Sucul poate fi un mod rapid și ușor de a introduce o mulțime de fructe și legume într-o rutină zilnică. Poate contribui la un stil de viață mai sănătos și poate introduce vitamine și minerale importante în dieta ta. Cu toate acestea, pentru cei cărora le place să bea suc în fiecare zi, sau chiar de mai multe ori pe zi, cumpărarea de suc proaspăt din mers poate deveni rapid inaccesibilă și consumatoare de timp.
Achiziționarea unui storcător de presă rece pentru a fi utilizat acasă poate reduce costurile și poate economisi timp pe termen lung, permițându-vă să obțineți suc de câte ori doriți. Cel mai bun storcător cu presă la rece oferă suc nutritiv, necesită timp minim de pregătire și curățare și se potrivește cu spațiul și bugetul dvs. disponibile. Citiți mai departe pentru a afla despre caracteristicile și factorii de luat în considerare atunci când cumpărați un storcător de presă la rece și explorați opțiuni într-o varietate de categorii care sunt printre cele mai bune pe care le puteți cumpăra.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Mueller Austria Juicer Ultra 1100W Putere, Curățare ușoară
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Mașină de stoarcere Hamilton Beach
- CEL MAI BUN JUICER PERSONAL: HUROM HP Slow Juicer
- CEL MAI BUN JUICER COMERCIAL: Omega NC900HDC Extractor și sistem de nutriție
- CEL MAI BUN JUICER LENT: Mașini de stoarcere, Aicok Slow Masticating Juicer
- CEL MAI BUN CITRUS JUICER: Storcător electric de citrice Eurolux ELCJ-1700
- CEL MAI BUN PENTRU SUCUL VERDE: Breville JE98XL Juice Fountain Plus Centrifugal
- CELE MAI BUNE PENTRU EXTRACȚIA MANUALĂ: Zulay Professional Citrus Juicer Manual Citrus Press
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun storcător de presă la rece
Alegerea celui mai bun storcător de presă la rece pentru nevoile dvs. depinde de o varietate de factori. Rețineți timpul pe care doriți să-l petreceți pregătind fructele și legumele pentru stoarcere, cât de repede doriți să faceți sucul, cât doriți să dureze sucul, cât spațiu aveți pentru depozitare, cât de ușor este de curățat storcătorul, și atașamente posibile și caracteristici suplimentare.
Tip
Storcătoarele sunt disponibile în diferite tipuri, care variază în funcționalitate.
Storcatoare de presare la rece, numit si storcatoare masticatoare, folosiți viteze mai mici pentru extragerea sucului din fructe și legume. Procesul de masticare „mestecă” sau macină produsele folosind un melc (unelte) care stoarce fructele și legumele printr-un ecran ascuțit. Acest proces îndepărtează cât mai mult lichid posibil - în general cu 15 până la 20 la sută mai mult decât storcătoarele tradiționale. Există, de asemenea, storcătoare cu două trepte care folosesc două melci pentru a măcina sucul din produs. Uneltele gemene împing mâncarea printr-un ecran.
Deoarece aceste storcătoare nu folosesc lame care rulează la viteze mari sau se încălzesc pentru a extrage sucul, au câștigat numele de „storcătoare cu presă la rece”. Un motor de masticare poate cicla până la 40 RPM până la 150 RPM. Se crede că lipsa căldurii ajută la menținerea nutrienților sucului, iar procesul mai lent produce pulpă mai uscată. Acest proces introduce, de asemenea, o oxidare mai redusă a fructelor și legumelor, ceea ce înseamnă că sucul durează mai mult înainte de a se răni.
Sucul presat la rece poate fi refrigerat până la 72 de ore. Sucul produs într-un storcător cu două trepte poate fi refrigerat până la patru până la cinci zile.
Storcatoare centrifuge, de asemenea cunoscut ca si storcatoare traditionale, folosiți viteze mai mari și lame de rotire, la fel ca un blender, pentru a produce suc în câteva secunde. Un storcător centrifugal poate cicla peste 10.000 RPM. Cu toate acestea, această metodă de extragere creează căldură care poate îndepărta o parte din substanțele nutritive din suc și poate introduce oxidare care îi scurtează termenul de valabilitate - sucul durează aproximativ 24 de ore.
