De asemenea, cunoscute sub numele de storcătoare lente sau de presare la rece, storcătoarele pentru masticare sunt un instrument popular pentru obținerea sucurilor proaspete, bogate în nutrienți, din fructe și legume. Storcătoarele tradiționale, uneori denumite storcătoare centrifuge, folosesc lamele de mare viteză și funcționează la 1.200 rotații pe minut (RPM) pentru a extrage sucul din fructe și legume. Acest proces produce căldură, care poate afecta negativ substanțele nutritive sensibile la temperatură. Storcatoarele de masticare folosesc un melc rotativ și funcționează la viteze mai mici de 60 până la 100 RPM. Acest proces păstrează substanțele nutritive și reduce oxidarea, ceea ce înseamnă că sucul va rămâne proaspăt până la 72 de ore în frigider.
În timp ce alegerea celui mai bun storcător de masticare ar putea părea o decizie simplă, există o serie de considerații de cântărit. Acest ghid explorează câteva caracteristici importante pe care trebuie să le căutați atunci când faceți cumpărături și oferă opțiuni pe categorii pentru unele dintre produsele de top de pe piață.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Sistem de extracție și nutriție Omega Juicer
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: Jocuu Juicer Machines
- OPERAȚIE DE ACTUALIZARE: Storcator de presă lentă Masticating Tribest GSE-5050
- CEL MAI BUN MULTIFUNCT: Extractor de fructe Omega Multi-Purpose Nutrition System
- CEL MAI BINE UȘOR DE CURĂȚAT: Kuvings Whole Slow Juicer Elite C7000S
- CEL MAI BUN VERTICAL: Tribest SW-2000 Slowstar
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun storcător
Deși este ușor să presupunem că toate storcătoarele de masticare oferă performanțe similare, o serie de factori le afectează funcționalitatea, inclusiv dimensiunea, greutatea, capacitatea, puterea, versatilitatea și configurația (verticală sau orizontală). Continuați să citiți pentru a afla despre cele mai importante caracteristici de luat în considerare atunci când alegeți un storcător de masticare pentru bucătăria dvs.
Dimensiune și greutate
În primul rând, luați în considerare dimensiunea atunci când faceți cumpărături pentru un storcător de masticare. Storcătoarele sunt aparate relativ mari și ocupă o cantitate semnificativă de spațiu pentru ghișeu sau dulap. În general, storcătoarele masticatoare sunt chiar mai mari decât omologii lor centrifugi. De asemenea, tind să fie grele, cântărind între 10 și 20 de kilograme, deci poate fi o pacoste să le mutați de la o cămară sau dulap la tejghea.
Storcătoarele verticale au o înălțime cuprinsă între aproximativ 17 și 21 inci. În mod normal, există un spațiu de 18 inci între blaturile de bucătărie și dulapurile superioare, ceea ce înseamnă că multe storcătoare verticale nu se vor potrivi sub dulapuri.
Capacitate
Storcătoarele lente, cu masticare, au un randament mai mare decât storcătoarele centrifuge tradiționale. În funcție de fructele sau legumele folosite, acestea pot extrage cu 15 până la 20% mai mult lichid, lăsând în urmă pulpa uscatorului.
Unele storcatoare sunt vândute cu un recipient de plastic pentru a colecta sucul. Recipientele de dimensiuni personale au capacități de 8 până la 16 uncii, în timp ce recipientele pentru storcătoare mai mari pot conține între 32 și 40 uncii de lichid.
Dimensiunea jgheabului de alimentare afectează cât de mult trebuie să faceți pregătirea în avans. Jgheaburile mai largi pot găzdui un măr întreg, în timp ce jgheaburile înguste necesită ca fructele și legumele să fie tăiate în bucăți mai mici înainte de a fi introduse. Căutați un model cu un jgheab de alimentare cu un diametru de cel puțin 3 inci pentru a minimiza timpul de pregătire.
Puterea și performanța
Storcatoarele de masticare procesează alimentele folosind un melc care se rotește cu viteză mică, trăgând fructele și legumele pentru a le descompune și apoi apăsați-le pe un ecran de plasă fină, separând sucul de pulpă. Unele modele au un design cu două melci, care oferă performanțe și mai bune, făcând storcătorul mai rapid și mai eficient din punct de vedere energetic. Sistemele cu două melcuri se găsesc, în general, la storcătoarele mai scumpe și de ultimă generație.
În timp ce sucurile centrifuge se bazează pe viteză pentru performanță și promovează viteze mari de revoluție, storcătoarele de masticare depind de puterea motorului. Căutați storcătoare care funcționează la rpm între 60 și 100 cu motoare de 2 cai putere.
Vertical vs. orizontal
Storcatoarele de masticare au o configurație verticală sau orizontală, fiecare dintre ele având propriile sale avantaje.
- Orizontală storcatoarele folosesc un melc orizontal și ocupă mai mult spațiu pentru contor, dar în general oferă performanțe superioare. Sunt mai puternici și sunt cei mai buni pentru procesarea verdețurilor cu frunze și a legumelor dure și fibroase. Accesoriile suplimentare pot transforma un storcător orizontal într-un aparat multifuncțional pentru măcinarea boabelor de cafea sau extrudarea pastelor.
