Viile de vie sunt plante versatile și frumoase pentru a crește într-o grădină de acasă. Vițele lor abundente produc struguri clare pentru a mânca, a face suc și a face gemuri, jeleuri și vin. Cu frunze drapate și viță de vie, ele adaugă, de asemenea, o plantă ornamentală minunată la designul grădinii dvs.
În condițiile potrivite, vița de vie oferă un profit excelent pentru grădinarii din curtea din spate. Acestea oferă fructe în câțiva ani de la plantare și au potențialul de a produce fructe de zeci de ani. Citiți mai departe pentru a afla cum să cultivați struguri în propria curte pentru gustări, vinificație și pregătirea gemurilor și jeleurilor.
Instrumente și materiale- Structură de susținere (cum ar fi un miză, gard, arbor sau spalier)
- Viță de vie, rădăcină goală
- Găleată
- Mistrie
- Lopată (opțional)
- Cuțite de grădină
- Vezi lista completă «
- Sfoară
Suntem participanți la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-urile afiliate.
PASUL 1: Selectați un tip de struguri.
Atunci când alegeți un tip de struguri, luați în considerare condițiile de creștere și utilizarea preconizată a fructelor. Grădinarii de casă aleg de obicei dintre hibrizi americani, europeni, franco-americani sau struguri muscadini. Sub fiecare tip de struguri, o gamă de soiuri servesc cel mai bine ca struguri de masă, sau pentru jeleuri, sucuri sau vinificație. Pentru a găsi cea mai bună alegere, alegeți o varietate care prosperă în zona dvs. de creștere USDA.
Strugurii americani tind să fie mai duri și mai capabili să facă față condițiilor mai reci, în timp ce strugurii europeni cresc cel mai bine în condiții calde și uscate. Soiurile hibride iau de obicei unele caracteristici de la ambele tipuri. Strugurii Muscadine sunt originari din sudul Statelor Unite și se descurcă cel mai bine în climele calde și umede.
PASUL 2: Selectați data și locul de plantare.
Asigurați-vă că planificați o distanță adecvată dacă creșteți mai multe viță de vie. Vița de vie necesită o distanță de aproximativ 6 până la 10 picioare distanță pentru majoritatea tipurilor și 16 picioare distanță pentru muscadine. Viile lor au nevoie, de asemenea, de o cale pentru a crește în sus, așa că au nevoie de sprijin de la un stâlp, gard, spalier sau arbor. Asigurați-vă că suportul este la locul său în momentul plantării.
Locul ideal de plantare ar trebui să aibă o expunere totală la soare și un sol slab, adânc și bine drenat. Primăvara devreme este cel mai bun moment pentru a planta viță de vie în stare latentă. Odată ce sunteți gata să plantați, căutați viță de vie de un an, latente, cu rădăcină goală, dintr-o grădiniță de renume.
PASUL 3: Înmuiați rădăcinile și plantați în sol.
Înainte de plantare, înmuiați rădăcinile viței de vie în apă timp de 1 până la 3 ore. Asigurați-vă că plantați rădăcinile în termen de 48 de ore după înmuiere. Pregătiți locul de plantare prin slăbirea solului și îndepărtarea resturilor, cum ar fi buruienile, rădăcinile și rocile.
Folosiți o mistrie sau lopată pentru a săpa o gaură pentru fiecare viță de vie care măsoară aproximativ 12 inci lățime și 12 inci adâncime. Umpleți gaura cu 4 centimetri de sol liber. Îndepărtați orice rădăcini rupte și așezați planta în gaură, împreună cu 6 cm de sol. Tamponați solul, apoi umpleți restul de gaură fără a apăsa. Udați vița de vie imediat după plantare.
PASUL 4: Antrenează vița cu spalier.
Pe măsură ce cresc, vița de vie poate deveni grea. Un spalier robust oferă un suport amplu și arată minunat într-o grădină. Antrenarea viței de vie implică manipularea și îndepărtarea bastoanelor pentru a ghida creșterea viței de vie.
În primul an, este foarte important să creați un sistem rădăcină puternic. După plantare, selectați numărul dorit de trunchiuri permanente pentru fiecare viță de vie. Majoritatea grădinarilor de casă selectează un singur baston - cu cât este mai robust cu atât mai bine. Îndepărtați toate celelalte creșteri, tăind înapoi tulpina la doi sau trei muguri. Legați trunchiul și vița de vie la spalier pe măsură ce planta crește.
PASUL 5: Prune și recoltați struguri.
Tunderea este importantă pentru un randament amplu de fructe și pentru menținerea aspectului viței de vie. Tunderea eficientă poate însemna diferența dintre o mizerie de tulpini încâlcite sau un arbore de fructe plinuțe. Tunderea se face cel mai bine la sfârșitul iernii, când planta este inactivă.
Multe viță de vie vor produce fructe în termen de 1-3 ani de la plantare. Majoritatea soiurilor de struguri sunt gata de recoltat la sfârșitul verii sau începutul toamnei. Când strugurii sunt coapte, ar trebui să fie suculenți, bogați în culori și să aibă o aromă plină. Gustați fructele înainte de recoltare - strugurii nu vor continua să se coacă odată culese, așa că aveți grijă să nu le recoltați prematur.
Strugurii cresc pe lăstari noi, vechi de un an, nu pe ramuri mai vechi. Pentru a pregăti vița de vie pentru următorul sezon de creștere, tăiați bastoanele care au produs fructe anul anterior, tăind aceste bastoane vechi de un an la doi până la șase muguri.
Vița de vie atrage grădinarii din curtea din spate din mai multe motive. Cu puțină rază de soare și tăiere anuală, viile lor produc struguri delicioși pentru a mânca, a face suc și a face gemuri și vinuri. De asemenea, se dublează ca plantă ornamentală, transformând un spalier din curte sau un arbor într-o evadare umbrită. Urmând acești pași, vă puteți bucura de viță-de-vie fermecătoare și de fructele plinute ale strugurilor dvs. clare și aromate pe care le puteți transforma într-o varietate de rețete delicioase.