Storcătorul de citrice stoarce suc din lămâi, portocale, grapefruit și alte fructe citrice. Există storcătoare de citrice manuale și electrice.
Dimensiune / Capacitate
Există mai mulți factori de luat în considerare atunci când ne uităm la dimensiunea și capacitatea unui storcător de presă la rece: randament, jgheab de alimentare și recipient pentru suc.
Randament
Viteza storcătorului, plus cantitatea de forță sau presiune utilizată pentru extragerea sucului, va determina randamentul, adică cantitatea de suc produsă. Storcatoarele de presare la rece cu viteză lentă (masticare) tind să producă mai mult suc decât storcatoarele centrifuge cu viteză rapidă. Cu toate acestea, pentru anumite fructe și legume, presa rece și storcătoarele centrifuge extrag aproximativ aceeași cantitate.
Feed Chute
Un jgheab de alimentare mare este egal cu mai puțin timp de pregătire. Storcatoarele cu presă la rece, cu jgheab de 3 inci, pot accepta majoritatea fructelor și legumelor întregi. În loc să tăiați mere, portocale, castraveți și alte produse în bucăți mici care se încadrează în storcător, tot ce trebuie să faceți este să le împingeți în jgheab. Unele storcatoare prezintă atât o jgheabă mare de alimentare, cât și o jgheabă mai mică pentru țelină, varză și alte produse înguste.
Recipient de suc
Recipientele pentru sucuri variază în mărime, de la 8 uncii pentru un storcător personal la peste 40 de uncii pentru un storcător profesional. Alegeți o dimensiune care să se potrivească cât de mult doriți să faceți suc la un moment dat și numărul de persoane din gospodăria dvs. care intenționează să facă suc.
Unele recipiente includ măsurători, cum ar fi o ceașcă de măsurare, dacă aveți nevoie de o cantitate specifică de suc pentru o rețetă sau un scop personal. Recipientele mai mari au adesea formă de ulcioare, deci sunt mai ușor de turnat și depozitat în frigider. Unele storcatoare nu includ un recipient - va trebui să folosiți un pahar sau alt vas.
Vertical vs. orizontal
Când luați în considerare un storcător de presă la rece, veți dori să vă dați seama de spațiul disponibil pentru contor și spațiu de stocare.
Vertical storcătoarele, cu design-urile lor compacte, tind să ocupe mai puțin spațiu decât modelele orizontale. De asemenea, aceste modele au viteze mai mari. Storcatoarele verticale au de obicei jgheaburi de alimentare mai mari, ceea ce înseamnă mai puțină muncă de pregătire.
Dacă doriți să mutați în mod repetat storcătorul de la dulap la tejghea și înapoi, modelele verticale tind să aibă și designuri mai simple, ceea ce înseamnă că sunt mai ușor de transportat și de curățat.
Orizontală storcătoarele ocupă mai mult spațiu, dar oferă și mai multe caracteristici. Unele storcatoare orizontale pot face, de asemenea, paste, unt de nuci, lapte de nuci, alimente pentru bebeluși și multe altele. Deoarece melcul se rotește orizontal, va trebui să ne bazăm pe împingător pentru a forța fructele și legumele în tambur, astfel încât să poată ajunge la melcul. Aceste storcătoare au viteze mai mici, necesită mai mult timp de pregătire și pot fi mai dificile de curățat.
Manual vs. Electric
Storcatoare manuale necesită puterea mâinii, brațului și a părții superioare a corpului pentru a stoarce sucurile, în principal din fructe citrice. Aceste storcătoare includ un con peste care așezi o bucată de portocală, lămâie, tei sau alte fructe citrice înjumătățite. Apoi, apăsați în jos și răsuciți pentru a extrage sucul. Unele storcătoare manuale oferă în schimb o pârghie pe care o trageți în jos pentru a comprima fructele. Alte storcătoare manuale acționează ca storcătoarele cu masticare cu un melc și un mâner pe care le întoarceți manual. Datorită decojirii și tăierii, timpul de pregătire durează puțin mai mult, dar o curățare mai rapidă și mai ușoară o compensează. De asemenea, storcătoarele manuale costă mai puțin decât storcătoarele electrice.