- Vertical storcătoarele folosesc un melc poziționat vertical, permițând gravitației să tragă fructele și legumele în jos. Storcatoarele verticale ocupă mai puțin spațiu pentru contor și au mai puține piese detașabile, simplificând asamblarea și demontarea.
Versatilitate și atașamente
Unele storcatoare de masticare au setări multiple pentru suc de fructe și legume diferite. Viteza lentă a storcătorilor de masticare este ideală pentru prelucrarea verdețurilor cu frunze și legumelor fibroase, dar viteza mai mare este ideală pentru fructarea fructelor mai moi, cum ar fi fructele de pădure și fructele de piatră.
În timp ce toate storcătoarele de masticare separă produsul în suc și pulpă, accesoriile suplimentare pot crește versatilitatea lor. Diferite duze sunt concepute pentru a crea diverse feluri de mâncare, inclusiv iaurt, lapte cu nuci, alimente pentru bebeluși și sorbet. Unele includ atașamente de măcinat care sunt folosite pentru măcinarea boabelor de cafea, precum și nuci, semințe și condimente.
Caracteristici suplimentare
Unele storcatoare de masticare prezintă caracteristici suplimentare dorite, cum ar fi:
- O mică perie de curatat pentru a îndepărta particulele de alimente din melc.
- Picioare antiderapante pentru a vă asigura că storcătorul nu alunecă în jurul tejghelei în timpul utilizării.
- A funcție inversă pentru a preveni înfundarea și a face storcatorul mai ușor de curățat.
- Protecția motorului, care oprește automat storcatorul să funcționeze după o anumită perioadă de timp.
Ușurința de curățare
Storcatoarele sunt notoriu dificile de curățat, deoarece au o serie de componente. Așteptați să petreceți între 5 și 10 minute dezasamblând mașina și curățând manual toate piesele detașabile. Căutați modele cu mai puține piese detașabile, ușor de asamblat și demontat. Dacă ușurința de curățat este o prioritate, luați în considerare un storcător cu componente care se pot spăla în vase.
Un capac de suc mărește și mai mult ușurința curățării, permițând utilizatorilor să treacă apă prin mașină pentru a elimina reziduurile de alimente. Storcatoarele verticale de masticare sunt mai ușor de curățat cu această metodă, deoarece gravitația trage apă prin mașină.
Alegerile noastre de top
Următoarele recomandări iau în considerare caracteristicile menționate mai sus pe care trebuie să le luați în considerare atunci când cumpărați cel mai bun storcător de masticare, pe lângă calitatea și valoarea generală. Citiți mai departe pentru a descoperi câteva dintre opțiunile de top de pe piață într-o varietate de categorii pentru prepararea sucului proaspăt nutritiv.
Sistem de extracție și nutriție Omega Juicer
Acest model de la Omega folosește un motor de 150 de wați, cu 2 cai putere, care funcționează la 80 RPM și oferă două ecrane pentru extragerea masticării în două etape. Oferind cinci setări, nivelul de masticare poate fi ajustat pentru legume mai dure și mai fibroase. Cele șase duze interschimbabile fac acest aparat mai versatil, oferind posibilitatea de a face unt de nuci, alimente pentru bebeluși, lapte de soia sau nuci, paste extrudate și multe altele. Ejectarea automată a pulpei permite stoarcerea continuă.
Finisajul cromat al carcasei orizontale este ușor de curățat și nu va fi deteriorat de fructele sau legumele acide. Canalul mare de alimentare minimizează timpul de pregătire. Acest storcător măsoară 14,5 pe 6,5 pe 15,5 inci și cântărește 13 kilograme.
Jocuu Juicer Machines
Un dezavantaj al storcătorului lent este că nu sunt ideale pentru procesarea fructelor mai moi, cum ar fi fructele de pădure și citricele. Cu toate acestea, acest model orizontal oferă atât o setare „soft”, cât și „hard”, permițându-le utilizatorilor să adapteze procesul în funcție de ceea ce folosesc. În timp ce multe storcătoare sunt zgomotoase, acesta funcționează în liniște la 50 de decibeli. De asemenea, are protecție a motorului, care oprește storcatorul să funcționeze după 20 de minute pentru a preveni suprautilizarea.
Asamblarea și demontarea sunt ușoare și toate piesele detașabile sunt sigure pentru mașina de spălat vase. O funcție inversă previne înfundarea și crește și mai mult ușurința curățării.
Tribest GSE-5050 Greenstar Elite
Acest storcător lent Tribest folosește un sistem cu dublă melc și funcționează la 110 RPM pentru extragerea maximă a sucului. Ejectarea automată a pulpei permite extragerea continuă. Acest model permite, de asemenea, reglarea presiunii în timp ce unitatea este în funcțiune. Adică, presiunea de stoarcere poate fi crescută sau scăzută în funcție de fructele sau legumele care sunt stoarse.
