Arta de a amesteca băuturi din fructe și cocktailuri necesită mai mult decât ingredientele de bază. Pentru adevărații cunoscători, cubul de gheață adaugă atingerea finală. Gheața care se topește prea repede poate dilua aroma și potența unei băuturi. Acolo intră matrițele cu bile de gheață. Cea mai bună matriță cu bile de gheață oferă gheață în dimensiuni, forme și densități care păstrează băuturile reci, prevenind în același timp diluarea prematură a aromelor sau a alcoolului.
- CEL MAI BUN GLOBAL: Tovolo Sphere Ice Molds - Set de 2
- CEL MAI BUN BANG PENTRU BUCK: TGJOR Tăvi pentru cuburi de gheață Tăvi de sferă de gheață de 2,5 ”cu capac
- CELE MAI BUNE MOLDURI INDIVIDUALE: Magazin clasic de bucătărie Chillz Extreme Mold Ball Ball
- CEL MAI BUN STILABIL: Set Zoku de 2 forme din silicon cu sferă de gheață
- CEL MAI BUN DESIGN: Formă 3D Ice Skull Mold Silicon Ice Cube Mold
- CEL MAI VERSATIL: Tăvi pentru cuburi de gheață Samuelworld 2,5 cm Sphere Ice Mold
Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cel mai bun mucegai cu bile de gheață
Cea mai bună mucegai cu bile de gheață este una care îmbunătățește tipul de băuturi pe care le preparați de obicei. Cu toate acestea, câțiva alți factori intră în joc. Există și considerații practice, cum ar fi câte bile de gheață face matrița, cât spațiu ocupă matrița în congelator și cât de ușor este să îndepărtați gheața. Păstrarea acestor lucruri în minte vă poate ajuta să restrângeți matrița care va funcționa cel mai bine în orice circumstanță dată.
Dimensiune și număr
Dacă ați văzut vreodată un cocktail cu un singur cub de gheață mare sau o minge dominând paharul, există un motiv pentru care. Mărimea contează - și nu doar pentru cât timp gheața menține băutura rece. Raportul lichid-gheață potrivit poate elibera aromele unor spirite. Bucățile mai mari de gheață se diluează mai încet decât bucățile mici, permițându-vă să beți băutura mai mult timp. În consecință, tipul de băuturi făcute ar trebui să determine cea mai bună dimensiune a mingii de gheață.
Bilele mari de gheață sau „jumbo” au de obicei un diametru de 2 până la 2,5 inci și se topesc foarte încet. Sunt de obicei folosite atunci când savurăm băuturi spirtoase, cum ar fi whisky, gin, scotch și bourbon. O minge de gheață mare se topește mult mai lent decât un cub de gheață standard, împiedicând prea multă apă să dilueze băutura înainte de a fi terminată.
Matrița de dimensiuni următoare creează gheață cu un diametru cuprins între 1,5 și 2 inci. Aceste forme de gheață creează gheață care se topește mai repede decât bilele de gheață de 2,5 inci, dar mai lent decât gheața dintr-o tavă standard pentru cuburi de gheață. Aceste bile de gheață funcționează deosebit de bine într-un agitator de cocktail pentru amestecarea băuturilor care preferă să fie agitate, mai degrabă decât amestecate, cum ar fi un martini sau un vesper. Bilele de gheață mai mari de 2,5 inci nu permit prea multe amestecuri în timpul agitării, în timp ce aceste bile de gheață ușor mai mici o fac.
Bilele de gheață mai mici de 1,5 inci sunt de obicei folosite atunci când se prepară băuturi mixte, cum ar fi cocktail-uri tiki sau julepuri de mentă. Aceste băuturi ar trebui amestecate știind că va exista o diluție mai mare din gheață. Amestecul potrivit poate crea o aromă excelentă chiar și când gheața se topește. Aceste matrițe creează gheață care funcționează bine și pentru băuturile nealcoolice, cum ar fi pumni de fructe și piureuri.
Matrițele cu bile de gheață vin în matrițe simple / individuale, duble, triple sau cvadruple. Matrițele individuale pot fi plasate în tot congelatorul, economisind spațiu. Dar pentru adunări de grup sau petreceri, alegeți matrițe care fac mai multe bile de gheață, permițându-vă să umpleți rapid o găleată de gheață.