Storcatoare electrice retrage automat sucurile din fructe și legume. Storcatoarele centrifuge separă sucul și pulpa de coajă și carcase, dar nu pot descompune fibrele din alimente. Storcatoarele masticatoare „mestecă” mâncarea și sunt capabile să descompună fibrele. Storcătoarele electrice necesită mai puțin timp de pregătire - în funcție de dimensiunea jgheabului de alimentare, puteți arunca anumite fructe întregi și legume în storcător cu zero preparare. Cu toate acestea, curățarea este mai implicată, iar storcătoarele electrice tind să fie mai scumpe.
Puterea și viteza
Puterea, nu viteza, este ceea ce cauți într-un aparat de stoarcere la rece sau masticator. Un storcător de 60 RPM înseamnă că storcătorul se rotește de 60 de ori pe minut. Această viteză mai mică înseamnă că durează mai mult timp pentru a extrage sucul din fructe și legume, dar înseamnă și mai puțină căldură, ceea ce este egal cu o calitate și un randament mai bune. Puterea este bună. Cu cât un storcător are mai multă putere, cu atât extrageți mai mult volum din fructe și legume - și cu atât funcționează mai bine pe legumele dure precum țelina și verdeața. Dar înseamnă și mai mult zgomot.
Storcatoarele centrifuge rulează la viteze de fulger comparativ cu storcătoarele cu presare la rece - lamele se învârt cu zeci de mii de rotații pe minut. Puteți face o cană de 8 uncii de suc în doar câteva secunde. Lamele cu rotire rapidă generează căldură, iar procesul expune lichidul la oxidare, ceea ce poate reduce nutrienții și durata de valabilitate a sucului. Dar sucul are un gust la fel de delicios.
Atașamente
Unele storcatoare includ strecurătoare de dimensiuni diferite pentru a crește sau a reduce cantitatea de pulpă din suc sau pentru a permite diferite tipuri de suc și piureuri. Unele atașamente vă permit să creați sosuri, alimente pentru copii, unt de nuci, lapte de nuci, sorbete, produse dulci congelate și chiar tocați ierburi și usturoi și macinați cafeaua. Majoritatea storcătorilor de fructe vin cu perii de curățat pentru spălarea tuturor acestor extra.
Ușurința de curățare
Mai puține piese înseamnă o curățare mai ușoară. Asta înseamnă că este posibil să nu doriți toate atașamentele suplimentare dacă căutați simplitate. Va trebui să dezasamblați storcătorul pentru a-l spăla între utilizări. Uitați-vă la detaliile produsului online și, dacă sunt disponibile, consultați manualul înainte de a cumpăra pentru a vedea cât de ușor (sau dificil) este să îl desfaceți și să îl puneți la loc. Unele storcatoare au piese care se pot spăla în vase, iar altele pot fi spălate cu apă caldă cu săpun sau chiar doar clătite.
Nu uitați să luați în considerare și greutatea aparatului. Cu cât storcătorul este mai greu, cu atât va fi mai dificil de ridicat și poate fi necesar să-l ridicați în timpul demontării și asamblării.
Alegerile noastre de top
Cele mai bune alegeri iau în considerare toate criteriile menționate mai sus. Acestea includ, de asemenea, produse dintr-o varietate de categorii pentru a oferi o selecție largă a unora dintre cele mai bune storcătoare de presă la rece de pe piață pentru a face suc sănătos acasă.
Mueller Austria Juicer Ultra 1100W Putere, Curățare ușoară
Acest storcător centrifugal de 1.100 de wați de la Mueller Austria produce o cană de suc de 16 uncii în opt secunde, cu mai puțină înfundare și spumare. Dispune de două setări de viteză pentru o versatilitate sporită. Ideal pentru fructele mai moi, cum ar fi portocalele și roșiile, setările mai mici variază între 12.000 și 15.000 RPM. Pentru fructele și legumele mai tari, cum ar fi țelina, morcovii, varza și sfecla, setările mai mari variază între 15.000 și 18.000 RPM.