Măsurând 18,6 pe 6,8 pe 12,4 inci și cântărind 17,2 kilograme, acest model trebuie probabil să fie depozitat pe tejghea. Sunt incluse un ulcior de sticlă, un piston din lemn, un piston din plastic și o perie de curățat. Accesoriul de omogenizare inclus este utilizat pentru fabricarea untului de nuci și a sorbeturilor.
Extractor de fructe Omega Multi-Purpose Nutrition System
Storcătorul multifuncțional Omega este un aparat versatil care își câștigă locul pe blat pentru o mare varietate de feluri de mâncare pe care este capabil să le pregătească. Dispozitivul este conceput pentru a extrage suc, a măcina boabele de cafea, a crea unt de nuci, a toca ierburi, a face deserturi congelate și a extrage paste folosind o varietate de duze diferite. Funcționează la 80 RPM, utilizând un motor de 200 de wați și asigură ejectarea automată a pulpei pentru o funcționare continuă.
Cinci duze, un filtru de suc, un filtru de omogenizare, un bol pentru pulpă și un bol pentru suc sunt toate incluse.
Kuvings Whole Slow Juicer Elite C7000S
Ceea ce diferențiază acest model de Kuvings este că include mai multe perii de curățare, precum și un instrument special de curățare conceput pentru a curăța eficient ecranul de plasă. Capacul inteligent detașabil previne picurarea și poate fi ușor îndepărtat și clătit între utilizări.
Acest model vertical are un motor puternic de 240 de wați și funcționează la viteze lente de 60 RPM pentru extragerea maximă a sucului. În același timp, Kevings se mândrește și cu un tub de alimentare de 3 inci, care reduce munca de pregătire, permițând utilizatorilor să facă fructe și legume întregi. Accesoriul de sorbet inclus face dispozitivul și mai versatil.
Acest storcător cântărește 16 kilograme și măsoară 9 x 8 x 17,5 inci, ceea ce înseamnă că poate fi ascuns sub majoritatea dulapurilor de bucătărie superioare.
Tribest SW-2000 Slowstar
Storcatoarele verticale lente au o serie de avantaje. În primul rând, acestea ocupă mai puțin spațiu de contra. Pentru altul, ei folosesc gravitația pentru a trage ingredientele în melc.
Acest model de la Tribest folosește un motor de 200 de wați și funcționează la doar 47 RPM. Șnecul cu două tăișuri previne înfundarea și creează suc fără pulpă. Utilizați accesoriul de tocat pentru a crea unt de nuci, sorbete, scufundări sau sosuri. Capacul detașabil pentru suc previne scurgerile în timpul schimbării recipientelor și permite utilizatorilor să umple storcătorul cu apă pentru o curățare mai ușoară.
Cu măsurători de 7,5 x 7,5 x 17,75 țoli, Tribest se poate potrivi sub dulapurile superioare cu înălțime standard. Cu toate acestea, cântărește 19 kilograme, deci poate fi prea greu pentru unii utilizatori să se miște și să le transporte fără ajutor.
Avantajele deținerii celui mai bun storcător
Storcatoarele masticatoare produc suc bogat în nutrienți, presat la rece, care rămâne proaspăt zile întregi.
- Suc făcut cu un storcător masticator rămâne proaspăt până la 72 de ore când se păstrează în frigider.
- Storcatoare de storcatoare produce cu 15 până la 20 la sută mai mult suc.
- Storcatoarele masticatoare produc mai puțină căldură și păstrează substanțele nutritive.
- Un storcător de masticare este un instrument ideal pentru stoarcere verdeață cu frunze, legume fibroase și iarbă de grâu.
- Storcătoarele masticatoare sunt mai liniștită decât omologii lor centrifugi.
Întrebări frecvente despre stoarcere
Sunteți gata să începeți să faceți suc? Pentru mai multe informații despre masticarea storcătorilor, consultați aceste răspunsuri la unele dintre cele mai frecvente întrebări.
Î. Care este diferența dintre un storcător centrifugal și un storcător masticator?
Storcatoarele centrifuge folosesc lamele de mare viteză, în timp ce storcătoarele masticatoare funcționează la viteze mai mici, folosind un melc pentru a măcina produsele și apăsați-le printr-un ecran ascuțit.
Î. Este un storcător masticator la fel ca un storcător cu presă la rece?
Exprimatoarele de masticare pot fi, de asemenea, numite storcătoare lente sau storcătoare cu presare la rece, dar toți cei trei termeni se referă la același tip de aparat.
Î. Cum curăț un storcător de masticare?
Respectați instrucțiunile de curățare furnizate de producător. Demontați toate piesele detașabile și spălați-le manual sau în mașina de spălat vase dacă acestea sunt sigure pentru mașina de spălat vase.
Î. Cum păstrez un storcător de masticare?
Întrucât storcătoarele masticatoare - în special modelele orizontale - tind să fie mari, depozitați-le pe tejghea unde vor fi folosite. Depozitați modelele verticale mai mici într-un dulap.