Material
De ani de zile, tăvile și matrițele pentru cuburi de gheață sunt fabricate din plastic. Cu toate acestea, pe măsură ce BPA și alte substanțe chimice care se găsesc în plastic devin din ce în ce mai preocupante, mulți consumatori au apelat la silicon. Astăzi, majoritatea matrițelor cu bile de gheață sunt fabricate din silicon, plastic sau o combinație a ambelor.
Plasticul este încă ieftin, relativ durabil și mai rezistent la mirosuri decât siliconul. Materialele plastice dure utilizate pentru fabricarea matrițelor cu bile de gheață oferă și o suprafață de stivuire robustă în congelator. În timp ce ar trebui să optați pentru plastic fără BPA atunci când selectați cea mai bună matriță cu bile de gheață, rețineți că în plastic pot exista și alte substanțe chimice de leșiere, în afară de BPA. De asemenea, plasticul se poate sparge pe măsură ce apa îngheață și se extinde și poate necesita spălarea mâinilor pentru a preveni deformarea la căldura unei mașini de spălat vase.
Matrițele de gheață fabricate din silicon sunt moi, extinzându-se odată cu apa, deoarece îngheață fără a se sparge. Siliconul oferă, de asemenea, avantajul de a fi lipsit de substanțe chimice de leșiere ascunse. Pe lângă faptul că este un material mai moale, este flexibil, facilitând îndepărtarea gheții decât cu matrițele din plastic dur. Majoritatea siliconului este sigur pentru mașina de spălat vase și nu se va defecta din cauza expunerii la căldură. Cu toate acestea, siliconul este mai predispus la absorbția mirosurilor, așa că păstrați matrițele din silicon depozitate în afara congelatorului până când sunt gata de utilizare.
Unele matrițe au o bază din plastic cu capac din silicon. Fundul din plastic dur rămâne stabil în congelator, în timp ce capacul din silicon se extinde odată cu înghețarea apei.
Depozitare și utilizare
Matrițele cu bile de gheață pot veni într-un stil tradițional de tip tavă sau ca matrițe individuale, stivuibile. În ceea ce privește depozitarea, matrițele cu bile de gheață unice, stivuibile, profită de spațiul vertical. Cu toate acestea, este mai mult de lucru să umpleți și să stivați matrițe individuale decât o tavă.
Matrițele în formă de tavă care fac mai multe bile de gheață oferă mai multă gheață pentru timpul necesar pentru umplerea matriței. Pentru cei care doresc să umple un gheață, o găleată sau un rucsac cu gheață, o tavă are mai mult sens decât matrițele individuale.
Mărimea și tipul potrivit de matriță depind de tipul de băuturi pentru care vor fi folosite bilele de gheață, precum și de congelatorul și spațiul de depozitare disponibile. Deoarece matrițele cu bile de gheață nu sunt de obicei păstrate în congelator tot timpul, va trebui să vă asigurați că aveți suficient spațiu de depozitare într-un dulap sau cămară atunci când acestea nu sunt folosite.
Când vine vorba de depozitarea în afara congelatorului, matrițele cu bile de gheață dure câștigă, deoarece se pot stiva fără a se răsturna. Matrițele din silicon moale, pe de altă parte, se pot comprima și răsturna dacă alte articole sunt stivuite deasupra. În general, acest lucru le face mai dificil de depozitat atunci când nu este utilizat.
Caracteristici suplimentare
- Stabilitate: Matrițele cu bile de gheață care se răstoarnă sunt mai eficiente decât merită. Matrițele din silicon cu baze plate rămân mai stabile decât cele cu o bază rotunjită. Caracteristicile de stabilitate includ, de asemenea, „picioare” suplimentare pe matriță pentru a preveni prăbușirea sau răsturnarea. Blaturile plate / capacele oferă, de asemenea, mai multă stabilitate, deoarece alte articole se pot stiva pe capac.
- Proiecte rezistente la scurgeri: Design-urile rezistente la etanșări prezintă cleme și încuietori care țin piesele de mucegai împreună. Capacele fixabile și răsucite sunt unele dintre cele mai bune modele, deoarece tind să se mențină în lichid chiar și atunci când sunt răsturnate.