Bucurați-vă de mai puțin timp de pregătire aruncând fructe și legume întregi în jgheabul extra-mare de 3 inci. Pe măsură ce storcătorul rulează, bara de blocare rămâne în poziție pentru a se asigura că capacul nu se mișcă în timpul funcționării. Un comutator de oprire automată se activează dacă storcătorul se supraîncălzește sau se blochează în timpul procesului de suc. De asemenea, storcătorul se mândrește cu o funcție anti-picurare pentru a ajuta la evitarea scurgerilor. Recipientul pentru suc oferă o capacitate de 34 de uncii, iar coșul de celuloză conține 68 de uncii.
Acest storcător centrifugal folosește materiale fără BPA și discuri de tăiere din oțel inoxidabil de calitate culinară acoperite de un filtru cu micro-plasă care extrage sucul. Folosește un proces de masticare potrivit pentru verdeață, ierburi, germeni și ierburi cu frunze greu de suc. Storcătorul ușor de curățat oferă, de asemenea, un design elegant și modern din oțel inoxidabil.
Mașină de stoarcere Hamilton Beach
Sucul poate fi accesibil. Acest storcător de fructe Hamilton Beach, la prețuri bune, oferă 800 de wați de putere pentru obținerea sucului în câteva secunde. Oțelul inoxidabil, dispozitivul de tăiere și strecurarea cu micro-ochiuri poate suc o varietate de fructe și legume, cum ar fi mere, portocale, țelină, varză, sfeclă și ghimbir. Poate face chiar lapte de soia, migdale și orez. Jgheabul de alimentare de 3 inci al storcătorului permite bucăți întregi de fructe, ceea ce înseamnă mai puțin timp de pregătire, iar coșul de pulpă extra-mare facilitează procesul eliminând necesitatea opririi și golirii coșului. Becul amplasat permite utilizarea diferitelor dimensiuni de cupe și recipiente.
Dispozitivul de împingere a mâncărurilor fără mașină de spălat vase și fără BPA, capacul storcătorului, vasul de strecurare și coșul pentru pulpă asigură o curățare ușoară. Storcătorul include, de asemenea, o perie de curățat cu peri micro-moi pentru spălarea coșului de strecurare din oțel inoxidabil.
Acest storcător nu este doar accesibil, dar este proiectat și pentru asamblare simplă, manipulare, operare și depozitare, pentru a introduce, strecurați capacul, blocați capacul cu zăvoarele metalice și puneți coșul pentru celuloză în loc.
HUROM HP Slow Juicer
Faceți suc delicios care durează până la 72 de ore cu acest storcător lent de la Hurom. La o viteză de 43 RPM, acest storcător imită produsele stoarse manual. De asemenea, produce un randament ridicat de suc și pulpă uscată. Versatilitatea sa înseamnă că funcționează pe fructe, legume crucifere, legume cu frunze, nuci și soia pentru a crea sucuri presate la rece, lapte, tofu și multe altele. Deschiderea jgheabului măsoară 2 inci, iar capacitatea camerei este de 11,8 uncii.
Acest storcător compact se potrivește cu ușurință pe un blat de bucătărie, iar designul elegant adaugă un strop de culoare și caracter. Alegeți dintr-un finisaj de menta, roz sau alb. Se mândrește cu un motor liniștit de 150 de wați, iar peria rotativă interioară se rotește și curăță camera și strecurarea în timpul înfundării, reducând înfundarea și sporind eficiența. Îndepărtarea storcătorului și punerea la loc necesită timp minim, iar curățarea este foarte simplă.
Fabricat din materiale fără BPA, storcătorul are un filtru și un șnec Ultem mai rezistent decât materialele plastice tradiționale - poate funcționa zilnic de ani de zile. Senzorii de siguranță duble împiedică funcționarea storcătorului atunci când este așezat incorect pe bază și există, de asemenea, un sistem de răcire pentru a preveni supraîncălzirea.
