Bucătarii avizi de casă își pun cuptoarele în exces nu doar în timpul sărbătorilor, ci pe tot parcursul anului. Ceea ce nu aterizează pe masa de cină se termină adesea în camera cuptorului - pe pereții cuptorului, pe acoperiș, pe podea, pe rafturi sau pe sticla ferestrei - ca stropi de mâncare sau resturi. Dacă sunt neglijate, acestea rămân uscate și se întăresc până la un punct dincolo de ceea ce poate fi șters cu o cârpă cu săpun. Apoi, curățarea profundă a cuptorului devine o sarcină necesară cel puțin la fiecare trei până la șase luni pentru a menține arderea alimentelor, ceea ce ar putea avea un impact negativ asupra gustului alimentelor dvs. sau, mai rău, ar putea lua foc în timpul unei utilizări viitoare. Dar, înainte de a lua o cârpă și cel mai apropiat detergent la îndemână la cuptorul tău murdar, studiază abordările corecte și greșite pentru a-ți face cuptorul nepătat.
NU presupuneți că toate componentele cuptorului pot fi curățate.
Citiți manualul cuptorului pentru a determina ce componente sunt sigure pentru curățare și pe care să le evitați pentru a preveni o defecțiune a cuptorului. În general, îndepărtați-vă de elementele de încălzire de pe acoperișul și podeaua cuptorului; curățarea acolo ar putea zgâria elementul sau, dacă este încă cald, ar putea produce o scânteie sau o flacără. În mod similar, aveți grijă să curățați garnitura flexibilă a cuptorului (situată în interiorul ușii cuptorului) pentru a evita degradarea garniturii cuptorului, care împiedică scăparea căldurii din cuptor.
NU folosiți produse de curățare pe bază de substanțe chimice în cuptoarele cu autocurățare.
Dacă preferați să cumpărați decât să faceți un detergent pentru cuptor, citiți manualul cuptorului pentru a identifica produsele comerciale compatibile. Produsele de curățare pe bază de substanțe chimice sunt sigure pentru utilizarea în anumite cuptoare convenționale, dar nu și în cuptoarele cu autocurățare, unde ar putea coroda acoperirea specială cu smalț. Produsele de curățare a cuptorului cumpărate din magazin, fabricate din ingrediente biodegradabile netoxice (de exemplu, Carbona Biodegradable Oven Cleaner, care este disponibil pe Amazon) prezintă o alternativă mai sigură și mai ecologică față de produsele de curățare mai toxice, încărcate cu substanțe chimice.
Alegeți produse de curățare ușoare pentru cuptor DIY.
Produsele de curățat de casă amestecate cu capse de cămară prezintă o opțiune de curățare gratuită, naturală (și care nu dăunează cuptoarelor) pentru proprietarii de case care se angajează într-o bucătărie fără produse chimice. Pregătiți detergentul cel mai potrivit pentru componentele cuptorului care necesită curățare:
- Rafturi pentru cuptor: Luați o cutie de bicarbonat de sodiu (aveți suficient pentru a presăra un strat de opt inch pe rafturi) și o sticlă de pulverizare umplută cu oțet alb; nu le combinați până nu sunteți gata de curățare.
- Pereții cuptorului, acoperișul, podeaua și sticla ferestrei cuptorului: Folosiți o lingură pentru a combina două cești de bicarbonat de sodiu, trei sferturi de cană de apă și, dacă doriți, pentru parfum, opt până la 16 picături de ulei esențial într-o pastă de întins într-un castron mare.
Începeți cu un cuptor rece și gol.
Înainte de a curăța un cuptor, opriți-l și răcoriți-l complet pentru a evita arderea în timp ce spălați. Scoateți toate vasele, vasele și rafturile cuptorului din cuptor, astfel încât să puteți accesa cu ușurință acoperișul, podeaua și pereții unității în timpul curățării. În mod similar, îndepărtați orice reziduu de alimente libere sau bucăți mari de resturi alimentare din camera cuptorului, îndepărtându-le ușor cu o spatulă.
PRE-înmuiați componentele individuale ale cuptorului pentru a reduce timpul de curățare.
Economisiți grăsimea cotului aplicând produsul de curățare DIY pe fiecare componentă individuală a cuptorului înainte de curățare și lăsându-l să se îmbibă cu produsul de curățat pentru o perioadă de timp. Acest lucru va slăbi murdăria și va elimina necesitatea spălării grele în momentul curățării cuptorului. Îmbrăcați mănuși, urmați schema de pre-îmbibare potrivită pentru componenta cuptorului pe care trebuie să o curățați:
- Rafturi pentru cuptor: Așezați rafturile unul lângă altul într-o cadă goală sau într-o chiuvetă mare de bucătărie, presărați fiecare raft cu un strat de bicarbonat gros de o optime de inci, apoi stropiți cu oțet dintr-o sticlă de pulverizare. Când bicarbonatul de sodiu încetează spumarea, umpleți cada sau chiuveta cu suficientă apă fierbinte pentru a scufunda rafturile, apoi lăsați-le să rămână peste noapte.