- Tăvi: Pentru comoditate, tăvile cu bile de gheață pot face până la șase bile de gheață simultan. Unele sunt chiar concepute pentru a face cuburi de gheață pe lângă bilele de gheață.
- Pâlnii: Unele matrițe cu bile de gheață au o mică deschidere în partea de sus unde intră apa; acestea vin de obicei cu o pâlnie specială pentru această slujbă. Dacă nu, o pâlnie mică va facilita umplerea matriței.
- Formă: Matrițele sunt de obicei rotunde sau în formă de cub. Cu toate acestea, unele forme fac bile de gheață cu ceva mai mofturos. De exemplu, craniile, diamantele, mingile de baseball și mingile de golf sunt câteva opțiuni distractive demne de luat în considerare, în special pentru evenimentele tematice.
Alegerile noastre de top
Matrițele cu bile de gheață din această listă sunt ușor de utilizat, oferă rezultate consistente și au durabilitatea de a dura ani de zile. Există o gamă de opțiuni, inclusiv matrițe individuale, stivuitoare și versatile. Lista nu ar fi completă și fără cel puțin un design distractiv.
Tovolo Sphere Ice Molds - Set de 2
Pentru rezultate consecvente, luați în considerare formele de gheață Tovolo Sphere ușor de utilizat. Încărcarea matrițelor este simplă. Umpleți paharul de plastic până la o linie de umplere vizibilă, apoi sigilați-l cu un capac din silicon. Când este timpul pentru îndepărtare, treceți ceașca sub apă caldă, îndepărtați capacul și dați cupei o strângere ușoară pentru a elibera o bilă de gheață de 2,5 inci, care va menține băuturile reci mult timp.
Baza lată a cupei se fixează în capacul din silicon al unui alt matriță Tovolo, oferind stabilitate și depozitare stivuibilă în și în afara congelatorului. Capacul se potrivește bine pentru a menține apa în interior, chiar dacă mucegaiul se răstoarnă. Întreaga matriță nu conține BPA și este sigură pentru mașina de spălat vase.
TGJOR Tăvi pentru cuburi de gheață Tăvi de sferă de gheață de 2,5 ”cu capac
Preparați pentru o petrecere? Faceți până la șase bile de gheață de 2,5 inci simultan cu această tavă economică. Cu un design special echilibrat, baza din plastic oferă stabilitate, în timp ce capacul din silicon oferă o îndepărtare ușoară. După ce ați fixat capacul deasupra, utilizați pâlnia inclusă pentru a umple matrițele individuale cu ușurință.
Natura acestui design deschide ușile creativității. Adăugați fructe, ierburi proaspete sau alte obiecte decorative în cavitățile mucegaiului, apoi umpleți-le cu apă pentru bile de gheață practice și decorative. Capacul din silicon oferă o îndepărtare mai ușoară decât plasticul singur. Ambele piese sunt sigure pentru mașina de spălat vase și cuptorul cu microunde.
Magazin clasic de bucătărie Chillz Extreme Mold Ball Ball
Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la răsturnarea bilelor de gheață în congelator; fiecare matriță de silicon de 2,5 inci din acest set de patru are un fund plat care ajută la menținerea stabilității. Designul lor individual permite amplasarea în sau în afara congelatorului, oriunde este suficient spațiu. Acest design permite și îmbunătățiri creative pentru gheață, permițând utilizatorilor să plaseze fructe, ierburi sau alte obiecte în matriță înainte de umplere.
Odată ce partea superioară este înșurubată pe bază, apa poate fi turnată prin orificiul superior. Siliconul se extinde apoi odată cu înghețarea, prevenind crăpăturile și rupturile, chiar dacă este scăpat.
Nu vă faceți griji că aceste matrițe absorb și se țin de mirosurile neplăcute, deoarece acestea sunt sigure pentru mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Set Zoku de 2 forme din silicon cu sferă de gheață
Cei cu spațiu limitat la congelator ar trebui să ia în considerare acest set de mulaje din gheață din silicon. Datorită blaturilor ușor evazate din silicon și construcției stivuibile, acestea ocupă mai puțin spațiu decât alte matrițe sau tăvi individuale. Deoarece siliconul are un pic de lipire, matrițele rămân stivuite cu ușurință pe termen lung.