Omega NC900HDC Extractor și sistem de nutriție
Acest storcător de presă rece de la Omega are o construcție de 80 RPM, cu un singur melc, care mastică încet fructele și legumele. Datorită lipsei de căldură, acest proces păstrează substanțele nutritive, minimizează oxidarea și oferă un randament mai mare de suc. Motorul silențios de 150 de wați, de 2 cai putere, generează un cuplu mai mare pentru prelucrarea ingredientelor dure, iar cele cinci setări de presiune reglabile strâng strângerea pe toate tipurile de alimente.
Faceți mai mult decât suc de fructe și legume cu acest storcător. Folosiți-l pentru a crea alimente pentru bebeluși, unt de nuci, lapte de nuci, paste, sorbet, suc de iarbă de grâu, delicatese congelate și chiar folosiți-l pentru a toca ierburi și usturoi și a măcina cafeaua.
Mutați ușor storcătorul prin bucătărie cu mânerul încorporat. Pentru spălare, așezați pur și simplu piesele detașabile pe suportul superior al mașinii de spălat vase.
Mașini de stoarcere, Aicok Slow Masticating Juicer
Bea suc mai pur cu acest storcător de presă rece de la Aicok. Se mândrește cu un șnec spiralat cu șapte segmente, care taie, rupe, stoarce, mori, separă, macină și extrage conținutul din fructe și legume pentru a produce cât mai mult suc posibil. Procesul creează un randament mai mare, mai concentrat, cu puțină spumă și pastă mai uscată. Melcul ciclează la 80 RPM.
În caz de înfundare, storcătorul are o funcție inversă care schimbă direcția melcului - acest lucru ajută la blocaje și evită deteriorarea unității. Motorul silențios nu interferează cu conversațiile și nu îi trezește pe alții dimineața. Când este timpul pentru curățare, faceți clic pe demontarea cu un singur buton pentru demontare ușoară. Părțile sigure pentru mașina de spălat vase fac curățarea storcătorului o briză și include, de asemenea, o perie pentru spălare suplimentară. Odată curat și uscat, storcătorul este ușor de remontat.
Storcător electric de citrice Eurolux ELCJ-1700
Pregătiți diverse sucuri de citrice fără toate părțile suplimentare - acest storcător de citrice de la Eurolux oferă un con de citrice unic pentru portocale, grapefruit, lămâi și multe altele. Mai puține piese pentru asamblare, demontare, curățare și depozitare permit o utilizare și curățare ușoară. Storcătorul dispune de o funcție de pornire-oprire automată care îl face ușor de utilizat. Doar conectați-l, așezați fructele pe con și apăsați în jos pe mânerul cu prindere moale. Motorul de 160 de wați face restul.
Storcătorul de citrice include și un filtru din oțel inoxidabil care prinde gropile, împiedicându-le să aterizeze în suc. Gura de blocare conține lichidul din storcător. Ridicați gura de scurgere pentru a menține fluidul în storcător sau glisați-l în jos pentru a permite sucului proaspăt stors să curgă într-un pahar. Ventuzele asigură faptul că dispozitivul rămâne pe loc în timp ce face suc și protejează și blatul.
Breville JE98XL Juice Fountain Plus Centrifugal
Breville Juice Fountain Plus produce o cană de 8 uncii de suc în doar cinci secunde. Motorul său de 800 de wați are două niveluri de viteză. Suc de fructe moi și verdeață cu frunze la viteză mică și pregătiți fructe mai groase și legume mai tari la viteză mare.
Unele fructe și legume produc multă spumă - separatorul de spumă încorporat asigură mai mult suc și mai puțină spumă îl face în recipient. Storcatorul centrifugal se mândrește cu un jgheab de 3 inci pentru bucăți întregi de fructe și legume, pentru a reduce timpul total de pregătire. De asemenea, include un recipient de suc de 1,1 litri și un recipient de celulă de 2,6 litri pentru a produce o mulțime de suc simultan. Storcătorul are un disc de tăiere din oțel inoxidabil înconjurat de un filtru cu micro-plasă pentru a extrage mai mulți nutrienți.
