție de soi, știți că zona în care le plantați va fi lipsită de comision pentru o bucată din sezonul de creștere. Utilizați practicile de rotație a culturilor - o altă tehnică de grădinărit durabilă favorizată de Carver - și plantați această cultură de acoperire într-un pat diferit în fiecare an pentru a menține sănătatea solului în toată grădina dvs.
Inocularea semințelor cu o bacterie numită Rhizobium ajută la îmbunătățirea capacității de fixare a azotului a leguminoaselor, cum ar fi arahidele. Puteți să-l cumpărați sub formă de pulbere și să-l presărați pe semințe umezite înainte de plantare. Plantați semințele tratate în rânduri de aproximativ 12 până la 24 inci. Colectarea (îngrămădirea murdăriei) la baza plantelor ajută la îmbunătățirea răspândirii rădăcinilor subterane. La fel ca cartofii, arahidele sunt recoltate odată cu frunzișul galben, prin tragerea sistemului radicular al plantei de pe sol. Până la restul materiei vegetale înapoi în sol pentru a crește și mai mult nivelul de azot.