A face bile de gheață este la fel de ușor ca înșurubarea matrițelor, umplerea și punerea lor pe o suprafață plană în congelator. Construcția din silicon permite extinderea apei în timp ce matrița se flexează. Când este timpul să scoateți gheața, deșurubați capacul și apăsați fundul moale al matriței pentru a scoate gheața. Fiecare matriță face o minge de gheață de 2,5 inci. Când lucrarea este terminată, matrițele sunt sigure pentru a fi introduse în mașina de spălat vase.
Mold 3D Ice Skull Mold Silicon Ice Cube Mold
Adăugați o notă festivă unui bol cu punch sau cocktail-uri cu aceste matrițe cu gheață în formă de craniu. Forma 3D Ice Skull Mold utilizează aceleași principii ca și alte forme de gheață, dar pune o anumită personalitate în ea. Matrița din silicon flexibilă, sigură pentru mașina de spălat vase, are un design stabil din două piese. Așezați în siguranță piesa de sus în jos, care are bare stabilizatoare, astfel încât matrița să rămână verticală în congelator, apoi umpleți matrița prin orificiul de deasupra.
Când sunteți gata de utilizare, pur și simplu treceți matrița sub apă caldă, scoateți capacul și scoateți craniile de gheață apăsând pe silicon. Această matriță poate face patru cranii odată. Detalii precum orificiile pentru ochi, osul maxilarului și dinții sunt vizibile pe fiecare craniu de gheață de 2,36 inci.
Tăvi pentru cuburi de gheață Samuelworld 2,5 cm Sphere Ice Mold
Băutorii care preferă o formă de cub mai tradițională atunci când adaugă gheață la o băutură ar trebui să ia în considerare acest set de două în unu. Tăvile pentru cuburi de gheață Samuelworld 2.5 Inches Sphere Ice Mold includ, de fapt, două matrițe: o formă de sferă de 2,5 inci și o tavă cu cub de 2 inci. Matrița sferică include un fund de plastic cu un vârf din silicon care se fixează în poziție. După conectare, o pâlnie încorporată ajută la controlul apei pe măsură ce este turnată. Tava pentru cuburi funcționează ca o tavă tradițională pentru cuburi de gheață, cu excepția faptului că creează cuburi de gheață pătrate mai mari.
Fundul de plastic al matriței cu sferă oferă stabilitatea plasticului, în timp ce partea superioară flexibilă din silicon oferă o ușurință de utilizare și face ca ieșirea cuburilor să se facă fără probleme. Toate piesele se pot spăla în vase.
Întrebări frecvente despre matrițele cu bile de gheață
Înainte de a alege cel mai bun mod de minge de gheață pentru a adăuga un nou nivel de răcire următorului cocktail, s-ar putea să mai aveți câteva întrebări. Dacă dimensiunea, forma sau materialul vă fac să vă gândiți la alegerea corectă, iată câteva întrebări și răspunsuri obișnuite pentru a obține primele bile de gheață care se clintesc în ceașcă.
Î. Este o matriță cu bile de gheață din silicon mai bună decât una din plastic?
Siliconul se extinde odată cu înghețarea apei, reducând șansele de crăpare a mucegaiului. De asemenea, nu conține BPA și este sigur pentru mașina de spălat vase. Cu toate acestea, siliconul poate absorbi mirosurile mai mult decât plasticul.
Î. Cum umpl o matriță cu gheață?
Umplerea matriței va depinde de designul acesteia. Majoritatea matrițelor au fundul cu partea superioară detașabilă. Odată ce cele două bucăți sunt conectate, apa este turnată în partea superioară a matriței. Cu toate acestea, alte modele au o ceașcă umplută cu apă, apoi sigilată cu un capac.
Î. Cât de mult poate dura mucegaiul meu cu gheață?
Matrițele cu bile de gheață durează de obicei ani de zile. Matrițele din silicon durează de obicei cel mai mult timp, deoarece există mai puține șanse de crăpături sau deformări în mașina de spălat vase.