În timpul funcționării, brațul de blocare de siguranță asigură capacul în poziție, iar LED-ul de protecție la suprasarcină împiedică utilizarea nesigură. Pentru a curăța, așezați învelișul vasului de filtrare, ulciorul pentru sucuri și recipientul pentru celuloză pe suportul superior al mașinii de spălat vase și spălați alte părți în apă caldă cu săpun și ștergeți-le cu o cârpă moale. Folosiți peria inclusă pentru pete și mirosuri de mâncare încăpățânate sau puternice.
Zulay Professional Citrus Juicer Manual Citrus Press
Acest storcător manual de citrice de calitate comercială de la Zulay oferă un design ergonomic și un mâner ferm de prindere. Așezați portocale, lămâi, tei, grapefruit și alte fructe citrice pe conul de 5 inci, prindeți mânerul confortabil, trageți în jos și lăsați pârghia și gravitatea să facă restul. Picioarele din cauciuc mențin storcătorul în poziție și îl împiedică să se deplaseze pe tejghea în timp ce stoarce. Adună mai mult suc și mai puțină pulpă și gropi cu cupa din oțel inoxidabil care le filtrează din lichid.
Petreceți mai mult timp cu sucuri și mai puțin timp curățând și cu acest storcător. Storcătorul din fontă se șterge în câteva secunde și are piese detașabile, care se pot spăla în vase. Alegeți dintre șase culori pentru a le asocia cu orice decor din bucătărie: negru, gri, cupru rustic, roșu rodie, portocaliu și roz.
Întrebări frecvente despre storcătorul de presă rece
Pentru mai multe informații despre storcătoarele cu presă rece, consultați aceste răspunsuri la unele dintre cele mai frecvente întrebări. Dacă apar probleme suplimentare, contactați producătorul.
Î. Este un storcător masticator la fel ca presa rece?
Da. Un storcător masticator folosește un melc pentru a extrage încet sucul fără a încălzi fructele și legumele, ceea ce poate afecta negativ conținutul de nutrienți al sucului. Această lipsă de căldură îi dă și numele de „storcător cu presă la rece”.
Pe de altă parte, un storcător centrifugal folosește viteze mari și lame rotative pentru a produce suc în doar câteva secunde. Lamele rotative se încălzesc, ceea ce poate afecta nutrienții din suc. Un storcător de citrice este manual sau electric, dar ambele funcționează în general în același mod. Puneți un fruct înjumătățit peste con și apăsați în jos pe storcător, bazându-vă pe motor sau pe pârghie și gravitație pentru a face restul.
Î. Care este mai bun, centrifugal sau masticant?
Luați în considerare nevoile și preferințele dvs. pentru a decide ce tip de storcător este cel mai bun pentru dvs.Storcatoarele centrifuge sunt de obicei mai puțin costisitoare, durează doar câteva secunde pentru a face suc și necesită mai puțin timp de pregătire, deoarece puteți utiliza bucăți întregi de fructe și legume. Storcatoarele pentru masticare oferă un randament mai mare de lichid prin procesul de „mestecare”. Deoarece melcul funcționează încet și nu generează căldură, nu se pierd substanțe nutritive. Deoarece există o oxidare mică, sucul durează mai mult.
Î. Care este diferența dintre sucul presat la rece și sucul obișnuit?
Sucul obișnuit a adăugat conservanți (deci durează mai mult) și a adăugat zahăr. Sucul presat la rece este pur și simplu fructe și legume proaspete, fără aditivi.
Î. Care este beneficiul sucului presat la rece?
Sucul presat la rece este mai sănătos, deoarece procesul conservă în mod eficient substanțele nutritive; în plus, nu conține zahăr adăugat.
Î. Cât durează sucul presat la rece?
Cele mai multe sucuri presate la rece pot dura până la 72 de ore în frigider.
Î. Pot congela sucul presat la rece?
Da. Când este înghețat corespunzător, sucul presat la rece poate dura până la șase luni.