- Pereții cuptorului, acoperișului, podelei: Folosiți o mână înmănușată pentru a răspândi curățătorul de cuptor de casă pe toate suprafețele interioare vizibile ale cuptorului, evitând doar elementele de încălzire de pe acoperiș și podea. Lăsați pasta de bicarbonat să stea la cuptor timp de șase până la opt ore.
- Sticla ferestrei cuptorului: Răspândiți orice rest de curățător de cuptor de casă uniform pe geamul de la interiorul ușii cuptorului. Acordați 15 minute de durată.
Adaptați tehnicile de curățare la fiecare componentă a cuptorului.
După înmuierea în prealabil a fiecărei componente a cuptorului, va trebui să folosiți diferite instrumente de curățare și mișcări de ștergere pentru fiecare componentă pentru a le face curate. Începeți cu suprafața care a necesitat cel mai mic timp de înmuiere (de exemplu, sticla ferestrei cuptorului), apoi treceți la suprafețele camerei cuptorului și terminați cu rafturile, care au necesitat cea mai lungă înmuiere.
- Sticla ferestrei cuptorului: Folosind o cârpă umedă din microfibră, ștergeți murdăria slăbită pe sticlă printr-o mișcare unidirecțională pentru a lăsa în urmă o strălucire fără urme. Pentru a îndepărta pasta reziduală de bicarbonat de sodiu, clătiți geamul ferestrei cu apă și ștergeți-l.
- Pereții cuptorului, acoperișului, podelei: Folosind un burete umed, ștergeți mai întâi pereții laterali ai cuptorului, de sus în jos, apoi repetați această mișcare pe peretele din spate, astfel încât bucăți de cenușă să cadă pe podeaua cuptorului. Ștergeți acoperișul și apoi podeaua camerei din spate în față. Clătiți buretele cu apă curată și repetați până nu rămâne bicarbonat de sodiu, apoi ștergeți-l uscat.
- Rafturi pentru cuptor: Scurgeți cada și, deplasându-vă perpendicular pe grătarele fiecărui raft de cuptor, frecați fiecare raft cu o cârpă pentru a îndepărta resturile slăbite. Clătiți și uscați rafturile înainte de a le readuce în cuptor.
NU folosiți funcția de autocurățare atunci când sunteți în serviciul de găzduire.
Dacă cuptorul dvs. este echipat cu o caracteristică de auto-curățare care arde căldură mare sau abur în interiorul cuptorului pentru a elibera resturi de alimente întărite, luați în considerare efectuarea unui ciclu de auto-curățare în loc să-l spălați manual atunci când cuptorul este puternic murdar. Rețineți că un ciclu de autocurățare vă poate scoate cuptorul din funcțiune de la o jumătate de oră la șase ore, în funcție de model, poate elibera mirosuri sau vapori de ardere în bucătărie sau chiar poate scurta o siguranță termică sau arde un element de încălzire dacă se acumulează prea multă căldură. Așadar, doriți să programați cicluri de auto-curățare cu mult înainte sau după găzduirea unor mese mari și să îl utilizați de cel mult cinci ori pe an. Pentru a utiliza această funcție, rulați un ciclu de auto-curățare conform manualului cuptorului. Când ciclul este complet, utilizați o cârpă umezită cu apă pentru a șterge resturile slăbite de pe suprafețele cuptorului.
Folosiți bicarbonat de sodiu pentru a îndepărta fumul din scurgerile proaspete din cuptor.
În timpul unei sesiuni de prăjire sau coacere în cuptor, dacă observați resturi lichide sau alimentare dintr-o oală sau tigaie în cuptor, se varsă pe partea din față a podelei cuptorului, dați imediat un mănuș de cuptor, deschideți ușa cuptorului și presărați bicarbonat de sodiu direct peste deversare sau resturi pentru a preveni fumatul.
Dacă deversarea nu se află într-o locație accesibilă a cuptorului sau dacă cuptorul fumează deja ca urmare a arderii scurgerii, opriți-l și lăsați-l să se răcească complet. Apoi, deschideți ușa cuptorului, îndepărtați resturile din camera cuptorului cu clești și ștergeți rămășițele cu un burete umezit cu apă cu săpun.
NU folosiți folie de aluminiu pentru a vă proteja podeaua cuptorului.
Mulți proprietari nebănuitori își acoperă fundul cuptoarelor cu o foaie de folie de aluminiu pentru a ajuta la prinderea deversărilor de alimente și pentru a evita murdărirea podelei cuptorului. Dar adevărul este că folia de aluminiu poate reflecta căldura sau poate bloca căldura atât în cuptoarele electrice, cât și în cele cu gaz, ducând la mâncare prea puțin gătită sau prea gătită. Mai rău, se poate topi pe podeaua cuptorului și vă poate deteriora permanent cuptorul.
Dacă sunteți interesat să vă economisiți efortul de curățare a unui cuptor, ați putea așeza un covoraș pentru cuptor fără substanțe chimice din fibră de sticlă sau alte materiale rezistente la căldură (de exemplu, Grill Magic Oven Liners, care sunt disponibile pe Amazon) pe podeaua cuptorului in schimb. Aceste opțiuni oferă o rezistență mai mare la căldură decât folia, ceea ce le face o opțiune mai sigură pentru a vă proteja podeaua cuptorului de scurgeri, atâta timp cât le poziționați astfel încât să nu atingă elementele de încălzire.